Французская кухня

Французская кухня \ Сuisine française. Франция издавна пользуется заслуженной славой законодательницы кулинарного искусства. Важнейший элемент образа жизни, характеризующий человека едва ли не со всех сторон - вот что такое еда для французов.
Франция издавна пользуется заслуженной славой законодательницы кулинарного искусства. Важнейший элемент образа жизни, характеризующий человека едва ли не со всех сторон - вот...
Французская кухня. Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.
Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную...
ambroisie | французская кухня. Говорить о французской кухне можно бесконечно.Исследуйте французскую кухню вместе с нами!Ambroisie Club / Клуб ценителей французской кухни
Говорить о французской кухне можно бесконечно. Исследуйте французскую кухню вместе с нами! Ambroisie Club / Клуб ценителей французской...
Французская кухня. Группа, в которой выложены рецепты разных блюд, а также немного о стране, в которой они готовятся.
Группа, в которой выложены рецепты разных блюд, а также немного о стране, в которой они готовятся.
«ТРЮФФО / TRUFFO» – Ресторан французской кухни. ЗАВТРАКИ:с 8:00 до 11:00 (кроме понедельника)ЧАСЫ РАБОТЫ:Пн 11:00-23:00Вт - вс 08:00-23:00БРОНЬ СТОЛОВ И ДОСТАВКА:+7 (843) 230-41-44АДРЕС: г. Казань, ул. Горького, 19/8
ЗАВТРАКИ: с 8:00 до 11:00 (кроме понедельника) ЧАСЫ РАБОТЫ: Пн 11:00-23:00 Вт - вс 08:00-23:00 БРОНЬ СТОЛОВ И ДОСТАВКА: +7 (843) 230-41-44 АДРЕС: г. Казань, ул. Горького,...
РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ.. ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРОХОДЯТ ТЩАТЕЛЬНЫЙ ОТБОР И ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ДИГУСТИРУЮТСЯ ЛУЧШИМИ ПОВАРАМИ ФРАНЦУЗСКИХ РЕСТОРАНОВ И ЛИЧНО АВТОРОМ ЭТОЙ СТРАНИЦЫ. В середине XVIII века во Франции существовал специальный придворный чин — авертиссер, в обязанности которого входило сообщать о выходе императора к обеденному столу и произносить: «Кушанье подано». Эта фраза произносилась в тот момент, когда авертиссер видел, что блюда уже несут, и до их подачи осталось не более 1 мин. Указанные правила утвердились и широко распространились в XIX веке, их стали применять и по отношению к посетителям парижских ресторанов, которых не заставляли ждать подачи блюд, что создало парижским ресторанам огромную популярность. Видимо, во французской кухне принято придавать огромное значение воздействию еды на центральную нервную систему и связанные с нею условные рефлексы. Похоже, французам удалось создать наилучшие условия для гармоничного усвоения пищи.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРОХОДЯТ ТЩАТЕЛЬНЫЙ ОТБОР И ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ДИГУСТИРУЮТСЯ ЛУЧШИМИ ПОВАРАМИ ФРАНЦУЗСКИХ РЕСТОРАНОВ И ЛИЧНО АВТОРОМ ЭТОЙ СТРАНИЦЫ. В середине XVIII века во Франции...
любители французской кухни^^. эта группа для любителей французской кухни.для любителей не только вкусно поесть,наслаждаясь прелестями многовековой французской культуры.она так же для тех,кто любит воплощать все те чудесные кулинарные рецепты,написанные в книгах или найденные в просторах интернета,созданные великими французскими кулинарами и простым французским народом,в жизнь.
эта группа для любителей французской кухни.для любителей не только вкусно поесть,наслаждаясь прелестями многовековой французской культуры.она так же для тех,кто любит воплощать...
Французская кухня. Все шедевры кулинарии французской кухни здесь!
Все шедевры кулинарии французской кухни здесь!
Французская кухня. Французская кухня - это сочетание блюд, которые на протяжении веков готовили жители различных провинций и блюда, которые создавались при королевском дворе (фламбе, сорбет, безе). Традиционная трапеза начинается с холодных или горячих закусок (hors d’oeuvre), за которыми следует суп, основное блюдо, салат, сыр, десерт или фрукты. С сырами французской кухне особенно повезло - здесь более 400 сортов сыра (чего только стоят бри, рокфор, камамбер). Французская кухня отличается большим разнообразием соусов. Англичане шутят по этому поводу: если в Англии имеется три сорта соусов и триста шестьдесят видов религии, то во Франции - три религии и триста шестьдесят рецептов соусов. На самом же деле во французской кухне их значительно больше - 3000. Особая гордостью французов - вина бордо и бургундское. Франция родина шампанского и коньяка. На юге Франции (Перигор) готовят знаменитый французский деликатес - гусиную печенку фуа-гра и собирают трюфели. Эльзасцы готовят плотную жирную пищу, как, например фламмкухен - очень тонкая хрустящая пицца с луком и салом, квашеную капусту и baeckeoffe - тушёный картофель с мясом и фламбированные фрукты.
Французская кухня - это сочетание блюд, которые на протяжении веков готовили жители различных провинций и блюда, которые создавались при королевском дворе (фламбе, сорбет,...
Шедевры Французской Кухни. Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.
Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне...
ГЕДОНИСТ | авторская грузинская кухня Тобольск. ГЕДОНИСТ ресторан авторской грузинской кухни Тобольск⠀ Мы открыты ежедневно с 12:00 до 23:00Ресторан авторской грузинской кухни «Гедонист» — ресторанный проект от холдинга Hedonist Group, который создавался на основе концепции московского ресторана Hedonist, существующего в Москве на Покровском бульваре, 8с1 с апреля 2021 года.В октябре 2021 ресторан попал в самый известный в мире гид Michelin.Меню ресторана «Гедонист» в Тобольске разработано шеф-поваром московского ресторана Hedonist Давидом Челидзе, работавшим в испанском Сан-Себастьяне у обладателя в совокупности 12 звёзд Michelin Мартина Барасатеги (Martin Barasategui) и во французском Провансе в ресторане Le Moulin de Lourmarin у обладателя двух звёзд Michelin Эдуара Любэ (Édouard Loubet).В декабре 2023 Давид Челидзе стал шеф-поваром нового ресторана Kinkally в Лондоне.Каждое его блюдо — это маленькое кулинарное путешествие на солнечный Кавказ. Оригинальная рецептура, новые вкусовые сочетания и яркая подача — меню создано с любовью и уважением к национальным традициям. Поэтому в нашем меню присутствуют как классические грузинские блюда, так и авторские.Название Гедонист несёт в себе философию удовольствия и наслаждения, которая отражается в каждом аспекте ресторана.В центре концепции лежит идея не только предложить гостям новые вкусы и блюда, но и погрузить их в глубины кавказской культуры через гастрономический опыт.Каждое блюдо — это авторский подход к традиционным рецептам кавказской кухни.Добро пожаловать!
ГЕДОНИСТ ресторан авторской грузинской кухни Тобольск ⠀ Мы открыты ежедневно с 12:00 до 23:00 Ресторан авторской грузинской кухни «Гедонист» — ресторанный проект от холдинга...
Французская кухня. Здесь вы найдете множество французских рецептов, которые включают в себя знаменитый парижский луковый суп!
Здесь вы найдете множество французских рецептов, которые включают в себя знаменитый парижский луковый...
Французская кухня. Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.Традиционная французская трапеза может начинаться с закусок (hors d’oeuvre) (горячих или холодных закусок, если речь идет о ланче), за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основной закуской — сыр, которого здесь более 200 сортов. Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп с прозрачным бульоном. Особой гордостью французов являются вина. Короли французских вин — бордо и бургундское. Также всемирной известностью пользуется коньяк.За французами закрепилось обидное прозвище «лягушатники» благодаря употреблению ими в пищу лягушачьих лапок, однако это блюдо является скорее деликатесом, а не ежедневной едой, и подаётся не во всех ресторанах. Франция является крупнейшим импортером лягушек из азиатских стран для их употребления в пищу.Во Франции слабо развита индустрии фастфуда, так как они не соответствуют французской культуре приема принятия пищи и традициям долгих ужинов с полной сервировкой дома или в ресторане. Власти Франции довольно долго сопротивлялись приходу в страну международных сетей быстрого питания. Например, первый ресторан сети Макдоналдс открылся в Париже только в 1983 году. Однако, в настоящее время их число составляет более тысячи, из них почти 300 по франчайзингу.
Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне...
Французская кухня. Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.
Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную...
Французская кухня. Любители французкой кухни здесь вы найдёте всю нужную вам информацию о французкой кухне!
Любители французкой кухни здесь вы найдёте всю нужную вам информацию о французкой кухне!
Французская кухня. Рецепты Французской кухни с пошаговыми фото на сайте - http://mmprod.ru/category/recepti/vid-kuxni/france
Рецепты Французской кухни с пошаговыми фото на сайте - http://mmprod.ru/category/recepti/vid-kuxni/france
Кулинария Французской кухни. Рецепты Французских... Десертов, супов,салатов,соусов,напитков.
Рецепты Французских... Десертов, супов,салатов,соусов,напитков.
ஜ۩۞ Рецепты французской кухни ۞۩ஜ. Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.Традиционная французская трапеза может начинаться с закусок (hors d’oeuvre) (горячих или холодных закусок, если речь идет о ланче), за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основной закуской — сыр, которого здесь более 200 сортов. Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп с прозрачным бульоном. Особой гордостью французов являются вина. Короли французских вин — бордо и бургундское. Также всемирной известностью пользуется коньяк.За французами закрепилось обидное прозвище «лягушатники» благодаря употреблению ими в пищу лягушачьих лапок, однако это блюдо является скорее деликатесом, а не ежедневной едой, и подаётся не во всех ресторанах. Франция является крупнейшим импортером лягушек из азиатских стран для их употребления в пищу.Во Франции слабо развита индустрии фастфуда, так как они не соответствуют французской культуре приема принятия пищи и традициям долгих ужинов с полной сервировкой дома или в ресторане. Власти Франции довольно долго сопротивлялись приходу в страну международных сетей быстрого питания. Например, первый ресторан сети Макдоналдс открылся в Париже только в 1983 году. Однако, в настоящее время их число составляет более тысячи, из них почти 300 по франчайзингу.☻/ Приветствуем Вас!/▌/ \████████████████████████████████████████████████████
Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне...
Рецепты французской кухни. Рецепты французской кухни от настоящих парижанок! Подробный перевод оригинальных рецептов. Такого вы больше нигде не встретите! Пусть ваша кухня будет лучшей!!!
Рецепты французской кухни от настоящих парижанок! Подробный перевод оригинальных рецептов. Такого вы больше нигде не встретите! Пусть ваша кухня будет...
Секреты французской кухни. Здесь вы можете узнать любые рецепты французской кухни!
Здесь вы можете узнать любые рецепты французской кухни!
Тэги: