Поиск
Анимация!

Анимация!

Подписчики: 2 146 подписчиков
ID: 22930907

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

aniclub

Одинокая в супе Тефтелька. В кастрюле давно закипела вода,
Посолен бульон и достата тарелка.
И только она одинока совсем,
Из старого фарша мясная тефтелька
Помыта тарелка, кастрюлю на полку,
И только она все грустит в тишине.
Она так уныла и одинока
В остывшей, холодной, бульонной воде
На людях веселый, но дома тоска.
Идет за неделей неделька.
Я как носок, без пары носка.
Как одинокая в супе тефтелька.

Одинокая в супе Тефтелька

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек.
А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле.
Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф - повар.
В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.Личные качества:
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.
С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Для мастера высшего класса курение - табу, потому что табачный дым искажает вкусовое восприятие.
Образование (Что надо знать?):
Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования.
Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию...
Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.
Порой требуются и знания ресторанной экономики: грамотное оформление документов, вычисления и ценообразование, даже умение обращаться с кассовыми аппаратами.
Что и в какой последовательности изучают обычно: салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.
Место работы и карьера:
Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
Спрос на шеф-пов

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18

Щи. в этой группе находятся поклонники данного замечательного кушанья, как Щи, а также те кто любит их раздавать, давать в них и т.д)
Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо. Главным признаком щей является их кислый вкус, имеющийся в щах из-за использования в них в основном капусты. Однако, капуста не является обязательным элементом щей, поскольку кислоту могут создать другие растения, например, щавель или нейтральные травы с последующей заправкой капустным или иным рассолом. Кроме того, следует выделить такой признак щей, как закладку овощей в суп в сыром виде, без предварительного обжаривания или пассерования.
Щи, как правило, готовятся на мясном говяжьем бульоне. В западных областях России также используется свинина и домашняя птица. Щи также могут быть полностью овощными, известными как «пустые». Также следует выделить такой вид щей, как суточные, которые полностью приобретают присущий им вкус и готовы к употреблению лишь на следующий день после приготовления. В качестве забелки можно использовать сметану или сметану, смешанную со сливками. Едят щи, закусывая чёрным ржаным хлебом.
________________________________________
Щи (или чаще щщи, с удвоенным «щ») — так в некоторых вариантах молодежного сленга обозначается лицо, в т. ч. в значении «персона» (ср. «харя» или «рыло»). Например, «щщёлкнуть по щщам» — нанести удар в лицо; «захавать в одни щщи» — употребить что-л. в одиночку. Также этим словом может обозначаться выражение лица (или настроение человека вообще): напр., быть «на сложных щщах» — иметь странное выражение лица, выглядеть неадекватно. Возможны различные трактовки данного сленгового словечка в зависимости от конкретной среды его употребления, но в основном они касаются понятий «лицо», «персона», «голова». В недавнем времени появилась еще несколько интерпретаций: быть на адвокатских щщах - выглядеть солидно, или на сытных щщах - иметь благостное и довольное жизнью выражение лица.

Extreme horse camp Orayda 2010. Orayda horse camp 2010
Даты проведения:
31 мая – 13 июня
!!!!!!!Ребята, совсем не обязательно ехать в кэмп на все 21 день! Мы разобьем его на 3 части и вы сможете быть там недел, две или три!! Соответственно и стоимомть кэмпа от этого изменится!!!!!!
Место проведения:
Карачаево-Черкесская республика, Зеленчукский район, ст. Зеленчукская, КСК «Орайда», 170 км от Минеральных Вод, 50 км от Архыза, 160 км от Домбая.
Проживание:
Проживание в палаточном стационарном лагере (При необходимости палатки предоставляются организаторами лагеря при предварительном информировании организатора).
В лагере есть все необходимые условия:
- стационарный летний душ с теплой водой;
- туалет;
- крытая беседка;
- умывальники.
Питание:
Национальная кухня КЧР :
- шулюм (бульон из баранины с зеленью);
-шурпа (бульон из баранины с мясом, картофелем и зеленью)
- шашлык из баранины/курицы;
- хичины с зеленью/мясом/картофелем и сыром (лепешки с наполнителем);
-плов.
Меню составляется с учетом пожеланий участников лагеря и обсуждается заранее. Для желающих также есть европейское меню:
- Куриный суп;
- Уха;
- Блюда из рыбы и курицы с гарниром;
- Каши
Также в питание включены свежие овощи и фрукты, натуральные молоко, сметана, сливки
Программа лагеря:
6:00 – подъем.
6:30 – подготовка лошадей
7:00-9:00 – первая проездка/ йога
10:00 – завтрак
11:00 – 14:00 – свободное время
14:00 – обед
15:30 – подготовка лошадей
16:00 – 18:00 – вторая проездка/йога
19:00 – ужин
Время проездки может варьироваться в зависимости от подготовки всадников и выбранного маршрута, а также погодных условий.
В программу лагеря также включено:
- поездка отдельным днем в Архыз;
- поездка отдельным днем на Домбай;
- поездка отдельным днем на термальные источники.
Маршруты:
Маршруты выбираются в зависимости от подготовки всадников.
Среди маршрутов есть подъем в горы. Требует хорошей физической подготовки и владение навыками верховой езды.
Стоимость лагеря с 20 мая по 10 июня (21 день):
Самолет: 8000-12000р
Поезд (время следования 24-36 часов) : 4000-7000р
Билеты на поезд и самолет покупать самостоятельно вовсе не обязательно! Я также смогу сделать это для всех! А там по желанию..
Orayda horse camp- 30000р
В стоимость включено:
- трансфер от аэрапорта/станции
- проживание
-3х разовое питание
- верховые прогулки+инструктаж
-занятие йогой
- посещение Архыза, Домбая
Заявки на участие в лагере принимаются до 20 апреля. После 20 апреля стоимость может измениться.

Extreme horse camp Orayda 2010

Группа любителей лапши быстрого приготовления или великая секта РОЛЛТОН. Пищевая уенность в 100 г сухого продукта: Белки - 8,7 г; Жиры - 21,1 г; Углеводы - 56,7 г
-------------------------------------------------------------------
Витаминки: В1, В2, В6, РР, Фолиевая кислота.
-------------------------------------------------------------------
Энергетическая ценность: 452 ккал
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
О компании:
Торговый дом «Роллтон» входит в группу компаний FG FOOD и является одним из крупнейших в СНГ производителей продуктов быстрого приготовления. «Роллтон» имеет собственный производственный комплекс, оснащенный современным оборудованием. Производство различных видов вермишели и лапши, картофельного пюре, бульонов, приправ, супов быстрого приготовления ведется по новейшим технологиям.
Заводы, расположенные в Подмосковье, ежегодно выпускают более миллиарда упаковок продукции.
Ассортимент продукции постоянно расширяется сегодня более 35 видов продукции 90 наименований. В 2004 году Торговый дом «Роллтон» вывел на рынок новую группу продуктов — чипсы и сухарики под маркой «BIGBON», а в 2005-м — растворимый кофе «Rolben» и соусы «Роллтон».
Высокие потребительские качества продукции «Роллтон» оценили не только россияне, но и жители Беларуси, Латвии, Эстонии, Литвы, стран СНГ, а также дальнего зарубежья — Германии, Греции, Румынии, ЮАР, Монголии.
Постоянный контроль качества, современное производство, профессионализм сотрудников позволяют поднять продукцию на уровень мировых стандартов. Торговый дом «Роллтон» внимательно следит за изменениями конъюнктуры рынка. Дилерская сеть компании представлена практически во всех субъектах Российской Федерации, странах СНГ и за рубежом.
Узнаваемость торговой марки, доверие и любовь потребителей, активная рекламная поддержка и высокий уровень сервиса — в этом залог надежных деловых контактов компании со своими партнерами.
Собственная дилерская сеть обеспечивает любые объемы поставок всего ассортимента продукции в кратчайшие сроки. Метод работы ТД «Роллтон» отличают гибкая ценовая политика и стабильность поставок.

Группа любителей лапши быстрого приготовления или великая секта "РОЛЛТОН"