Поиск
Азбука садовода

Азбука садовода

Подписчики: 1 185 подписчиков
ID: 221512959

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

azbuka_sadovoda

Кафе ПРОВАНС - сеть гастрономов АРГОС. КАФЕ ПРОВАНС
Стиль заведения полностью соответствует его названию. Интерьер и экстерьер этого кафе выполнены в изысканном стиле Прованс.
Кухня – это удачное продолжение выбранной концепции. Большинство блюд из французской народной кулинарии, известной своей оригинальностью, великолепными вкусовыми качествами, и в отличие от изысканной аристократической кухни Франции, доступной ценой.
Перенеситесь из городской суеты на тихую улочку солнечного Прованса, ощутите его тепло, уют и гостеприимство, насладитесь вкусными, изысканными блюдами и десертами, согрейтесь ароматными напитками.
Здесь всегда витает в воздухе тонкий аромат цветочных долин лучшей из французских провинций. Нет ничего более способствующего релаксу души и тела, чем дух настоящего Прованса.
ТОРГОВАЯ СЕТЬ АРГОС
В составе сети три полноформатных гастронома, три гастронома формата «мини-гастроном» и один специализированный магазин мясо-колбасных изделий.
Близость к потребителям и знание их предпочтений и потребностей позволяют нам гибко выстраивать свою ценовую и ассортиментную политику.
Вежливый и доброжелательный сервис – отличительная черта наших гастрономов.
Активное сотрудничество с местными производителями дает нам возможность предлагать покупателям отличные по качеству и цене продукты питания, которые не встретишь на полках супермаркетов.
Собственное кулинарное производство – одно из наших уникальных преимуществ. Ежедневно сотни людей остаются сытыми и довольными благодаря нашей сладкой выпечке, изделиям «food street», десяткам наименований салатов, солений, гарниров, мясных и рыбных блюд. На подходе своя линия кондитерских изделий и десертов. С фирменной кулинарией «Аргос» голодным в Днепрорудном не останешься!

Кафе ПРОВАНС - сеть гастрономов АРГОС

РигаРыба. Добро пожаловать в РигаРыба – мир утонченных вкусов! Погрузитесь в мир изысканных рыбных блюд, созданных с любовью и страстью. Наслаждайтесь кулинарными шедеврами, которые раскроют для вас новые грани гастрономии. Приготовьтесь к неповторимому путешествию в мир вкуса и удовольствия!

РигаРыба

˜”*°•..•°*”ГАРАЖ˜”*°•..•°*” - ˜”*°•. Старинная русская пословица гласит, что первая рюмка водки ударяет колом, вторая - летит соколом, а от каждой последующей человек становится легким и радостным, как пташка. Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическую культуру ее потребления, нигде в мире не применяемую. Она состоит в следующем:
а) водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8-10°С;
б) как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ей возможность омывать всю полость рта. Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом;
в) водку на Руси не принято смешивать с другими алкогольными или безалкогольными напитками или их компонентами;
г) водку пьют из водочных рюмок вместимостью не более 50 г;
д) водка - благородный продукт, созданный для радости, раскрепощения, снятия усталости, стрессов и т.д. Крайне невероятно отождествлять водку со злом, с пьянством. Пьянство коренится не в водке или вине, а в самом человеке. Вот почему каждому пьющему важно контролировать себя, учитывать дозу выпитого алкогольного напитка;
е) употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья с использованием водки.
Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. Прежде всего она хорошо подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам: разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.
Водка также хорошо сочетается с аналогичными острыми закусками других народов. Однако основное применение водки в русской застольной практике связано с употреблением ее в качестве обязательного приложения к русскому закусочному столу. Не случайно эти два понятия - водка и закуска - стали в конце-концов неразрывными и лексически, и гастрономически. К сожалению, в разных группах населения России эти понятия серьезно исказились, неравнозначно оцениваются. Суть этих изменений состоит в том, что водка всегда остается как обязательный и непременный компонент, а закуска значительно обедняется. Все это приводит к пьянству, к бескультурному употреблению национального алкогольного напитка.
К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся:
мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень,телятина, солонина отварная;
рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.;
овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.
Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением.
Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Являясь дорогим напитком, водка требует и дорогого сопровождения: икры, соленой и копченой рыбы, маринованных грибов. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства.
Неплохо сочетаются с водкой не только дорогие закуски, но и более дешевые продукты: сельдь, квашеная капуста.
Особого внимания заслуживает соленый огурец. По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли. Сказанные с юмором слова, тем не менее, содержат значительную долю правды: солены огурец - действительно удачно сочетается с водкой, будучи при этом дешевым и распространенным продуктом.
При правильной водочной закуске пьющий всегда останется господином положения, сможет полностью контролироваь себя, получать от употребления водки лишь стимулирующий эффект, а не грубое опьянение. Утверждают, что <водка коварна>. Сама по себе водка быть коварной не может. Просто надо уметь ее пить. Так, например, не рекомендуется употреблять водку к сыру, отварной

˜”*°•..•°*”ГАРАЖ˜”*°•..•°*” - ˜”*°•

Всё для любителей суши и китайских блюд. Водоросли сухие Нори Gold,Водоросли Даши Комбу,Водоросли сух.Фуеру вакаме,Водоросли суш.белые,зеленые,красные
Водоросли суш.смесь Mix ,
Соевая бумага (оранж, зел, роз)
Рисовая бумага,Грибы Намеко (мар)
Грибы Шитаки, Имбирь, редька
Имбирь мар.Nitakaya розовый ,Имбирь мар.розовый,Редька маринованая (весовая)
Лапша Udon Nanka ,Лапша Udon Nanka
Лапша гречневая Якисоба ,Лапша зеленый чай ,Лапша рисовая Харусаме Мука, сухари
Мука Темпура ,Сухари Панко ,Паста, семя, творог,Кунжутная паста Атари Гома ,
Кунжутное семя черное,белое ,
Паста острого перца Toban Gan
Соевая паста Акамисо (темная)
Соевая паста Широмисо (темная)
Соевый творог Инари, Тофу Mori-nu синий твердый ,Пельмени, тесто, Пельмени с креветками Гедза , Пельмени с креветками Гедза , Пельмени с креветками Гедза ,
Пельмени с говядиной Гедза ,Пельмени со свининой Гедза ,Тесто для ролов листовое
Рис шлифованный, Рис Нишики Premium
Рис Нишики Premium (синие полосы),
Морепродукты, Гребешки, кальмары
Гребешок с/м ,Гребешок с/м ,Кальмар-суши
Икра капеллана Масаго ,Икра летучей рыбы Тобико зеленая ,Икра летучей рыбы Тобико красная ,Икра летучей рыбы Тобико оранж.
Икра летучей рыбы Тобико черная.
Икра летучей рыбы Тобико зеленая Azuma
Икра летучей рыбы Тобико красная Azuma
Икра летучей рыбы Тобико оранж. Azuma
Икра летучей рыбы Тобико черная Azuma
Икра морского ежа, Креветка, Креветка Суши-Эби ,Креветка Суши-Эби ,Креветка тигр. Креветки вар.очищ.,Мидии, осьминог
Мясо краба в/м (весовой),Коктель с морепродуктов,Мясо зел.мидий в полустворке
Мясо мидий ,Трубки кальмаров U-5 ,Трубки кальмаров U-10 ,Молодые осьминоги ,
Осьминог варено-морожен. с головой(весовой) ,Хоккигай моллюск Clearwater , Хоккигай моллюск Clearwater ,
Окунь Изумидай с/м (весовой), Лосось охлажденный, Скумбрия маринов. Shime saba
Стружка тунца ,Тунец Блю Фин Тайланд с/м (весовой),Тунец Еллоу Фин Тайланд с/м (весовой),Угорь копченый JNP 9 (весовой)
Угорь копченый JNP 10 (весовой), Хамачи лоин с/м Japan (весовой),Салаты
Салат с кальмаром Japan ,Салат с осьминогом,
Салат Чука TWF ,Салат Чука JNP, Салат Hiyashi Wakame,Cоевый соус Киккоман ,
Cоевый соус Киккоман Сингапур (без генномод.),Cоевый соус Киккоман США,
Cоевый соус Киккоман Голландия (без генномод), Васаби (хрен) JNP ,Кунжутное масло ,Майонез ,Мирин ,Ореховый соус Mitsucan ,Перец Шичими, Соус Унаги Кабаяки
Соус Кимчи, Молоко кокосовое, Тонкацу соус овощной Buldog ,Усилитель вкуса глюкомат Ajinomoto ,Хондаши бульон рыбный,Уксус Понзу ,Уксус рисовый Mitsucan,Чай зеленый,Палочки

Всё для любителей суши и китайских блюд

Щедрый стол. Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов.Интересно, что блюда и рецепты сильно разнятся в зависимости от конкретного региона.
Традиционно на Руси пища готовилась в печи, где выдерживался особый температурный режим. Поэтому в русской кухне распространены такие способы обработки продуктов, как запекание, тушение, томление, выпаривание, пряжение (то есть обжаривание на сковороде в большом количестве масла).
Основу питания русского народа традиционно составляли зерновые (злаки, гречка) и овощи – от уже легендарных репы и брюквы до редьки, свёклы и капусты.
Одна из особенностей традиционной русской кухни – в том, что в былые времена овощи практически не резались или резались очень крупно, запекались и тушились целиком и практически никогда не смешивались друг с другом.
Пожалуй, ни в одной кухне мира нет такого разнообразия супов.
Традиционно в русской кухне использовалось не только мясо домашних животных и птиц (говядина, свинина, баранина, курица), но и разнообразная дичь – междвежатина, оленина, мясо сохатого, перепелки, куропатки, глухаря, тетерева. Среди русских мясных блюд – буженина, холодец (студень), солонина, фаршированный .
В русской кухне очень сильна традиция рыбных блюд, причём, за исключением «поморских» земель, в пищу употреблялась только речная рыба. Одним из наиболее популярных способов кулинарной обработки рыбы был рыбник – запекание рыбы целиком в тесте.
Русскую кулинарную традицию невозможно представить без разнообразной выпечки. Это пряники, калитки, шаньги, колоба, куличи, расстегаи, кулебяка, курники, сочники, пышки, ватрушки, крендели, колобки, баранки, сушки, калачи и прочей выпечки.
Велик в России и выбор традиционных напитков – морс, кисель, квас, рассол, кислые щи (не путать с одноимённым супом!), лесной чай (это то, что сейчас называют фиточаем), питный мёд, пиво, сбитень – и, конечно же, водка и разнообразные настойки на ней.

"Щедрый стол"