Поиск
Оформление

Оформление

Подписчики: 271 подписчиков
ID: 38055725

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

barhat_decor

Описание

Не забывайте

Рецепты из Кролика, Перепелов, Кур. Крольчатина – полезный и диетический продукт. Мясо кролика нежное, обладает отличными вкусовыми качествами и хорошо усваивается организмом человека.
Крольчатина низкокалорийна, содержит мало жиров. Кроме того, белка в ней больше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине. В 100г этого продукта содержится: белки – 21,2г, жиры – 11г, вода – 66,7г, насыщенные жирные кислоты – 4,9г, зола – 1,2г, холестерин – 0,04г. Крольчатина богата витаминами (В12, РР, В6, холином) и минеральными веществами (кобальтом, фосфором, серой, цинком, железом).
Крольчатина полезна детям, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, кто имеет избыточный вес. Ее рекомендуют при пищевой аллергии, заболеваниях органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Крольчатина – универсальный продукт. Из нее можно приготовить такие первые блюда, как бульон, суп картофельный, суп-лапшу, рассольник и др. Кроме того, из кролика готовят жаркое, запеканки, рубленые котлеты, отбивные, рагу, паштеты, студни и т. п. Он великолепно сочетается с черносливом, яблоками, грибами, орехами, утонченными приправами (фенхелем, имбирем) и соусами – сметанным, томатным и горчичным.
Крольчатина может быть не только основой изысканного блюда, но и эффективной составляющей оздоровительной диеты.

Рецепты из Кролика, Перепелов, Кур

Шафран настоящий иранский, высокое качество. 100% оригинальный высококачественный иранский шафран.
Заказывайте по телефону: 093-471-90-33
В классической античности шафран имел репутацию афродизиака. Пестичными нитями усыпали (как позднее лепестками роз) постели, их добавляли для аромата в ванны. Аюрведа приписывает шафрану способность улучшать пищеварение, укреплять органы чувств и органы дыхания, очищать лимфу, почки и печень, снимать судороги, удалять застои крови в сосудах, улучшать цвет лица и повышать потенцию. В древности знатные женщины пили настойку шафрана перед родами, чтобы облегчить боль. Клеопатра принимала шафранные ванны для сохранения молодости кожи.
В Иране производится самый высококачественный шафран в мире. Это обстоятельство побудило многих стран к оптовой закупке иранского шафрана и экспорту его в соответствующей упаковке.
Высокая цена шафрана объясняется двумя причинами. Во-первых, его производство очень трудоемко, во-вторых, аромат, вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пряностей. Шафран – это высушенные рыльца пестиков пурпурного крокуса (Crocus sativus), который массово цветет только 10-15 дней в году, а продолжительность цветения каждого цветка – только 2-3 дня. Для сбора цветов и обработки пестиков крокуса используется только ручной труд. Рыльца должны быть вырезаны в первый день раскрытия цветков. Качество шафрана зависит от скорости сбора и сушки. Чтобы получить килограмм шафрана, нужно на рассвете, пока солнце не высушило пестики, собрать около 150-220 тыс. цветов. Поле площадью в один акр дает урожай в 4-5 килограмм шафрана в зависимости от погоды и профессионализма сборщиков.
Помимо того, шафран используется и в пище. Например, шафрановый цвет окрашивает блюда, придаёт им приятный вкус и аромат, что, в свою очередь, возбуждает аппетит. Шафран также служит хорошей приправой к различным фруктовым сиропам и сладостям. Отметим, что иранцы в кулинарии очень часто пользуются шафраном. Иранские блюда, украшенные шафрановым цветом, способны возбудить аппетит любого человека. Безусловно, не одни иранцы используют шафран в приготовлении разных блюд. Об этом свидетельствует большой спрос на высококачественный иранский шафран в европейских, американских и арабских странах. Главными потребительскими рынками иранского шафрана являются Германия, Франция, Италия, США, Канада, Индия, Швейцария, Люксембург, Япония, Англия и страны зоны Персидского залива.
Шафран обладает сильным своеобразным ароматом и горьковатым пряным вкусом. Рыльца шафрана используются для окраски и ароматизации кондитерских изделий, в кулинарии, а также при производстве сыра, колбас и ликёров.
В качестве пряности шафран употребляется в очень небольшом количестве. На Ближнем Востоке, в Средней Азии и Южной Европе он занимает важное место в приготовлении блюд из риса (плов, бозбаш) и гороха (пити). Шафран добавляют как пряность в прозрачные супы при приготовлении ягнятины, баранины, супов из рыбы и цветной капусты, бульонов. В Швеции шафран используется для окраски изделий из теста.
Шафран наряду с пряными свойствами проявляет ещё и консервирующее действие. Пища, приготовленная с шафраном, иногда сохраняется в течение нескольких суток.
Шафрановая вода: чтобы аромат и цвет шафрана проявились лучше, перед употреблением нити рекомендуется замочить в воде или молоке.

Шафран настоящий иранский, высокое качество

дедский садик. Что мы будем кушать!
Завтрак:
Понедельник: кашка манная, хлеб белый, какао
Вторник: каша молочная с лапшой, хлеб белый с маслом, чай
Среда: каша овсяная, хлеб белый, молоко
Четверг: хлопья шоколадные с молоком, хлеб на выбор(с маслом и без)
Пятница: хлопья Любятово медовые, хлеб белый
Обед:
Понедельник: суп борщ, гречневая каша, компот из слив
Вторник: суп рассольник, котлета с толчёнкой(котлета с подливом), компот из персиков
Среда: куриный суп, кулебяка (кто не знает это булочка с говяжьим или куриным мясом на выбор), яблочный сок
Четверг: суп харчо, гречневая каша с говяжьим мясом и подливом, апельсиновый сок
Пятница: суп рассольник, картофельное пюре и котлета с подливом, сок клубничный
Ужин:
Понедельник: молочная рисовая каша, чай
Вторник: уха, чай
Среда: пшёнка, какао
Четверг: бульон, чай
Пятница: рисовая каша, тёплое молоко
ЭТО БУДУТ КУШАТЬ ДЕТКИ!

дедский садик

Моя бабушка-THE BEST!!!))))))). Ваша бабушка печёт самые вкусные блинчики, пирожки, булочки и пироги с яблоками?
Будит вас в 8:05 со словами: Просыпайся!Уже девять часов!Опоздаешь на учёбу!
Провожает вас со словами: Не потеряй ключи (деньги, паспорт и т.д. и т.п.)?
Убеждена, что все, кого вы не любите, полные олухи, а все ваши друзья - самые замечательные люди во Вселенной?
Каждый день варит супы, борщи, бульоны и заставляет вас их есть со словами: Кушай! Желудку нужно горячее!
Звонит вам намного раньше мамы и папы, если вы задерживаетесь?
Ругает вас за многочасовые телефонные разговоры и сидение в интернете, потому что убеждена, что от телефона развивается рак мозга, а в интернете вас могут обдурить на 100 000 долларов?
Уверена,что несмотря на свой возраст лучше всех разбирается в моде, кино, музыке и убеждает вас зимой носить гамаши, смотреть с ней Субботний вечер и слушать Леонида Утёсова?
Не спит по ночам, если вы болеете, хотя вам давно не 5 лет?
Ведётся на всякую лабуду, которую вы вешаете ей на уши, вроде Курил не я,а в лифте от мужика сигаретами воняло и Нас раньше отпускают с пар целую неделю?
Читает газеты и искренне верит, что Пугачёва беременна от Галкина, а Петкун действительно внебрачный сын Макаревича?
Ваши друзья приходят к вам только для того, чтобы потрындеть на кухне с вашей бабушкой и захавать её очередной пирог?
Если на все вопросы вы ответили да, то вам сюда - в группу самых счастливых и любимых внуков и внучек на свете!
СПАСИБО НАШИМ БАБУШКАМ, КОТОРЫЕ ДО СИХ ПОР ПОМОГАЮТ НАМ СОХРАНИТЬ СКАЗОЧНЫЙ МИР ДЕТСТВА!!!
by Елена Мухина

Моя бабушка-THE BEST!!!)))))))

Буфет-столовая СОСЕДИ. _██_
Буфет-столовая СОСЕДИ- продукт команды единомышленников, главной задачей которых является предоставление гостям СОСЕДЕЙ возможности получения , по-домашнему вкусной и качественно приготовленной едой, в наиболее приближенном к работе месте и по, более чем демократичным, антикризисным, ценам!
СОСЕДИ –это большая семья, включающая в себя поваров, кондитеров, буфетчиков-раздатчиков, техников, управленцев и даже поставщиков продуктов, которых объединяет ПРАВИЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД НА ЕДУ! Ежедневно этот большой и по-настоящему дружный коллектив с самого раннего утра и до позднего вечера трудится для того, чтобы гости буфет- столовой СОСЕДИ имели возможность насладится многочисленными видами первых и вторых блюд..получать истинное гастрономическое удовольствие от великолепной выпечки – (ох, уж это бесчисленное количество наименований пирогов, пирожков, булочек, слоек, ватрушек, тостов, кексов, выпечных хлебов и хлебцев!!!...)..лакомиться десертами –тортами, пирожными, круассанами ..
Ежедневно удивительные повара СОСЕДЕЙ , во главе с шеф-поваром Натальей Чуженьковой, постоянно экспериментируют с продуктами. То придумывают какие –то новые блюда ..то из каких-то «бабушкиных сундуков», известных одним им, как фокусники- факиры , извлекают старинные рецепты ,модернизируя и освежая этот «опыт прошлых лет», с азартом предоставляют на суд гостей. Эти фантастические люди постоянно проводят бесконечные дегустации чего –то нового..ОНИ ЖИВУТ КУЛИНАРИЕЙ! ЖИВУТ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ЕДЫ!
В то же время, ценовая политика буфет- столовой СОСЕДИ ориентирована на ценовую линейку столовых. Цена супов колеблется в районе 50 -70 рублей. Цены на вторые блюда не выходят за пределы 100 -110 рублей. А цены на десерты и выпечные изделия можно отведать по ценам от 35 до 60 рублей. Пример полноценного обеда: салат «По- берлински» - 50 рублей, Тыквенный суп – пюре – 70 рублей, Фрикасе в сырном соусе – 100 рублей, гарнир Пюре с зеленью и маслом – 40 рублей, торт «Альпийская горка» - 60 рублей. Или вот еще, например : Салат «Лисья шубка» - 50 рублей, Куриный бульон с яйцом – 50 рублей, Свиная отбивная «По – болгарски» -100 рублей, гарнир Тушеные овощи - 30 рублей, десерт Тирамису – 60 рублей.
Как говорится – СУДИТЕ САМИ!! _██_ НАШ АДРЕС: ПАРНАС, 5-й Верхний пер.,дом 15 (Бизнес-центр Дитрих Дизайн)
телефон:8-953-340-340-6
Буфет –столовая СОСЕДИ! ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПО- СОСЕДСКИ ВКУСНО!

Буфет-столовая СОСЕДИ