Поиск
castleTerror

castleTerror

Подписчики: 10 подписчиков
ID: 157922005

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

castle.terror

Я люблю борщ!))). Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день. Украинцы считают борщ своим национальным блюдом. То же думают и поляки, и литовцы, и румыны. У каждого народа свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Четких канонов нет. Некоторые лингвисты считают, что слово «борщ» происходит от растения борщевика. Традиционный компонент основных блюд крестьян. В Польше «Борщак» появился в 18 веке. На Украине борш известен с 14 – 15 веков. Борщ очень любили Гоголь, Екатерина Вторая, Александр Второй, Анна Павлова. С борщем связано много повери. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника. Поэтому это традиционное блюдо на поминках в Украине. Но борщ и праздничное, и свадебное блюдо.
С лингвистической точки зрения слово «Борщ», можно разбить на «бор» и «щ». Первая часть слова «борщ» лингвистически родственна словам «бор», «бур», «бер» от бурого цвета, означает красный. Например, медведя называли «bear» в германских языках или «бурый» за кровожадность зверя. Место, где росли сосны с о своими красными стволами назвали «сосновый бор». Слово «барва» так же означает «красный». Таким образом, несложно заметить, что свекла имеет второе название «Буряк». Свекла во времена древних славян произрастала на территории Сербии, Румынии. Росла она дико, но уже по-немногу окультуривалась местными жителями. На древнем греческом свекла называлась «бета». А это вторая буква в алфавите. В те далекие времена красный цвет назывался бурым. Поэтому свекла и получила свое название «Буряк». Теперь понятно откуда и когда произошла первая часть названия «борща». Буква «щ» происходит от старого родственника борща. От Щей. В старые времена, в селах щи называли «шти». Это капустный суп, сваренный на мясном бульоне. Практически борщ, только без свеклы. Соединив «буро» и «щи» получаем «борщ», то есть свекольные щи. Как Вы уже поняли Буряк в диком виде произрастал в местах, далеких от древних славян. То же касается и капусты. Поэтому можно сделать вывод, что эти культуры завезли и выращивали специально. Но свекла оказалась не морозоустойчивой. Поэтому, в отличае от капусты, произрастает свекла в основном в южных районах. От сюда следует распространение щей на севере, где растет капуста, а борща на юге, где растет и капуста и свекла.
Борщ является важной частью культуры южных народов. Ведь варили его весной из продуктов, которые подвержены долгому хранению. То есть это было сытное блюдо, дающее силы для работы. Старый рецепт борща включает в себя Буряк, кислую капусту, грудинку и старое сало. А цвет борща напоминает цвет крови, цвет Матери Земли. А красный цвет являлся священным, праздничным. В России, например, издавна варят на весенние праздники щи, а в Украине – борщ. Принято считать, что первый в истории борщ был сварен казаками во время взятия Азовской крепости турецкого хана. Казаки во время осады оказались в стесненных условиях. А кушать хотелось. Они взяли все, что было из съестного и сварили. Всем очень понравились. И название придумали – борщ. Просто переставили буквы из названия ухи «Щерба». Казаки считают до сих пор борщ своим детищем. Казачий борщ густой и наваристый. В нем даже ложка стоит.

Я люблю борщ!)))

Гурмэ Шаурмэ. Гурмэ Шаурмэ - это совершенно новый формат заведения, где вы сможете отведать самую вкусную в городе шаверму в лаваше.
У нас большой выбор блюд:
Шавермы из Говядины, Оленины и курицы.
Выпечка.
Домашние пельмени.
Супы
Мы воссоздали всеми любимый и давно потерянный рецепт соуса из 90-х.
Наши гости это - семейные пары и люди, которым некогда заниматься приготовлением еды дома, но они не согласны переходить на полуфабрикаты и Фаст-Фуд.
Гурмэ Шаурмэ - это семейное кафе с домашней едой и поэтому для нас главное качество.
Мы используем только самые свежие, проверенные продукты
так как понимаем, что наша успешная работа зависит напрямую от отзывов наших гостей.
Вы можете найти нашу продукции и заказать доставку через Яндекс-Еду
Проведения мероприятий в нашем кафе обговариваются с администратором по телефону: +7 921 917 04 04
Приходите к нам и насладитесь великолепным вкусом мяса в сочетании с соусом и свежими овощами завернутыми в хрустящий лаваш.

Гурмэ Шаурмэ

Элитная посуда по оптовым ценам...(Англия,Испани. Сфера деятельности нашей фирмы:оптово-розничная торговля не продовольственными товарами народного потребления.Мы предлагаем общирный ассортимент товаров:
-керамическая,фарфоровая,фаянсовая посуда(тарелки,кружки,пары чайные кофейные,сервизы,блюда....)

Элитная посуда по оптовым ценам...(Англия,Испани

75ниц (Семь Пятниц) на баррикадной 6. ☝ Друзья!!! Как вы поняли, по некоторым соображениям Бамбы больше нет! Да хороший проект был, но надо идти вперед!
Теперь по этому адресу воссоздали легендарное концептуальное заведение- 75ниц!!!
Семь пятниц- это СТЕЙК БАР, DINER (закусочная), ПАТИ БАР и даже КАРАОКЕ, который приглашает вас каждый день на поздный обед или ранный ужин с 16:00 и до поздной ночи!!!
Идейным вдохновителем новых 75ниц выступил сам И-яд (пилот, туннель, беседка 1,2, Сливки, 75ниц 2007 и Бамба! За меню он тоже отвечает!
Меню 75ниц объединяло модные ближневосточные мезе и яркие вкусные западные блюда- 2 вида хумуса, мутабаль, табуле, фатуш, кебабы, шаверма (шаурма) и не только. В качестве основных блюд шеф рекомендует заказывать вкуснейшие стейки, бифштексы, бириани ..... А для тех, кто следит за фигурой супер стейки на пару!!!!
Из Иордании и Катара в 75ниц привезли специальное оборудование для шавермы , а также особую пасту тахини и ароматные специи.
Барное меню отличается очень демократичными ценами и представлено множество трендовых коктейлей c авторскими акцентами.
Наш шеф отдает предпочтение кухне в стиле simple. Он считает, что еда должна быть простой, понятной, а главное – вкусной. «В приготовлении блюда важно использовать качественные продукты, а также соблюдать принципы сезонности»,
Семь Пятниц- это заведение на каждый день по этому цены здесь очень приятные!
Все элементы для удачного и вкусного ужина на месте: идеальное и разнообразное меню из натуральных ингредиентов и адекватные цены в самой модной точке Днепр.
😃 Забыли рассказать- в 75ниц собралась супер команда профессионалов, которая будет стараться каждый день устроить настоящий праздник!
(но об этом скоро напишем)
75ниц - твое новое место встречи
Баррикадная 6
заказ столов: тел:☎ +38 098 168 75 75

75ниц (Семь Пятниц) на баррикадной 6

Ресторан Fishka Restaurant&Sea. В этом ресторане мы подарили своим гостям уникальную возможность побаловать себя шедеврами средиземноморской кухни, основанной на самом главном принципе гастрономии — свежести и сезонности используемых продуктов. Вы выбираете рыбу из наших аквариумов и один из способов ее приготовления (гриль, на пару, запекание в печи), а мы ее готовим. Блюдо, приготовленное на гриле выглядит чрезвычайно аппетитно, а вкус просто потрясающий: хрустящая корочка, а под ней – нежное мясо, причем повару удается сохранить мельчайшие оттенки вкуса каждой рыбы.
Открытая терраса на крыше, фонтан, легкий ветер перенесут Вас из города ближе к морю. Легкие белые вина, деликатесы из морепродуктов, устрицы «Белый жемчуг», «Клер № 1», «Белон» доставят Вам гастрономическое удовольствие.
Моллюсков и свежую «рыбу на льду» доставляют самолетом буквально через несколько часов после улова. Посетив наш ресторан Fishka Вы сможете насладиться всеми оттенками вкусной и полезной средиземноморской кухни.
ул. Кубанская Набережная, 44
279-58-78

Ресторан Fishka Restaurant&Sea