Камамбер & бри АТОН

Описание

АТОН-молочные продукты входит в тройку крупнейших российских производителей деликатесных сыров с благородной белой плесенью. Сыры АТОН создаются по французским технологиям на собственном заводе РЕНАРД в Краснодарском крае. Это современное производство, мы заботимся о бережном подходе к продукту на каждом этапе. Неизменно высокое качество наших сыров — это сочетание опыта, традиционных рецептов и готовности пробовать новое. Начав с производства бри и камамберов, в стремлении к разнообразию мы пошли дальше – от классики к экспериментам. Сперва переосмыслили сочетания и запустили на рынок готовые гастрономические композиции - линейку камамберов АТОН с топпингами: мёдом, клюквенным джемом, брусничным соусом с белым перцем. В таких комбинациях сливочный вкус сыра становится ещё насыщеннее. Затем в поисках нового изысканного вкуса для классического камамбера АТОН, мы добавили в его сердцевину натуральный чёрный трюфель – один из самых желанных гастрономических объектов на земле. В этом пикантном сыре сплелись тысячи ароматических и вкусовых нюансов - опавшие листья, лесная земля, жареные грецкие орехи, ягоды, мох и многие другие. Далее мы отправились за пределы классических рецептур и в сотрудничестве с французской национальной школой молочной промышленности ENIL разработали формулу авторского сыра АТОН Pétale (от французского «лепесток») - самого нежного, ароматного, тягучего, до предела наполненного сливками. Он по-новому раскрывает сущность сыров с белой плесенью и приходится по душе искушённым гурманам и ценителям французской стилистики сыров. Всё многообразие наших сыров под торговыми марками АТОН, Cheese Voyage и Нормандия можно найти в торговых сетях в семи федеральных округах страны.