Описание
Ценители корейской кухни!
Настоящего гурмана удивить нелегко. Падкие на экзотику европейцы давно освоили мудреную азиатскую кухню. Спрос на нее растет и в Петербурге. Город полнится китайскими и японскими ресторанами, а вот рестораны корейские – явление пока довольно редкое. А жаль. Корейская кухня обладает яркой индивидуальностью и неповторимым вкусом блюд. Ресторан «Кореана» на Лиговском проспекте, 25 - одно из немногих заведений в нашем городе, где многовековые традиции Востока переплетаются с современными кулинарными решениями.
Интерьер, выдержанный в стиле восточного минимализма, с декором в виде огромных азиатских масок, привезенных из Кореи, создает атмосферу уюта и комфорта, а небольшой V.I.P.-зал ресторана, оснащенный современной аудио- и видеотехникой, прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и делового обеда.
Согласно распространенному мнению, отличительной особенностью корейской кухни является острота пищи. Действительно, многие традиционные блюда приправлены большим количеством красного перца, усвоить который европейскому желудку едва ли будет под силу. Но повара ресторана «Кореана» знают свое дело: блюда, приготовленные для европейских гостей, гораздо менее острые, чем предусматривает классическая рецептура, но достаточно пикантные, чтобы удовлетворить взыскательный вкус истинного ценителя восточной кухни. А для представителей корейской культуры, привычных к жгучим приправам, и тех, кто знает, что острая пища сжигает калории, а сами специи способствуют снижению аппетита, блюда могут быть приготовлены согласно национальным традициям. Персональный подход к гостям – один из многочисленных плюсов этого заведения.
И все же, вопреки сложившимся стереотипам, корейская кухня - это не только специи и приправы. Она намного сложнее и разнообразнее, поэтому меню ресторана «Кореана» угодит и вегетерианцам, и поклонникам суши, и любителям мясных блюд. Забыть такие кушанья будет непросто: традиционный салат из острой корейской капусты Кимчи, тонкая лапша Куксу с салатами и мясом в бульоне, салат из папоротника Косари Намуль, кусочки говядины Пульгоги в пряном соусе… Названия радуют слух, а художественное оформление блюд ласкает взор. А если душа потребует острых впечатлений, улыбчивая официантка приготовит Самгепсаль – свиной бекон с листьями салата и овощами – прямо на вашем столе. Вежливый и внимательный персонал позаботится о том, чтобы время, проведенное в ресторане, оставило только приятные впечатления.
