Описание
Я пропоную посуд з червоної глини. Посуд проходить 2-ої випал на молоці,при температурі 1000 градусів цельсія і володіє унікальними властивостями природного термоса. Так якщо у спекотний день налити в глечик прохолодну воду - температура води в глечику залишиться колишньою, протягом 6-8 годин. Гаряча кава в такому посуді збереже всі свої смакові та термічні властивості на 2-4 години. Говорячи про здорову їжу, багато випускають з уваги важливий аспект – посуд, в якій ця сама їжа готується. А кажучи вже про екологічно чистому посуді, яка не приносить ніякої шкоди, а навпаки корисна для здоров'я людини, Нерідко посуд з червоної глини здається незграбною, однак від неї віє теплом і силою, і вона подобається нам, незважаючи на те, що не має вишуканістю форм. Подана в глиняному посуді їжа краще засвоюється організмом і швидше відновлює сили, а приготована в глиняних горщиках, вона не тільки смачна, але і надзвичайно корисна, так як в процесі приготування збагачується цілющою, вогненною енергією червоної глини. Теракотова посуд відноситься до кераміки, так само, як і керамічна, виготовляється з глини. Теракотова посуд робиться з червоної глини, яка і обумовлює її корисні властивості, - червона глина відмінно виводить з організму шлаки і лікує не один десяток хвороб. Правда, виготовляти теракотову посуд почали порівняно недавно в силу неприязні теракоти до води. До цього теракот використовували в основному в архітектурі. Боязнь води в даному випадку можна пояснити технологією виробництва теракотової посуду, яка не покривається глазур'ю і виготовляється абсолютно без добавок. Проте саме завдяки такій технології вона і цінується як екологічно чистий посуд, яка чудово підходить як для зберігання продуктів, так і для їх приготування. І саме завдяки такій технології теракотова посуд має низку неперевершених переваг. При готуванні посуд вбирає в себе всю зайву вологу і при необхідності повертає її назад в блюдо, завдяки чому можна обійтися без зайвих жирів. Посуд з теракоти також здатна утримувати температуру. Налитий охолоджувальний напій збереже приємну прохолоду навіть в самий жаркий день, якщо буде налитий в теракотовий глечик або чайник, а гарячий кави залишиться таким до чотирьох годин. Так, безсумнівно, до такої посуді варто звикнути, але результат вартий зусиль і старань.
