Поиск
домашняя кухня...

домашняя кухня...

Подписчики: 17 подписчиков
ID: 145041647

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club145041647

Д О С Т А В К А___О Б Е Д О В___В___О Ф И С. Компания Bufetum предлагает доставку вкусных комплексных обедов в Ваш офис, на производство или рабочую площадку.
Душевное отношение к приготовлению пищи, использование только свежих продуктов отражается в высоком качестве еды.
Вашему вниманию предлагается более 20 различных комплексных обедов на любой вкус.
Стоимость обеда – 10 000 руб.
Салат - Первое блюдо - Горячее - Гарнир - Одноразовая посуда.
Доставка осуществляется бесплатно!
Каждый день мы предлагаем комплекс на выбор и Спецменю.
Спецменю включает в себя широкий спектр блюд, в том числе пиццу, сэндвичи, разнообразные напитки!
NEW! – Кальян-меню
НАЖИМАЙТЕ НА ЗНАЧОК СЕРДЕЧКА В ГРУППЕ! МЫ БУДЕМ ОЧЕНЬ ВАМ ПРИЗНАТЕЛЬНЫЙ
Bufetum от лат. bufetum блестящий, щегольский стол
͟К͟ ͟О͟ ͟Т͟ ͟А͟ ͟К͟ ͟Т͟ ͟Ы͟ :
029 6866409
033 6321202
______________________________________
ВАРИАНТ КОМПЛЕКСНЫХ ОБЕДОВ комплексный обед №1
Салат из помидоров и огурцов (150 г)
помидоры, огурцы, растительное масло
Борщ (350 г)
Шашлычок куриный на шпажке (150 г)
Рис отварной со сливочным маслом (125 г)
отварной рис, масло сливочное
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №2
Салат Морковь с сыром и чесноком (150 г)
морковь, сыр, чеснок, майонез
Солянка по-русски (350 г)
Крылышки куриные барбекю (150 г)
куриные крылышки, яйцо, масло растительное, приправы, мука
Картофель жареный (150 г)
картофель жареный
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №3
Суп-пюре из шпината (350 мл)
салат Овощной (150 г)
свежие помидоры, огурцы, капуста белокачанная, зелень, масло растительное
Шницель из свинины (125 г)
Макароны отварные (125 г)
макароны отварные со сливочным маслом
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №4
Лёгкий Куриный бульон (300 г)
Салат Крабовый (150 г)
крабовые палочки, яйцо, огурец свежий, кукуруза, лук, майонез
Фирменные Куриные крылья (2/75 г)
Рис отварной
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №5
Винегрет с сельдью (150 г)
Суп картофельный с фрикадельками (350/35 мл)
Бефстроганов с шампиньонами в сливочном соусе (45/35/70 г)
говяжий оковалок, шампиньоны, лук, сливки Петмол, специи, растительное масло
Картофельное пюре
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №6
Салат Столичный с колбасой (150 г)
Суп картофельный с грибами (350 г)
Рыба под морковным маринадом (130 г)
Рис (150 г)
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №7
Салат из помидоров и огурцов (150 г)
помидоры, огурцы, растительное масло
Борщ (350 г)
Поджарочка из свинины (130 г)
Гречневая каша (150 г)
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №8
Суп-пюре из шпината(350мл)
Салат Столичный с колбасой (150 г)
Куриные крылья маринованные (150 г)
мёд,соевый соус,специи,соль,перец по вкусу
Рис (200 г)
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №9
Борщ со сметаной (300 г)
картофель, свекла, лук, морковь, говядина, капуста
Салат Столичный с колбасой (150 г)
Шницель из свинины рубленный (130 г)
Гречневая каша со сливочным маслом (150 г)
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №10
Суп-пюре с курицей (350 г)
мясной бульон, говядина, сметана отдельно
Салат из моркови и яблоками (150 г)
салат зеленый, сельдерей, морковь, яблоки, растительное масло
куриные крылья маринованные (150 г)
мёд, соевый соус, специи, соль перец по вкусу
картофель жареный (150 г)
хлеб чёрный (1 шт)
комплексный обед №11
салат Идеал (120 г)
помидоры спелые,огурцы свежие,зелёный горошек,майонез,зелёный лук
Борщ (350 г)
шашлычки на шпажках куриные (100/30 г)
хлеб чёрный (1 шт)

Д О С Т А В К А___О Б Е Д О В___В___О Ф И С

Время готовить!. Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Время готовить!

Литовский ресторан НВН. В самом центре Калининграда, на площади Победы, 10 («Кловер Сити Центр»), при непосредственном участии Юозаса Матулявичуса открылся новый пивной ресторан с традиционной литовской кухней.
Многие жители и гости Калининградской области хорошо знают и любят пивоварню у «Юозаса» в Паланге. Неповторимое и необычайно вкусное пиво НВH, традиционная литовскаякухня, атмосфера позитива и дружелюбия — теперь доступны для калининградцев. Ресторан «НВН JUOZO» не только отражает в себе лучшие традиции Юозаса, но и радует нас оригинальным дизайнерским решением.
В зале ресторана располагается двадцатиметровая барная стойка, весьма интересен представленный в меню ассортимент коктейлей, более пятидесяти наименований, широкая линейка шотов — коктейлей до 50 г, которые горят. Один из главных принципов ресторана — «Не экономим на качестве!!!» Отдельно хочется сказать про безалкогольные коктейли — все наименования, представленные в меню порционно в бокалах, будут дублироваться в графинах «на компанию».
В меню представлено несколько сортов чая с интересной подачей — стеклянные чайники со свечкой. Чай не только красиво выглядит, потому что светится, но и остается все время теплым. В состав чая входят фрукты, специи и приправы.
Ассортимент литовской кухни представлен широким перечнем традиционных блюд: «Жемайтишкацибулине» (национальный литовский суп с жареной сельдью), домашний куриный бульон с пирожком «Кибинай», Холодный литовский борщ, Литовский карбонат, «Блюдо отца» (вареный свиной затылок с тушеной квашеной капустой), Цепилины (национальное блюдо из картофеля), Кугелис с курицей (картофельная запеканка с куриным филе), Блины «Жемайчу» (блины из вареного картофеля с мясным фаршем), Литовский домашний салат, Жемайтийская закуска (национальное блюдо — масляная сметана-болтушка с филе сельди и горячим картофелем) и многие другие блюда.
Ресторан «НВН JUOZO» приглашает провести приятный вечер в уютном зале, отпраздновать предновогодний корпоратив и встретить главную ночь года с 31 декабря на 1 января 2013 года.
г. Калининград, пл. Победы 10, тел. 31 10 10.

Литовский ресторан НВН

Ресторан Узбечка. Впечатляющая своим разнообразием узбекская кухня порадует гостей ресторана «Узбечка». В меню собраны лучшие рецепты традиционной узбекской кухни именитым шеф-поваром из Ташкента Бахромом Бабахановым. Здесь для гостей готовят люля-кебаб, традиционный суп шурпа на золотистом бульоне, сочные манты, воздушную самсу, салаты из свежих экологически чистых продуктов и самый настоящий рассыпчатый узбекский плов. Национальные орнаменты в интерьере и мебели, обилие синего и золотого цветов создают атмосферу роскоши и восточного радушия. В ресторане объединены лучшие традиции качественного сервиса и узбекского гостеприимства. После трапезы гостям всегда предложат настоящий узбекский чай, заваренный по всем канонам.
Адрес: Горки Город, ул. Горная Карусель д.6
Тел. +7 (928) 451-77-30
Ежедневно 11:00 - 01:00

Ресторан Узбечка

Шафран настоящий иранский, высокое качество. 100% оригинальный высококачественный иранский шафран.
Заказывайте по телефону: 093-471-90-33
В классической античности шафран имел репутацию афродизиака. Пестичными нитями усыпали (как позднее лепестками роз) постели, их добавляли для аромата в ванны. Аюрведа приписывает шафрану способность улучшать пищеварение, укреплять органы чувств и органы дыхания, очищать лимфу, почки и печень, снимать судороги, удалять застои крови в сосудах, улучшать цвет лица и повышать потенцию. В древности знатные женщины пили настойку шафрана перед родами, чтобы облегчить боль. Клеопатра принимала шафранные ванны для сохранения молодости кожи.
В Иране производится самый высококачественный шафран в мире. Это обстоятельство побудило многих стран к оптовой закупке иранского шафрана и экспорту его в соответствующей упаковке.
Высокая цена шафрана объясняется двумя причинами. Во-первых, его производство очень трудоемко, во-вторых, аромат, вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пряностей. Шафран – это высушенные рыльца пестиков пурпурного крокуса (Crocus sativus), который массово цветет только 10-15 дней в году, а продолжительность цветения каждого цветка – только 2-3 дня. Для сбора цветов и обработки пестиков крокуса используется только ручной труд. Рыльца должны быть вырезаны в первый день раскрытия цветков. Качество шафрана зависит от скорости сбора и сушки. Чтобы получить килограмм шафрана, нужно на рассвете, пока солнце не высушило пестики, собрать около 150-220 тыс. цветов. Поле площадью в один акр дает урожай в 4-5 килограмм шафрана в зависимости от погоды и профессионализма сборщиков.
Помимо того, шафран используется и в пище. Например, шафрановый цвет окрашивает блюда, придаёт им приятный вкус и аромат, что, в свою очередь, возбуждает аппетит. Шафран также служит хорошей приправой к различным фруктовым сиропам и сладостям. Отметим, что иранцы в кулинарии очень часто пользуются шафраном. Иранские блюда, украшенные шафрановым цветом, способны возбудить аппетит любого человека. Безусловно, не одни иранцы используют шафран в приготовлении разных блюд. Об этом свидетельствует большой спрос на высококачественный иранский шафран в европейских, американских и арабских странах. Главными потребительскими рынками иранского шафрана являются Германия, Франция, Италия, США, Канада, Индия, Швейцария, Люксембург, Япония, Англия и страны зоны Персидского залива.
Шафран обладает сильным своеобразным ароматом и горьковатым пряным вкусом. Рыльца шафрана используются для окраски и ароматизации кондитерских изделий, в кулинарии, а также при производстве сыра, колбас и ликёров.
В качестве пряности шафран употребляется в очень небольшом количестве. На Ближнем Востоке, в Средней Азии и Южной Европе он занимает важное место в приготовлении блюд из риса (плов, бозбаш) и гороха (пити). Шафран добавляют как пряность в прозрачные супы при приготовлении ягнятины, баранины, супов из рыбы и цветной капусты, бульонов. В Швеции шафран используется для окраски изделий из теста.
Шафран наряду с пряными свойствами проявляет ещё и консервирующее действие. Пища, приготовленная с шафраном, иногда сохраняется в течение нескольких суток.
Шафрановая вода: чтобы аромат и цвет шафрана проявились лучше, перед употреблением нити рекомендуется замочить в воде или молоке.

Шафран настоящий иранский, высокое качество