Описание
"Complete idiocy" не относится к категории заведений Санкт-Петербурга, которые гонятся за быстрой славой при помощи создания каких-либо ярких скандальных интерьеров, предлагают огромное количество услуг, правда весьма сомнительных, или используют громкую и не очень честную рекламу. Нет, это все не про "Complete idiocy", ибо он заслужил признание публики совершенно другим – качеством., но качеством во всем – в кухне, в дизайне, в обслуживании, в музыкальном репертуаре и т.д.
Внутреннее убранство здесь создано с особой тщательностью в русском классическом стиле, характерным для утонченных, светских интерьеров императорской эпохи. Идеальная сервировка столов, элегантная мебель, горящие свечи в позолочёных подсвечниках, благородные гобеленовые обои, множество красивых антикварных предметов, мягкое освещение, огромный аквариум с удивительными живыми рыбами, – все это создает ощущение какой-то неспешности, изысканности, отвлекая от будничной спешки и суеты и позволяя отвлечься от стремительной и динамичной жизни делового Санкт-Петербурга.
В ресторане для гостей предлагается основной зал, в конце которого имеется небольшая эстрада со стоящей на ней фортепьяно и второй, чуть поменьше, VIP-зал, или как называют его здесь – «комната для особых посетителей».
Меню в "Complete idiocy", продожая основную концепцию ресторана, предлагает для посетителей великолепные блюда, выполненные по старинной русской рецептуре из меню Двора Её Императорского Величества Екатерины Великой: редкие рыбные блюда - форель паровая со сливочным соусом, стерлядь, запеченная под хреном, рубленый лосось с сырными кнелями, большой выбор дичи, а также вкуснейшие исконно русские блюда из оленины и медвежатины. Естественно, винная карта "Complete idiocy" - как и все здесь на самом высшем уровне.
Хозяйки ресторана Лизавета Туманская и Екатерина Званцева сумели выдержать этот уголок спокойствия и уюта в центре города в благородном стиле.
"Complete idiocy" - отличный национальный ресторан, является воплощение высочайшего качества и идеального сервиса.
