Поиск
ЩИ

ЩИ

Подписчики: 24 подписчиков
ID: 164071928

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club164071928

Кафе Большой город . Доставка пиццы и Китайской кухни +7-914-527-62-56

Кафе "Большой город "

Кулинарная студия-ресторан Сергея Гладышева. Высококлассная кухня. Европейские блюда различных стран. Разнообразное меню по очень доступным ценам.
Наш адрес: Город Москва м.Таганская ул. Николоямская, 39/43, корп. 1 График работы 11:00 - 00:00
Заказ столиков (495) 729-84-75
По многочисленным просьбам после мастер-классов по японской кухне sushischool.ru, мы открылись как полноценный ресторан.
Философия нашего ресторана: блюда, которые вы едите, должны быть быть приготовленными без химических добавок, вкусными, полезными и создавать положительное настроение.
Наш ресторан – ресторан кухни народов мира. У нас вы сможете попробовать блюда французской, японской, китайской, итальянской, мексиканской и других кухонь.

Кулинарная студия-ресторан Сергея Гладышева

Кафе «Минутка». Кафе китайской аутентичной кухни 🥢
У нас готовят повара из Харбина, Маньчжурии, Чунцина.
Быстрая подача, огромные порции 🍲
Заказ привозит милый робот-официант 🤖
Тел.: +7 (913) 198-99-99
+7 (929) 336-69-99

Кафе «Минутка»

*Take away & Sushi-Bar Сакура Заречный. Магазин японской и китайской кухни, в формате take away (готовые блюда на вынос).
Вместе с нами вы можете:
- заказать любимые блюда японской и китайской кухни на вынос;
- быстро и вкусно перекусить в суши-баре, не тратя время на ожидание официанта;
-так же заказать самую вкусную пиццу;
-заказать любимые блюда не выходя из дома;
Оформить заказ можно по телефонам: +79920093121
_________________________________________+79022688088
Пн-Чт 11.00-23.00
Пт-Сб 11.00-02.00
Вс 11.00-00.00
Доставка при заказе от 500 рублей БЕСПЛАТНО

*Take away & Sushi-Bar "Сакура" Заречный

Китайская кухня. Китайская кухня отличается большим своеобразием, выражающимся в использовании специальных палочек, захватывающих кусочки пищи подобно клюву журавля, а также в грандиозном многообразии пищевого материала, такого как мясо кошки, собаки и змеи, плавники акулы, древесные грибы и бамбук, которые приправляются различными соусами (особенно соевыми).
Основным продуктом китайской кухни является рис. Из риса варят сухую рассыпчатую кашу (фань) и очень жидкую (фамичжоу), употребляемую на завтрак. Рассыпчатый пресный рис подают как сам по себе, так и с многочисленными добавками (мелко нарубленными креветками, овощами, яйцами); отлично оттеняет вкус основного блюда и хорошо впитывает соусы.
Вместе с тем, широко за пределами Китая известна такая китайская пища как чай и лапша.
Каждое блюдо должно обладать тремя важными характеристиками: цветом или видом (сэ), ароматом (сян) и вкусом (вэй). Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, обычно берётся сочетание из мяса и овощей контрастных цветов.
Во время трапезы на столе должны присутствовать блюда включающие все восемь основополагающих вкусов: соленый (хом), безвкусный (том), сладкий (тим), кислый (син), горький (фу), жгучий (лот), ароматный (хеонг), золотой (гум).
Один из основных принципов — блюдо должно состоять из маленьких кусочков, чтобы во время трапезы не требовалось дополнительных усилий для разделки готового кушанья на тарелке. Отсюда два основных кулинарных секрета по-китайски: правильно нарезать и правильно обжарить. Для обжаривания продуктов применяют так называемый «вок» — сковородку большого диаметра, имеющую форму полусферы, сделанную из железа и алюминия. При обжаривании используется минимальное количество жира.
Неприятие необработанной пищи пришло в Китай с индийской буддийской культурой

Китайская кухня