Поиск
Zhukoffka_Pled

Zhukoffka_Pled

Подписчики: 15 подписчиков
ID: 174016558

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club174016558

Описание

Плюшевые пледы,шапочки,снуды💞

Дворик дяди Митяя. Что покупают в магазинах
В деревенских магазинах нет экзотики, но тем не менее ассортимент продуктов довольно обширный. Летом не завозят яйца и молоко, эти продукты покупают с личного подворья. Зимой коровы дают меньше молока, куры меньше несутся – недостаток продуктов в личном подсобном хозяйстве восполняют магазины. Кисломолочные продукты круглый год в магазине есть.
Нельзя в деревне заказать еду на дом, хозяйки готовят все сами. Но не всегда есть время на готовку, пользуются спросом полуфабрикаты – покупают пельмешки, купаты, даже вареники. А также выпечку – пиццу, пироги, калачи раскупают махом. Деревенские немножко обленились, не хотят возиться с тестом.
Кормятся с огорода
Читаю, что пишут про деревенскую еду: деревенские питаются за счет огорода. Да, конечно. Летом свежая зелень, овощи, ягоды, фрукты. Зимой заморозка, соленья-варенья.Ну так у большинства городских есть дачи, где они выращивают практически тоже самое, что и деревенские. Кто не выращивает свои овощи, покупает сезонные и точно также делают запасы на зиму. Разве что у деревенских больше мест для хранения, нежели у живущих в квартирах.
Поэтому может городские больше делают заморозки, готовят овощные смеси из пассированных и свежих овощей и замораживают или сушат. Деревенские больше закатывают баночек. И в свежем виде сохраняют морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, тыкву. Хотя тоже и сушим, и вялим. Я подсела на вяленые помидоры, мне очень нравятся.
Основная еда в деревне
Еще прочитала, что едят в деревне, в основном, картошку в «мундире» с соленьями. Может быть, когда-то так и было… Но очень давно. Согласна, что повседневная деревенская еда простая, сытная, но нечищеную картошку готовят обычно на салаты.
Правда, недавно варила нечищеную картошку на обед. У меня была соленая селедка, остренькая, с морковью, лучком. И мне так захотелось поесть ее с картошкой, и чтобы именно в «мундире» сваренная, в сильно соленой воде – получается невероятно вкусная.
Трудно сказать, какая еда основная. Питание разнообразное, в каждом доме свои любимые блюда. Летом, в жару, повсеместно готовят окрошку, почти каждый день, и в каждом доме. Зимой уважают пельмени. Делают их помногу, замораживают. Наверное, трудно найти хозяйку, у которой нет в запасе замороженных пельмешек. Считается, что зимой они вкуснее, чем летом.
Вот теперь представьте… Зимний вечер. На столе дымящаяся гора свежих пельменей (с собственным мясом), свежайшая сметана, домашние соленья, бутылочка хорошего самогона …. И тихий, неспешный разговор людей, собравшихся в гостях по-соседски обсудить местные дела. Ведь, в отличие от офисного населения, зима в деревне — время отдыха… А зима в России длинная, гораздо длиннее лета)))
Продукты со своего подворья
Ну что еще едят в деревне? Традиционно сало считается деревенской едой, хотя думаю, городские тоже его едят с удовольствием.
Разве что качество деревенских продуктов немного другое. Все-таки птицу, свинину, реже говядину бьют свою. Или покупают у знакомых, соседей – опять же домашнее, с личного подворья. То же самое с яйцами, молоком. В магазине покупают редко, в зимний период.
Вместо шампиньонов деревенские едят лесные грибы))) Вместо морской, на сто рядов перемороженной рыбы едят свежевыловленную речную.Сегодня сходила в магазин за хлебом. Попутно купила молоко и сметану домашние. За полторашку молока и пол-литра сметаны отдала 165 рублей. Но какая вкуснятина! В магазине разве такое купишь.
А еще сегодня сварила суп-лапшу на бульоне из пожившей курицы, которой полтора года, никак не меньше. Варила ее долго-долго, зато бульон получился ароматный, наваристый. Ни с какой промышленной птицы такой бульон не получить. Даже с молодых домашних курочек не сварить такого бульона. Не уверена, что в городе такую курицу можно купить, даже на рынке. Вряд ли кто-то потащит старых кур продавать.
Ну и со всякими изысками деревенские мало заморачиваются. Даже праздничный стол накрывают б

Дворик дяди Митяя

Сделайте мне приятно..... итак...ГОЛОСУЕМ...http://bestmenu.timeout.ru/voting/2/
Казалось бы, странно делать ресторан дверь в дверь с Якиторией на Петровской набережной. Избалованные многолетней привычкой питаться сырыми морскими обитателями с панорамным видом на круглые шапки деревьев и речку, респектабельные жители города вряд ли от привычного места откажутся. Тем не менее это правильный ход. Волна скорее дополняет приморские достоинства японского соседа, чем конкурирует с ним. Тут все очень хай-тек. При входе вид на черно-белую гладь и облака размером три на три. Вокруг слова, которым раньше было принято только бассейны называть, волнообразно прыгают галогеновые огни. Внутри - стеклянные углы и кожаные диваны за панорамной с ультрамариновой вставкой стеной. Если смотреть сквозь нее на улицу, то появится ощущение, что обедаешь, сидя в аквариуме. В меню тоже без хитроумных ходов не обошлось. Тут есть разные морские гады и гастрономические названия. В меню придется разбираться при помощи официанта, чтобы понять все тонкости названий сыра бурата (450 руб.) и оссобуки (телячьей рульки) с пармской ветчиной (650 руб.). Но все же за сложным названием всегда есть что-то простое и знакомое. Например, суп стачелла (150 руб.) - прозрачный бульон с невесомой мякотью и ароматным травяным духом. А салат из кускуса с крабами (350 руб.) вообще наводит на мысли об игре прошлого и будущего. Потому что это мимоза из крабовых палочек. Не подумайте плохого, это его хай-тек версия совершенной нежности. Просто на подушке из аккуратного мягкого кускуса поверх слоя огурцов лежит в белом соусе сочная мякоть крабов. Надо сказать, что с эстетикой тут все в порядке. Приборы и посуда Villeroy&Boch, а ароматный хлеб двух видов - с орехами и кориандром - появляется вместе с зеленым маслом. Ризотто с боровиками (300 руб.), несмотря на небольшую порцию и важные грибы из местных лесов, обладает итальянским достоинством белого соуса для пасты и свеженаструганного отличного пармезана. Иногда рядом с мягкими шляпками грибов, правда, встречаются сосновые иголки, но они скорее наводят на мысль, что их добавили туда специально - для аромата. Дорада, запеченная между двух глыб морской соли (560 руб.), видимо, близкая родственница нашего сига. Чистый вкус ее не нарушали ни одна специя, ни даже фисташковый соус. Даже десерт тут, кажется, сохранял чистот идей. Вернее, продуктов. Жареный инжир с клубникой и сыром маскарпоне (300 руб.) представлял собой сочетание сладкого сыра, похожего на йогурт, мусс и крем, и разрезанного вдоль плода фигового дерева. Вообще таким образом слово волна скоро потеряет все спортивно-советские ассоциации. Особенно благодаря необыкновенно тактичному поведению местных спасателей Малибу. Их тут обучали как минимум в гимназии с углубленным изучением трех языков

Сделайте мне приятно....

Время обедать. Доставка горячих комплексных обедов в офис, на производство, в ТЦ
Позвоните по телефону 8-911-748-69-65 до 15 часов и закажите обед на завтра! Домашний обед: салат (40 руб) - суп (60 руб) - второе на выбор (120 руб). Полный комплекс - 200 руб! Привезем все горячее. Хлеб, приборы, салфетка, зубочистка включены. Блины +40 руб., или можно взять вместо любого другого блюда. Мы не используем покупной фарш и бульонные кубики. Для вас готовит профессиональный повар. Доставка бесплатно!

Время обедать

ХРУС-TEAM. Маленькие сухарики из пакетиков с разнообразнейшими вкусами уже давно снискали народную любовь, что и неудивительно — сухарики (их еще называют снеки) стоят недорого и имеют отменный вкус. Первыми на прилавке появились сухарики под брендом «Кириешки» — этим словом люди привыкли называть все пряные маленькие хлебцы из пакетиков.
Сухарики имеют квадратную форму, поэтому они не превращаются в кашу в супах и салатах. Изменился и способ обработки снеков, что значительно повлияло на их вкус. Теперь сухарики не жарятся на масле, а обрабатываются горячим воздухом, поэтому не имеют никакого другого привкуса, кроме того, который заявлен на упаковке.
Для народной дегустации мы выбрали сухарики со вкусом бекона. Первыми, разумеется, в нашу потребительскую корзину легли сухарики «Кириешки» производства новосибирской компании «Сибирский берег», следующими мы прибрели сухарики «Хрустим» от ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», Московская область, г. Кашира, затем сухарики Light от уже знакомой нам компании «Сибирский берег»; и последними сухариками, которые нам удалось обнаружить на прилавках иркутских магазинов, стали «Три корочки» от ЗАО «Бриджтаун Фудс» (г. Москва).
И в суп, и в салат, и хороши просто так
С четырьмя тарелочками сухариков, надо отметить — весьма разных по виду, мы расположились за столиком в кафе «Чудо-блюдо». Народные эксперты не заставили себя долго ждать. Первой к нам подошла Елена в окружении своих детей.
— Своим ребятишкам я иногда покупаю такие сухарики, они их просто обожают, — говорит Елена. — Хотя пряными сухариками не стоит злоупотреблять, ведь они насыщены приправами и солью, а излишнее употребление соли, как известно, вредно для здоровья.
— Я сразу могу сказать, что это сухарики Light, — продолжает Елена. — У моих детей они самые любимые, эти снеки, видимо, из белого хлеба сделаны, а то и вовсе из батона, белые, воздушные, во рту тают. А вообще, мне нравятся все сухарики, что у вас представлены, все по своему хороши, и белые, и ржаные. Тут так же как с хлебом: кому-то нравятся пышные булки, а кому-то черный бородинский. Лично мне ближе всего вот эти, — Елена показывает на тарелочку с классическими кириешками, — они темные, пряные, и послевкусие от этих сухариков отличное.
С мнением Елены, что каждый сухарик по-своему хорош, согласились и наши следующие эксперты Антон и Никита. Молодые люди, хитро улыбаясь, со словами «что-то не распробовали» продегустировали снеки из каждой тарелочки по несколько раз.
— Кириешки — это самая студенческая закуска к пиву, — говорит Антон, — иногда мы сами их делаем, когда хлеб недоеденный остается. Кириешки по-студенчески, — это жареный хлеб, посыпанный рубленным чесноком, — вкуснятина, словами не передать.
Антон и Никита из всех представленных сухариков выбрали Light. По словам друзей, эти сухарики просто тают во рту.
— Кириешки в чистом виде я никогда не ем, — говорит следующий дегустатор, Татьяна Михайловна, — но в качестве ингредиентов для своих блюд я их давно уже оценила. Такие маленькие сухарики хорошо добавлять в куриный бульон или салат.
По нашей просьбе Татьяна Михайловна рассказала рецепт салата под названием «Полезный». Для него необходимы 3 вареные картофелины, 3 маринованных огурца, 2 вареные морковки средних размеров, лук по вкусу, полбанки зеленого горошка, 300 граммов копченой селедки и пачку кириешек с копченым лососем, можно даже две пачки. Заправить майонезом за час до подачи на стол или замочить кириешки на часок в майонезе. На первый взгляд, салат совсем простой, а вкус очень необычный.
По мнению Татьяны Михайловны, идеальные сухарики для салата должны быть крепкими, в виде кубиков, совсем как кириешки от «Сибирского берега». Что касается вкуса, нашему эксперту более всего понравились сухарики «Хрустим».
— В последнее время я просто обожаю сухарики с сыром, — говорит наш следующий эксперт, Ольга. — Жаль, у вас таких нет. Сыр стоит недешево, а сухарики всего лишь 11—12 рублей з

Лапша домашняя. Самый вкусный и питательный суп – это домашняя лапша. На курином или на говяжьем бульоне, не важно. Именно этот суп ассоциируется у многих с домом, родными, теплотой и уютом. Любителям побаловать свою семью предлагаю ДОМАШНЮЮ ЛАПШУ!!!
БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ И ЯИЧНОГО ПОРОШКА!!!

Лапша домашняя