блендер и блюда, приготовленные с его помощью

Описание

Кухонное приспособление для измельчения и смешивания продуктов, состоящее из вертикального кувшина с двигающемся ножом и рабочим мотором внизу. Изобрел блендер Стивен Поплавски в 1922 году. Он был первым, кто поставил крутящийся нож на дне контейнера. Он использовал этот прибор для приготовления содовых газированных напитков. В 1935 году Фред Осиус улучшил идею Поплавского и изобрел знаменитый блендер Waring. Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывайте в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты. Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей. Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере.