Поиск
2 группа ОСЕННИЙ ускоренный курс

2 группа ОСЕННИЙ ускоренный курс

Подписчики: 15 подписчиков
ID: 199655608

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club199655608

||Божоле || Французское Кафе ||. Шарм, красота, наслаждение жизнью - это так по-французски и всё это можно почувствовать в ресторане Божоле Cafe.
Здесь не просто атмосфера изыска и стиль западноевропейского интерьера, войдя в Божоле Cafe, Вы переноситесь на родину Амели, на родину Мулен Руж с немного взбалмошным характером и утончённым чувством вкуса.
Как истинный француз, Божоле Cafe открывает перед Вами всё лучшее, что есть в нём. В будни он романтик - дарит тепло, уют, живую музыку, неповторимый вкус лучших блюд и вин Франции. К концу недели, вечером просыпается его пылкое сердце, скрытое под внешним лоском. Самая романтичная и страстная электронная музыка ненавязчиво и соблазнительно звучит в баре.
пр. Калинина 3, тел. 8 (8793) 40 48 56

||Божоле || Французское Кафе ||

ГостиницаБристоль Жигули. Гостиница “Бристоль-Жигули» расположена в деловом и историческом центре города на одной из главных улиц – улице Куйбышева, которая в прошлом называлась Дворянской. Гостиница построена в стиле модерн 19 века, что очень привлекает взгляд проходящих мимо людей.
А теперь окунёмся в историю.
Старое здание Гостиницы «Бристоль-Жигули»В 1870 году начал строиться особняк Елизаветы Ивановны Субботиной, и строительство этого здания затянулось на девять лет. И вот, в 1879 году жители города могли видеть кирпичный дом с отштукатуренным фасадом. Три этажа дома были самыми оптимальными для трактирных (гостиничных) построек тех лет. Если посмотреть план, то здание выглядело как буква «Т» и его горизонтальная часть выходила красивым фасадом на ул. Дворянскую (ныне Куйбышева), а вертикальная в глубь квартала.
Чуть позже, хозяйка начала сдавать правое крыло первого этажа под магазин Франца Антоновича Неймана, а левое крыло первого этажа, весь второй и третий этажи полностью были отданы под аренду для гостиницы.
1 января 1897года. у Елизаветы Ивановны Субботиной Торговый Дом братьев Ивановых арендовал все здание и чуть позже открыл там «Большую Центральную гостиницу». Выбор места размещения гостиницы не случайно – в то время лучшей рекламой отелей считалось их месторасположение.
С 1897 по 1907 годы в гостинице было 60 комфортабельно обставленных номеров с платой от 75 к. до 6 р. в сутки. В это же время в номерах уже имелись ванны с горячей водой, здание освещало электричество. В гостиницу можно было дозвониться по номеру 1-92 и заказать номер, столик в ресторане или арендовать зал под банкет. Гости могли не беспокоиться о транспорте с железнодорожного вокзала или от речных пристаней (а также обратно), потому что клиентам оказывалась услуга доставки до места омнибусом. (Омнибус - многоместный экипаж на конной тяге для перевозки пассажиров).
Обслуга гостиницы была на высшем уровне. Каждый служащий говорил на французском, английском, немецком, испанском и польском языках.
Конечно, конкуренция существовала в любые времена и, порой, против владельцев «Большой центральной гостиницы» компании конкуренты использовали «запретные» приёмы: подкупали извозчиков, рассказывали небылицы про отель. В общем, пытались отбить денежных клиентов и опустить статус гостиницы в глазах гостей. Но гостиница, несмотря на столь неприятную игру, всегда могла похвастаться большим количеством приезжающих также как и в настоящее время.
Ресторан гостиницы считался лучшим в Самаре. На кухне верховодствовал московский повар, который готовил эксклюзивные блюда и необычные закуски. Два зала ресторана (общий и банкетный) были обставлены тропическими растениями. Уже в 1900 году ресторан располагал отдельными кабинетами и бильярдом. В банкетном зале часто проводились благотворительные вечера и концерты, а также собирала свои изысканные вечера немецкая община, что, конечно, было очень выгодно для гостиницы.
Как уже говорилось раньше, особняк Е.И. Субботний был арендован Торговым Домом братьев Ивановых. В 1907 году они перевели свою «Большую Центральную гостиницу» из арендованного здания в новое.
Но, несмотря на переезд из дома Елизаветы Ивановны Субботиной отеля Ивановых гостиничная история здания не заканчивается, а продолжается на более высоком уровне. В 1908-1909 годы здание было капитально отремонтировано и реконструировано. Несмотря на косметический характер ремонта фасада, сменился даже стиль постройки. Особняк из стиля «классицизм» был перестроен по стилю «декаданс» (или «поздний модерн») проектом архитектора и техника-строителя Михаила Фомича Квятковского. Здание осталось 3-хэтажным, лишь крайняя левая часть крыла с арочным входом на первом этаже и узкая центральная часть получили в развитие четвёртый этаж.
16 ноября 1908 году в перестроенном и отреставрированном здании открылась гостиница «Грандъ-Отель» с шикарным рестораном. Эта дата может считаться вторым днём рождением гостиницы «Бристоль-Жигули».

Гостиница"Бристоль Жигули"

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆. Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1757 году англичане осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. В этой истории два обстоятельства вызывают сомнение. Во-первых, если французы страдали от голода и у них не было никаких продуктов, кроме яиц и масла, то встает вопрос - что же они ели с этим соусом? Одним же соусом питаться нельзя. Разве что ели с ним те же яйца. Во-вторых, соус этот называли обычно провансаль, а майонез был его разновидностью (с добавлением желе-ланспика). Долгое время майонезом называли холодные блюда под соусом провансаль.
По другой версии изобретение майонеза связано с именем герцога Луи Крильонского, который захватил город Маон в 1872 г.
Среди старых же поваров бытует более прозаическая легенда о происхождении провансаля-майонеза. Как-будто изобрел его случайно один французский повар, говорят даже, что это был известный Оливье, живший в Москве. Он объяснял ученику, как сделать горчичную заправку: Возьми желтки, разотри их с горчицей, солью и сахаром, добавляй понемногу прованское масло и продолжай растирать; когда вольешь все масло, то добавь уксуса или лимонного сока. Исполнительный ученик все выполнил точно, но когда он принес учителю плоды своего труда - тот ахнул: была не жидкая заправка, а густая, похожая на сметану масса. Все объяснялось просто - повар забыл сказать, что желтки надо взять не сырые, а вареные. Так и получился новый соус. Может быть, все это было не так , но легенда эта похожа на правду.
Существует и еще одна версия, что майонез произошел от испанского соуса али-оли, известного с незапамятных времен.

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆

Французские блюда. там будут показывать рецепты французких блюд в хорошем качестве

Французские блюда

Тематический ресторан - бар - кальянная Club Rose. Rose - необычное место, удачно сочетающее в себе на первый взгляд несовместимые вещи. Изысканный интерьер, стильная музыка - гарантия приятного вечера в компании. Респектабельный сервис, отличный кофе - то, что нужно для деловой встречи. «Сфера любви», свечи, изысканные десерты создадут романтическую обстановку. А также фьюжн из гастрономических пристрастий со всего мира - итальянские, французские, восточные, русские, испанские блюда. Встречайте Новый год вместе с нами! Заказывайте столики уже сейчас.
Мы рады видеть Вас по адресу:
ул. Югорская 40,
1 этаж, 12:00 - 00:00/01:00
тел: 22-59-36, 22-59-37
2 этаж, 22-58-41, 19:00/20:00 - ...
Copyright © Выбирай ' Сургут

Тематический ресторан - бар - кальянная "Club Rose"