Поиск
Вышивка для души)

Вышивка для души)

Подписчики: 10 подписчиков
ID: 218321946

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club218321946

Супы, бульоны, заливное, холодец.

Супы, бульоны, заливное, холодец

Дворик дяди Митяя. Что покупают в магазинах
В деревенских магазинах нет экзотики, но тем не менее ассортимент продуктов довольно обширный. Летом не завозят яйца и молоко, эти продукты покупают с личного подворья. Зимой коровы дают меньше молока, куры меньше несутся – недостаток продуктов в личном подсобном хозяйстве восполняют магазины. Кисломолочные продукты круглый год в магазине есть.
Нельзя в деревне заказать еду на дом, хозяйки готовят все сами. Но не всегда есть время на готовку, пользуются спросом полуфабрикаты – покупают пельмешки, купаты, даже вареники. А также выпечку – пиццу, пироги, калачи раскупают махом. Деревенские немножко обленились, не хотят возиться с тестом.
Кормятся с огорода
Читаю, что пишут про деревенскую еду: деревенские питаются за счет огорода. Да, конечно. Летом свежая зелень, овощи, ягоды, фрукты. Зимой заморозка, соленья-варенья.Ну так у большинства городских есть дачи, где они выращивают практически тоже самое, что и деревенские. Кто не выращивает свои овощи, покупает сезонные и точно также делают запасы на зиму. Разве что у деревенских больше мест для хранения, нежели у живущих в квартирах.
Поэтому может городские больше делают заморозки, готовят овощные смеси из пассированных и свежих овощей и замораживают или сушат. Деревенские больше закатывают баночек. И в свежем виде сохраняют морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, тыкву. Хотя тоже и сушим, и вялим. Я подсела на вяленые помидоры, мне очень нравятся.
Основная еда в деревне
Еще прочитала, что едят в деревне, в основном, картошку в «мундире» с соленьями. Может быть, когда-то так и было… Но очень давно. Согласна, что повседневная деревенская еда простая, сытная, но нечищеную картошку готовят обычно на салаты.
Правда, недавно варила нечищеную картошку на обед. У меня была соленая селедка, остренькая, с морковью, лучком. И мне так захотелось поесть ее с картошкой, и чтобы именно в «мундире» сваренная, в сильно соленой воде – получается невероятно вкусная.
Трудно сказать, какая еда основная. Питание разнообразное, в каждом доме свои любимые блюда. Летом, в жару, повсеместно готовят окрошку, почти каждый день, и в каждом доме. Зимой уважают пельмени. Делают их помногу, замораживают. Наверное, трудно найти хозяйку, у которой нет в запасе замороженных пельмешек. Считается, что зимой они вкуснее, чем летом.
Вот теперь представьте… Зимний вечер. На столе дымящаяся гора свежих пельменей (с собственным мясом), свежайшая сметана, домашние соленья, бутылочка хорошего самогона …. И тихий, неспешный разговор людей, собравшихся в гостях по-соседски обсудить местные дела. Ведь, в отличие от офисного населения, зима в деревне — время отдыха… А зима в России длинная, гораздо длиннее лета)))
Продукты со своего подворья
Ну что еще едят в деревне? Традиционно сало считается деревенской едой, хотя думаю, городские тоже его едят с удовольствием.
Разве что качество деревенских продуктов немного другое. Все-таки птицу, свинину, реже говядину бьют свою. Или покупают у знакомых, соседей – опять же домашнее, с личного подворья. То же самое с яйцами, молоком. В магазине покупают редко, в зимний период.
Вместо шампиньонов деревенские едят лесные грибы))) Вместо морской, на сто рядов перемороженной рыбы едят свежевыловленную речную.Сегодня сходила в магазин за хлебом. Попутно купила молоко и сметану домашние. За полторашку молока и пол-литра сметаны отдала 165 рублей. Но какая вкуснятина! В магазине разве такое купишь.
А еще сегодня сварила суп-лапшу на бульоне из пожившей курицы, которой полтора года, никак не меньше. Варила ее долго-долго, зато бульон получился ароматный, наваристый. Ни с какой промышленной птицы такой бульон не получить. Даже с молодых домашних курочек не сварить такого бульона. Не уверена, что в городе такую курицу можно купить, даже на рынке. Вряд ли кто-то потащит старых кур продавать.
Ну и со всякими изысками деревенские мало заморачиваются. Даже праздничный стол накрывают б

Дворик дяди Митяя

˙·٠•●๑۩ МАссАЖ ۩๑●•٠·˙. Каждому человеку известна банальная истина: любое заболевание легче предотвратить,чем вылечить. Особенно это актуально в случае заболеваний позвоночника, тем более — грыжи межпозвоночного диска.Поэтому очень важно во избежание различных проблем проводить профилактику остеохондроза позвоночника.
Главное, на что нужно обратить внимание — состояние вашего мышечного корсета, ответственного за работу позвоночника. И именно мышцы брюшного пресса очень важны для правильного функционирования позвоночника.
При наклонах межпозвоночные диски испытывают двойную нагрузку, поэтому любое сгибание и разгибание позвоночного столба должно проходить с подтянутым животом, округленной спиной и напряженными мышцами ягодиц.
При ходьбе следует держать спину и голову прямо, не вытягивать шею вперед.
При сидении — опираться на спинку стула, спина также прямая; ноги должны доставать до пола, а еще лучше поставить их на подставку, чтобы колени оказались выше уровня бедер.
Спать можно и на животе — кстати, это единственная поза, допустимая на мягкой койке. Ваша кровать не должна быть слишком мягкой или чрезмерно жесткой. Постель должна представлять собой жесткий щит достаточной ширины, покрытый тонким матрацем. Сейчас в продаже появились специальные ортопедические матрацы, изготовленные с учетом физиологии позвоночника. Настоящий ортопедический матрац, состоящий из отдельных сегментов - оптимальный вариант для полноценного отдыха позвоночника. Нельзя переедать, избыточный вес - удар по нашей спине. Вообще питание является основополагающим фактором нашего здоровья. Сохраняя правильный обмен веществ в позвоночнике, мы способствуем поддержанию подвижности позвонков и его статики. Питание должно включать достаточное количество белка для развития мышц и кальция для укрепления костей. Важен также калий для нормального водно-солевого обмена и для хорошего функционирования мышц. И нельзя забывать о витамине С, который укрепит наши связки и сухожилия.
Центральное ядро межпозвоночного диска состоит исключительно из белковых веществ, способных мгновенно накапливать воду и также мгновенно её терять, чтобы противостоять нагрузкам. Поэтому для синтеза полноценных белков важны аминокислоты, содержащиеся только в мясе, птице, рыбе, молоке и сыре, то есть исключительно в продуктах животного происхождения.
Из меню необходимо исключить все консервированные продукты. Они вредны. Лучше заменить их замороженными, в которых нет ни соли, ни сахара, ни каких-либо других консервантов.
Вместо привычной чашечки кофе или кружки чёрного чая пейте кисель или чай, настоянный на травах (валериане, мяте, душице). Или на боярышнике, шиповнике, череде, зверобое - кому что нравится.
Кроме того, на костную систему и мышечные ткани пагубно влияют соль, сахар, острые приправы, наваристые бульоны, жареные блюда, мясные холодцы и разного рода копчёности. Отварные продукты, овощи, хлеб с отрубями, пророщенное зерно, молочные супы и каши - вот основная пища здоровых людей.
Нет вредным привычкам! От курения желательно отказаться. Никотин сужает просвет сосудов и капилляров, проходящих рядом с позвоночником, и таким образом лишает межпозвоночные диски полноценного питания.
Плавание — идеальный вид спорта для восстановления межпозвоночной грыжи в процессе лечения. В воде нагрузка на позвоночник ослабевает, поскольку гравитация отсутствует, движения, как правило, мягкие, травмы случаются крайне редко.
Кроме того, эффективны упражнения для правильной растяжки спины: йога, пилатес, калланетик, тайцзы. Если у Вас совершенно нет возможности посещать бассейн и спортзал, то рекомендуется делать гимнастику в условиях собственной квартиры и периодически проходить курс лечебного массажа.
И главное. Если начались боли в спине и есть подозрение на межпозвоночную грыжу, не откладывайте визит к врачу!

˙·٠•●๑۩ МАссАЖ ۩๑●•٠·˙

Пельменоварня Бульон. Пельменоварня Бульон находится на ул. Кольцова, д.12
⏰ Время работы: 11:00-22:00
Мы лепим для Вас пельмени и вареники с различными начинками. Варим домашний куриный бульон и супы. Готовим вкусные сырники и салаты. Завариваем лучший чай со всей планеты и разливаем пиво.

Пельменоварня Бульон

Японский ресторанЦукими. Меню: Супы и вторые блюда
:Бульон даси, суп мисо,
суп мисо грибной,
суп мисо с крабом,
суимоно с морепродуктами,
бульон из водоросли комбу и тунца,
Нибоши-(или ирико-)даши,
бульонЛетний,
куриный суп,
гёза,
корокко,
тонкацу,
набэ,
рамэн,
тофу,
суси большой ассортимент,
суси средний ассортимент,
суси малый ассортимент,
отварной рис,
жаркое из курицы,
темпураассорти
Рыба:Жареная рыбаКирими
Лосось,запеченный в соусе мисо,
золотистая маринованная макрель
Лапша:лапша с говядиной,
лапша с цыпленком,
лапша соба в бульоне,
лапша удон отварная,
лапша с пятью ароматами
Напитки:настой зеленого чая,
морковный напиток(Муацуми),
КоктейльСантори,
КоктейльДейзи,
Кофе по-японски,
Десерты:безе по-японски,
белоснежно-пенное желе(Аваюки-кан),
желе из апельсинов,
фуруцу в сиропе,
выпечка с клубникой и киви,
желе из абрикосов,
пирожныеТоторо(да-да,те самые)^_^,
сладкие блинчики(дора яки),
желе с фуруцу.

Японский ресторан"Цукими"