Поиск
2-А класс МБОУ СОШ № 4 города Судак

2-А класс МБОУ СОШ № 4 города Судак

Подписчики: 39 подписчиков
ID: 222492768

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club222492768

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек.
А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле.
Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф - повар.
В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.Личные качества:
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.
С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Для мастера высшего класса курение - табу, потому что табачный дым искажает вкусовое восприятие.
Образование (Что надо знать?):
Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования.
Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию...
Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.
Порой требуются и знания ресторанной экономики: грамотное оформление документов, вычисления и ценообразование, даже умение обращаться с кассовыми аппаратами.
Что и в какой последовательности изучают обычно: салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.
Место работы и карьера:
Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
Спрос на шеф-пов

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18

Дегустация лапши быстрого приготовления. Иногда случается так, что кроме дешевых бичпакетов ничего не остается. Но не все они так хороши. Целью сообщества будет поиск лучших из лучших, которыми можно наслаждаться каждый день.
--------------------------------------------------
Окунёмся в историю:
Считается, что первой лапшой быстрого приготовления была лапша Е-фу, появившаяся в XVI веке в Китае. Говорят, что повар магистрата города Янчжоу использовал сильно обжаренную лапшу, которую можно было подавать гостям, просто разогревая с различными бульонами.
Отцом современной лапши быстрого приготовления считается японец Момофуку Андо, основавший компанию Nissin Food Products Co., Ltd и организовавший первое в мире производство лапши Chikin Ramen (со вкусом курицы) в 1958 г.
Другой важной вехой в этой области считается представленная в 1971 году компанией Nissin лапша быстрого приготовления в чашке из пенопласта «Cup Noodle». Её можно приготовить без использования посуды прямо в этой чашке. Впоследствии в чашку стали добавлять сушёные овощи, что делает блюдо супом.

Дегустация лапши быстрого приготовления

Худеем вместе. Давайте поддержим друг друга в этом нелегком труде. Я хочу попробовать эту диету, вы можете выбрать другую или поддержать меня
Меню диеты для похудения за месяц на первые три недели:
Обратите внимание, что меню на 1,2,3 недели одинаковы.
Первый день голодный:
Завтрак и обед: с завтрака до ужина нужно выпить 1 литр молока весь день по маленьким чашечкам
Ужин: 1 стакан томатного сока и черный хлеб 100 грамм
Второй день белковый:
Завтрак: 100 г черного хлеба, 20 г сливочного масла, 1 ч. ложку натурального меда, кофе с молоком (без сахара!) Обед: 100 г ветчины (отварной курицы или мяса) с бульоном, 100 г голландского сыра (плавленый и белый нельзя), 100 г черного хлеба
Ужин:: съесть 2 вареных яйца
Третий день овощной:
Завтрак: 2 яблока или 2 апельсина или 2 персика
Обед:: Овощной суп (вареные тертые или нарезанные овощи) с 1 ч.л. растительного масла
Ужин:: Салат из 3 помидоров и 2 огурцов (без масла), 1 стакан чая с 1 ложкой меда
Четвертый день особый:
Завтрак:: кофе с молоком без сахара, 100 г голландского сыра
Обед: 100 г ветчины (или отварной курицы или рыбы или мяса), 100 г черного хлеба, 2 вареных яйца Ужин: один стакан обезжиренного кефира
5день повторит меню белкового дня
6 день - меню овощного
7 день- меню особого
Меню диеты на четвертую неделю:
Понедельник 1,5 кг яблок
Вторник 1,5 кг вареной курицы
Среда 1,5 кг огурцов и помидоров
Четверг 1 кг вареного мяса
Пятница 0,5 кг голландского сыра + 1 бутылка минеральной воды
Суббота 1 кг кефира + 2 вареных яйца + вареная рыба
Воскресенье 1 бутылка красного вина + 1 кг голландского сыра

Худеем вместе

Все кто любит Роллтон и Доширак!объеденяемся. Окунёмся в историю:
Считается, что первой лапшой быстрого приготовления была лапша Е-фу, появившаяся в XVI веке в Китае. Говорят, что повар магистрата города Янчжоу использовал сильно обжаренную лапшу, которую можно было подавать гостям, просто разогревая с различными бульонами.
Отцом современной лапши быстрого приготовления считается японец Момофуку Андо, основавший компанию Nissin Food Products Co., Ltd и организовавший первое в мире производство лапши Chikin Ramen (со вкусом курицы) в 1958 г.
Другой важной вехой в этой области считается представленная в 1971 году компанией Nissin лапша быстрого приготовления в чашке из пенопласта «Cup Noodle». Её можно приготовить без использования посуды прямо в этой чашке. Впоследствии в чашку стали добавлять сушёные овощи, что делает блюдо супом.

Все кто любит "Роллтон" и "Доширак"!объеденяемся

Одинокая в супе Тефтелька. В кастрюле давно закипела вода,
Посолен бульон и достата тарелка.
И только она одинока совсем,
Из старого фарша мясная тефтелька
Помыта тарелка, кастрюлю на полку,
И только она все грустит в тишине.
Она так уныла и одинока
В остывшей, холодной, бульонной воде
На людях веселый, но дома тоска.
Идет за неделей неделька.
Я как носок, без пары носка.
Как одинокая в супе тефтелька.

Одинокая в супе Тефтелька