Поиск
Группа 114 ОФГ АСПК

Группа 114 ОФГ АСПК

Подписчики: 24 подписчиков
ID: 227436307

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club227436307

Группа любителей Лопай-Лопай и многое о здоровом. Группа посвещена диетиеческому здоровому питанию производимому и импортируемому производственно-торговой компанией ДИЕТ-ПРОДУКТ
Наша продукция
Плюсы продукта
В выборе продуктов питания все останавливаются на здоровой, натуральной пище, изготовленной из качественного сырья без добавок и консервантов, химических антиоксидантов, красителей, усилителей вкуса. Только такая пища даёт людям возможность полноценно заниматься работой, учёбой и творчеством, не задумываясь при этом о проблемах с пищеварением. Эта здоровая пища никогда не вызовет пищевое отравление, не нарушит физиологические функции организма. Продукты, приготовленные из взорванных круп, обладают иммуномодулирующими радиопротекторными и абсорбционными свойствами, то есть укрепляют иммунитет, помогают организму поддержать нормальные физиологические функции. Пища, богатая клетчаткой, - это безопасный способ съесть много всего вкусного. Любая женщина знает, что в дни, когда на улице холодно, а на душе неспокойно, еда - это лучший способ восстановить равновесие в мире. Ничего страшного! В пище, богатой клетчаткой, мало калорий.
Интересный выбор
Суточная потребность в клетчатке составляет не менее 25 граммов, Удовлетворить ее можно, съедая (на выбор) шесть буханок ржаного хлеба, два с половиной кг капусты, три кг картофеля, около того – гречневой каши, один кг овсянки, полкило фасоли ... или (о чудо!) 150-200 г воздушных злаков. Интересный выбор, не правда ли? Либо сиди нагружайся до одури хлебом с картошкой, либо изящным движением пальчиков доставай из нарядной упаковки некую воздушную субстанцию, похожую на сухарики или печенье. Результат тот же!
Щадящие технологии, применяемые при производстве воздушных злаков позволяют сохранить в них максимальное количество витаминов и минеральных веществ, присутствующих в цельном зерне. Кроме того, воздушные злаки – это хороший источник легко усваиваемого растительного белка.
Возушные зерна
Воздушный рис, Воздушная гречка и Воздушная пшеница - это специально обработанные (взорванные) зерна отборного риса, пшеницы, кукурузы, совершенно готовые к употреблению.
Эти взорванные зерна кладут в бульоны и в супы вместо гренков, но они предпочтительнее гренков, так как не требуют предварительной подготовки.
Воздушный рис, Воздушную гречку, Воздушную пшеницу добавляют также к молоку, к кофе, к какао, к киселям, к компотам. Эти зерна очень легки, приятны на вкус и более полезны, чем обычная рисовая, пшеничная и кукурузная крупа, так как легче и полнее усваиваются.
Чтобы воздушные зерна не теряли своих качеств, их не надо ни варить, ни кипятить, а только засыпать непосредственно перед едой в стакан с какао, в тарелку с бульоном.
Способность зёрен становиться воздушными при нагревании связывают с наличием в зёрнах крахмала и воды, которая при нагревании разрывает клетки.

Группа любителей Лопай-Лопай и многое о здоровом

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек.
А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле.
Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф - повар.
В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.Личные качества:
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.
С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Для мастера высшего класса курение - табу, потому что табачный дым искажает вкусовое восприятие.
Образование (Что надо знать?):
Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования.
Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию...
Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.
Порой требуются и знания ресторанной экономики: грамотное оформление документов, вычисления и ценообразование, даже умение обращаться с кассовыми аппаратами.
Что и в какой последовательности изучают обычно: салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.
Место работы и карьера:
Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
Спрос на шеф-пов

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18

˙·٠•●๑۩ МАссАЖ ۩๑●•٠·˙. Каждому человеку известна банальная истина: любое заболевание легче предотвратить,чем вылечить. Особенно это актуально в случае заболеваний позвоночника, тем более — грыжи межпозвоночного диска.Поэтому очень важно во избежание различных проблем проводить профилактику остеохондроза позвоночника.
Главное, на что нужно обратить внимание — состояние вашего мышечного корсета, ответственного за работу позвоночника. И именно мышцы брюшного пресса очень важны для правильного функционирования позвоночника.
При наклонах межпозвоночные диски испытывают двойную нагрузку, поэтому любое сгибание и разгибание позвоночного столба должно проходить с подтянутым животом, округленной спиной и напряженными мышцами ягодиц.
При ходьбе следует держать спину и голову прямо, не вытягивать шею вперед.
При сидении — опираться на спинку стула, спина также прямая; ноги должны доставать до пола, а еще лучше поставить их на подставку, чтобы колени оказались выше уровня бедер.
Спать можно и на животе — кстати, это единственная поза, допустимая на мягкой койке. Ваша кровать не должна быть слишком мягкой или чрезмерно жесткой. Постель должна представлять собой жесткий щит достаточной ширины, покрытый тонким матрацем. Сейчас в продаже появились специальные ортопедические матрацы, изготовленные с учетом физиологии позвоночника. Настоящий ортопедический матрац, состоящий из отдельных сегментов - оптимальный вариант для полноценного отдыха позвоночника. Нельзя переедать, избыточный вес - удар по нашей спине. Вообще питание является основополагающим фактором нашего здоровья. Сохраняя правильный обмен веществ в позвоночнике, мы способствуем поддержанию подвижности позвонков и его статики. Питание должно включать достаточное количество белка для развития мышц и кальция для укрепления костей. Важен также калий для нормального водно-солевого обмена и для хорошего функционирования мышц. И нельзя забывать о витамине С, который укрепит наши связки и сухожилия.
Центральное ядро межпозвоночного диска состоит исключительно из белковых веществ, способных мгновенно накапливать воду и также мгновенно её терять, чтобы противостоять нагрузкам. Поэтому для синтеза полноценных белков важны аминокислоты, содержащиеся только в мясе, птице, рыбе, молоке и сыре, то есть исключительно в продуктах животного происхождения.
Из меню необходимо исключить все консервированные продукты. Они вредны. Лучше заменить их замороженными, в которых нет ни соли, ни сахара, ни каких-либо других консервантов.
Вместо привычной чашечки кофе или кружки чёрного чая пейте кисель или чай, настоянный на травах (валериане, мяте, душице). Или на боярышнике, шиповнике, череде, зверобое - кому что нравится.
Кроме того, на костную систему и мышечные ткани пагубно влияют соль, сахар, острые приправы, наваристые бульоны, жареные блюда, мясные холодцы и разного рода копчёности. Отварные продукты, овощи, хлеб с отрубями, пророщенное зерно, молочные супы и каши - вот основная пища здоровых людей.
Нет вредным привычкам! От курения желательно отказаться. Никотин сужает просвет сосудов и капилляров, проходящих рядом с позвоночником, и таким образом лишает межпозвоночные диски полноценного питания.
Плавание — идеальный вид спорта для восстановления межпозвоночной грыжи в процессе лечения. В воде нагрузка на позвоночник ослабевает, поскольку гравитация отсутствует, движения, как правило, мягкие, травмы случаются крайне редко.
Кроме того, эффективны упражнения для правильной растяжки спины: йога, пилатес, калланетик, тайцзы. Если у Вас совершенно нет возможности посещать бассейн и спортзал, то рекомендуется делать гимнастику в условиях собственной квартиры и периодически проходить курс лечебного массажа.
И главное. Если начались боли в спине и есть подозрение на межпозвоночную грыжу, не откладывайте визит к врачу!

˙·٠•●๑۩ МАссАЖ ۩๑●•٠·˙

Рецепты для сыроедов (бульоны, супы). Сыроедческие кушанья. Подборка рецептов бульонов и супов.

Рецепты для сыроедов (бульоны, супы)

Дворик дяди Митяя. Что покупают в магазинах
В деревенских магазинах нет экзотики, но тем не менее ассортимент продуктов довольно обширный. Летом не завозят яйца и молоко, эти продукты покупают с личного подворья. Зимой коровы дают меньше молока, куры меньше несутся – недостаток продуктов в личном подсобном хозяйстве восполняют магазины. Кисломолочные продукты круглый год в магазине есть.
Нельзя в деревне заказать еду на дом, хозяйки готовят все сами. Но не всегда есть время на готовку, пользуются спросом полуфабрикаты – покупают пельмешки, купаты, даже вареники. А также выпечку – пиццу, пироги, калачи раскупают махом. Деревенские немножко обленились, не хотят возиться с тестом.
Кормятся с огорода
Читаю, что пишут про деревенскую еду: деревенские питаются за счет огорода. Да, конечно. Летом свежая зелень, овощи, ягоды, фрукты. Зимой заморозка, соленья-варенья.Ну так у большинства городских есть дачи, где они выращивают практически тоже самое, что и деревенские. Кто не выращивает свои овощи, покупает сезонные и точно также делают запасы на зиму. Разве что у деревенских больше мест для хранения, нежели у живущих в квартирах.
Поэтому может городские больше делают заморозки, готовят овощные смеси из пассированных и свежих овощей и замораживают или сушат. Деревенские больше закатывают баночек. И в свежем виде сохраняют морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, тыкву. Хотя тоже и сушим, и вялим. Я подсела на вяленые помидоры, мне очень нравятся.
Основная еда в деревне
Еще прочитала, что едят в деревне, в основном, картошку в «мундире» с соленьями. Может быть, когда-то так и было… Но очень давно. Согласна, что повседневная деревенская еда простая, сытная, но нечищеную картошку готовят обычно на салаты.
Правда, недавно варила нечищеную картошку на обед. У меня была соленая селедка, остренькая, с морковью, лучком. И мне так захотелось поесть ее с картошкой, и чтобы именно в «мундире» сваренная, в сильно соленой воде – получается невероятно вкусная.
Трудно сказать, какая еда основная. Питание разнообразное, в каждом доме свои любимые блюда. Летом, в жару, повсеместно готовят окрошку, почти каждый день, и в каждом доме. Зимой уважают пельмени. Делают их помногу, замораживают. Наверное, трудно найти хозяйку, у которой нет в запасе замороженных пельмешек. Считается, что зимой они вкуснее, чем летом.
Вот теперь представьте… Зимний вечер. На столе дымящаяся гора свежих пельменей (с собственным мясом), свежайшая сметана, домашние соленья, бутылочка хорошего самогона …. И тихий, неспешный разговор людей, собравшихся в гостях по-соседски обсудить местные дела. Ведь, в отличие от офисного населения, зима в деревне — время отдыха… А зима в России длинная, гораздо длиннее лета)))
Продукты со своего подворья
Ну что еще едят в деревне? Традиционно сало считается деревенской едой, хотя думаю, городские тоже его едят с удовольствием.
Разве что качество деревенских продуктов немного другое. Все-таки птицу, свинину, реже говядину бьют свою. Или покупают у знакомых, соседей – опять же домашнее, с личного подворья. То же самое с яйцами, молоком. В магазине покупают редко, в зимний период.
Вместо шампиньонов деревенские едят лесные грибы))) Вместо морской, на сто рядов перемороженной рыбы едят свежевыловленную речную.Сегодня сходила в магазин за хлебом. Попутно купила молоко и сметану домашние. За полторашку молока и пол-литра сметаны отдала 165 рублей. Но какая вкуснятина! В магазине разве такое купишь.
А еще сегодня сварила суп-лапшу на бульоне из пожившей курицы, которой полтора года, никак не меньше. Варила ее долго-долго, зато бульон получился ароматный, наваристый. Ни с какой промышленной птицы такой бульон не получить. Даже с молодых домашних курочек не сварить такого бульона. Не уверена, что в городе такую курицу можно купить, даже на рынке. Вряд ли кто-то потащит старых кур продавать.
Ну и со всякими изысками деревенские мало заморачиваются. Даже праздничный стол накрывают б

Дворик дяди Митяя