Поиск
SuperBaRaDa

SuperBaRaDa

Подписчики: 14 подписчиков
ID: 2729821

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club2729821

Описание

Мы собрались здесь,чтобы узнать больше о человеке известном более нам как БОРОДА!!!!

МагСолянка. Что за суп: полигонная ролевая игра живого действия.
Бульон на основе разных фандомов, как то: Понедельник начинается в субботу Стругацких, Дозоры Лукьяенко, народные сказания и предания, больная фантазия повара etc; основные ингредиенты - авторские персонажи, проработанные вами на основе выданных поваром Ц.У., социалка и капелька магии.
Когда будем готовить: 17-19 июня 2022г
Где: Яппиля (полигон в Лен.обл)
Почем порция на одного: 800р
Кто за плитой: Рыж
#магсолянка

МагСолянка

Любители легендарного бомж-пакета. Каждому из нас приходилось сталкиваться с тем, что хочется кушать, (особенно студентам)
так вот бомж-пакет - клёвая универсальная весч: можно хавать сухим, можно заваривать, а можно и ещё чтио-нить придумать
Короч Роллтон рулит)))
ИСТОРИЯ
Считается, что первой лапшой быстрого приготовления была лапша Е-фу, появившаяся в XVI веке в Китае. Говорят, что повар магистрата города Янчжоу использовал сильно обжаренную лапшу, которую можно было подавать гостям, просто разогревая с различными бульонами.
Отцом современной лапши быстрого приготовления считается японец Момофуку Андо, основавший компанию Nissin Food Products Co., Ltd и организовавший первое в мире производство лапши Chikin Ramen (со вкусом курицы) в 1958 г.
Другой важной вехой в этой области считается представленная в 1971 году, компанией Nissin лапша быстрого приготовления в чашке из пенопласта «Cup Noodle». Её можно приготовить без использования посуды прямо в этой чашке. Впоследствии в чашку стали добавлять сушёные овощи, что делает блюдо супом.

Любители легендарного бомж-пакета

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек.
А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле.
Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф - повар.
В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.Личные качества:
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.
С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Для мастера высшего класса курение - табу, потому что табачный дым искажает вкусовое восприятие.
Образование (Что надо знать?):
Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования.
Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию...
Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.
Порой требуются и знания ресторанной экономики: грамотное оформление документов, вычисления и ценообразование, даже умение обращаться с кассовыми аппаратами.
Что и в какой последовательности изучают обычно: салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.
Место работы и карьера:
Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
Спрос на шеф-пов

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18

Extreme horse camp Orayda 2010. Orayda horse camp 2010
Даты проведения:
31 мая – 13 июня
!!!!!!!Ребята, совсем не обязательно ехать в кэмп на все 21 день! Мы разобьем его на 3 части и вы сможете быть там недел, две или три!! Соответственно и стоимомть кэмпа от этого изменится!!!!!!
Место проведения:
Карачаево-Черкесская республика, Зеленчукский район, ст. Зеленчукская, КСК «Орайда», 170 км от Минеральных Вод, 50 км от Архыза, 160 км от Домбая.
Проживание:
Проживание в палаточном стационарном лагере (При необходимости палатки предоставляются организаторами лагеря при предварительном информировании организатора).
В лагере есть все необходимые условия:
- стационарный летний душ с теплой водой;
- туалет;
- крытая беседка;
- умывальники.
Питание:
Национальная кухня КЧР :
- шулюм (бульон из баранины с зеленью);
-шурпа (бульон из баранины с мясом, картофелем и зеленью)
- шашлык из баранины/курицы;
- хичины с зеленью/мясом/картофелем и сыром (лепешки с наполнителем);
-плов.
Меню составляется с учетом пожеланий участников лагеря и обсуждается заранее. Для желающих также есть европейское меню:
- Куриный суп;
- Уха;
- Блюда из рыбы и курицы с гарниром;
- Каши
Также в питание включены свежие овощи и фрукты, натуральные молоко, сметана, сливки
Программа лагеря:
6:00 – подъем.
6:30 – подготовка лошадей
7:00-9:00 – первая проездка/ йога
10:00 – завтрак
11:00 – 14:00 – свободное время
14:00 – обед
15:30 – подготовка лошадей
16:00 – 18:00 – вторая проездка/йога
19:00 – ужин
Время проездки может варьироваться в зависимости от подготовки всадников и выбранного маршрута, а также погодных условий.
В программу лагеря также включено:
- поездка отдельным днем в Архыз;
- поездка отдельным днем на Домбай;
- поездка отдельным днем на термальные источники.
Маршруты:
Маршруты выбираются в зависимости от подготовки всадников.
Среди маршрутов есть подъем в горы. Требует хорошей физической подготовки и владение навыками верховой езды.
Стоимость лагеря с 20 мая по 10 июня (21 день):
Самолет: 8000-12000р
Поезд (время следования 24-36 часов) : 4000-7000р
Билеты на поезд и самолет покупать самостоятельно вовсе не обязательно! Я также смогу сделать это для всех! А там по желанию..
Orayda horse camp- 30000р
В стоимость включено:
- трансфер от аэрапорта/станции
- проживание
-3х разовое питание
- верховые прогулки+инструктаж
-занятие йогой
- посещение Архыза, Домбая
Заявки на участие в лагере принимаются до 20 апреля. После 20 апреля стоимость может измениться.

Extreme horse camp Orayda 2010

ХРУС-TEAM. Маленькие сухарики из пакетиков с разнообразнейшими вкусами уже давно снискали народную любовь, что и неудивительно — сухарики (их еще называют снеки) стоят недорого и имеют отменный вкус. Первыми на прилавке появились сухарики под брендом «Кириешки» — этим словом люди привыкли называть все пряные маленькие хлебцы из пакетиков.
Сухарики имеют квадратную форму, поэтому они не превращаются в кашу в супах и салатах. Изменился и способ обработки снеков, что значительно повлияло на их вкус. Теперь сухарики не жарятся на масле, а обрабатываются горячим воздухом, поэтому не имеют никакого другого привкуса, кроме того, который заявлен на упаковке.
Для народной дегустации мы выбрали сухарики со вкусом бекона. Первыми, разумеется, в нашу потребительскую корзину легли сухарики «Кириешки» производства новосибирской компании «Сибирский берег», следующими мы прибрели сухарики «Хрустим» от ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», Московская область, г. Кашира, затем сухарики Light от уже знакомой нам компании «Сибирский берег»; и последними сухариками, которые нам удалось обнаружить на прилавках иркутских магазинов, стали «Три корочки» от ЗАО «Бриджтаун Фудс» (г. Москва).
И в суп, и в салат, и хороши просто так
С четырьмя тарелочками сухариков, надо отметить — весьма разных по виду, мы расположились за столиком в кафе «Чудо-блюдо». Народные эксперты не заставили себя долго ждать. Первой к нам подошла Елена в окружении своих детей.
— Своим ребятишкам я иногда покупаю такие сухарики, они их просто обожают, — говорит Елена. — Хотя пряными сухариками не стоит злоупотреблять, ведь они насыщены приправами и солью, а излишнее употребление соли, как известно, вредно для здоровья.
— Я сразу могу сказать, что это сухарики Light, — продолжает Елена. — У моих детей они самые любимые, эти снеки, видимо, из белого хлеба сделаны, а то и вовсе из батона, белые, воздушные, во рту тают. А вообще, мне нравятся все сухарики, что у вас представлены, все по своему хороши, и белые, и ржаные. Тут так же как с хлебом: кому-то нравятся пышные булки, а кому-то черный бородинский. Лично мне ближе всего вот эти, — Елена показывает на тарелочку с классическими кириешками, — они темные, пряные, и послевкусие от этих сухариков отличное.
С мнением Елены, что каждый сухарик по-своему хорош, согласились и наши следующие эксперты Антон и Никита. Молодые люди, хитро улыбаясь, со словами «что-то не распробовали» продегустировали снеки из каждой тарелочки по несколько раз.
— Кириешки — это самая студенческая закуска к пиву, — говорит Антон, — иногда мы сами их делаем, когда хлеб недоеденный остается. Кириешки по-студенчески, — это жареный хлеб, посыпанный рубленным чесноком, — вкуснятина, словами не передать.
Антон и Никита из всех представленных сухариков выбрали Light. По словам друзей, эти сухарики просто тают во рту.
— Кириешки в чистом виде я никогда не ем, — говорит следующий дегустатор, Татьяна Михайловна, — но в качестве ингредиентов для своих блюд я их давно уже оценила. Такие маленькие сухарики хорошо добавлять в куриный бульон или салат.
По нашей просьбе Татьяна Михайловна рассказала рецепт салата под названием «Полезный». Для него необходимы 3 вареные картофелины, 3 маринованных огурца, 2 вареные морковки средних размеров, лук по вкусу, полбанки зеленого горошка, 300 граммов копченой селедки и пачку кириешек с копченым лососем, можно даже две пачки. Заправить майонезом за час до подачи на стол или замочить кириешки на часок в майонезе. На первый взгляд, салат совсем простой, а вкус очень необычный.
По мнению Татьяны Михайловны, идеальные сухарики для салата должны быть крепкими, в виде кубиков, совсем как кириешки от «Сибирского берега». Что касается вкуса, нашему эксперту более всего понравились сухарики «Хрустим».
— В последнее время я просто обожаю сухарики с сыром, — говорит наш следующий эксперт, Ольга. — Жаль, у вас таких нет. Сыр стоит недешево, а сухарики всего лишь 11—12 рублей з