Поиск
NASCAR

NASCAR

Подписчики: 94 подписчиков
ID: 39769789

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club39769789

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек.
А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле.
Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф - повар.
В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.Личные качества:
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.
С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Для мастера высшего класса курение - табу, потому что табачный дым искажает вкусовое восприятие.
Образование (Что надо знать?):
Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования.
Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию...
Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.
Порой требуются и знания ресторанной экономики: грамотное оформление документов, вычисления и ценообразование, даже умение обращаться с кассовыми аппаратами.
Что и в какой последовательности изучают обычно: салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.
Место работы и карьера:
Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
Спрос на шеф-пов

ЧПЛЗТ №5 група КУ-18

БульON. Как бульон объединяет ингредиенты супа, так и мы объединяем людей😊
Семейно-подростковое направление Следопыт
БульON - это подростковая площадка для дискуссий, выражения взглядов, реализации себя как личности, обмена мнениями, развития новых навыков и приобретения полезных знаний!
Программа клуба разработана для подростков от 10 до 15 лет, рассчитана на 6 лет и включает в себя:
развитие умений и навыков, привитие традиционных духовных, нравственных, семейных ценностей, туристическо-спортивную деятельность, походы, слёты,
изучение природы, культурное развитие,
творческие занятия, волонтёрскую деятельность, помощь людям и животным,
забота об окружающей среде,
безопасность жизнедеятельности, привитие ЗОЖ, развитие коммуникативных и лидерских качеств и многое другое.
Встречи проходят 2-3 раза в месяц
Всё мероприятия будут публиковаться в данной группе😉

Фермерская птица, эко-еда!!! Сюда, заходите!!!. Всем здравствуйте! Хочу предложить СВОЕ ДОМАШНЕЕ НАТУРАЛЬНОЕ мясо птицы. Выращиваем для себя, родных и близких без добавления химии, антибиотиков, гормонов роста. Мясо получается невероятным по вкусовым и полезным качествам!!!
Хозяйство находиться в районе Краснодарского края, птица находиться во внеклеточном содержании на свежем воздухе вдалеке от дорог и заводов.
Те кто понимает, то мясо, которое выращивается на всем натуральном существенно отличается от магазинной продукции. Оно требует более долгого приготовления, так как содержаться на улице, а не в амбарах 2*2. Но оно того стоит. Все витамины, все самые полезные вещества для организма содержаться именно в таком мясе, а именно:
витамины А, В6, В12;
никотиновую кислоту;
железо, магний, цинк, медь;
сбалансированное количество белков и углеводов.
Фермерская птица содержит минимальное количество холестерина и богата ненасыщенными жирными кислотами.
Такое мясо используют для профилактики и лечения множества заболеваний.
Я занимаюсь разведением кур, индейки, гусей, уток. Вы, прочитав ниже про каждую из предлагаемых мной видов птицы, сможете выбрать именно то что нужно ВАМ.
Мясо кур и цыплят является фаворитом среди остальных видов мяса птицы. При низком содержании жиров (не более 10%) в нем больше белков, чем в любом другом мясе. Оно обеспечивает полноценный баланс белка в организме и является прекрасным продуктом для жизнедеятельности и роста. Пищевую ценность куриных бульонов снижают повышенное содержание холестерина и пуриновых веществ. В бульоне содержится до 20% холестерина и около 65% азотистых экстрактивных веществ. Самым полезным является белое отварное мясо курицы (особенно грудка), которое считается диетическим продуктом. Куриное мясо содержит витамина В6 гораздо больше, чем арахис, черная фасоль, брокколи и другие богатые этим витамином продукты. Оно нормализует обмен веществ и способствует укреплению иммунитета, помогает предотвратить инфаркты, инсульты и ишемическую болезнь. В курином бульоне содержится пептид – белок, способствующий улучшению состояния сердечной мышцы и нормализующий сердечный ритм. Поэтому при заболеваниях сердца больным рекомендуют именно куриное мясо. Диетологи рекомендуют есть куриное мясо не менее двух раз в неделю. Куриный бульон рекомендуют выздоравливающим после перенесенных болезней и операций. Мясо гусей и уток имеет специфический вкус и аромат, который в отличии от магазинного неприятного, напиханного всякой дрянью здесь же имеет легкий ароматный запах только вызывающий еще больший аппетит к продукту.. В отличие от белого куриного, мясо гусей и уток — темное (красноватого цвета), так как я занимаюсь продажей молодого мяса а не старого оно отличается своей нежностью и таянием во рту. Используется, как правило, для жарки, тушения, запекания, варки реже, но суп из той же уточки получается с незабываемым вкусом. Мясо индейки очень нежное, никогда не вызывает аллергии, поэтому рекомендуется детям. По сравнению с другими видами птиц содержит незначительное количество холестерина - 74 мг на 100 г. Богато железом, селеном, магнием и калием, содержит витамины: PP, B6, B12, B2. Используется в диетическом питании, а также для приготовления колбас, сосисок, пельменей.
Выбирая эту еду, а именно СВОЮ ДОМАШНЮЮ, Вы быстро отвыкните от магазинного ассортимента, так как попробовав хотя бы раз, то что смогу предложить Вам я, Вы поймете что значит НОРМАЛЬНАЯ ВКУСНАЯ ПИЩА.
Все тушки потрошенные, очищенные, с доставкой по Москве и МО. Цены адекватные, такого рода мясо в интернете стоит намного дороже. Да и не факт, что оно будет реально нормальным, выращенным и вправду на всем натуральном. Я же смысла обманывать и втюхивать не пойми что не вижу, так как готова на долгосрочное сотрудничество, ради того чтобы Вы забыли что такое болит живот.

Фермерская птица, эко-еда!!! Сюда, заходите!!!

Lapsha Bar My Way Оренбург. MyWay - это путь между Востоком и Западом, на котором встречаются традиции Европы и Азии. Здесь каждый может выбрать свое: китайскую лапшу или итальянскую пасту, вспомнить путешествие в любимый Тай, наслаждаясь супом том-ям или заказать домашний куриный бульон, как в детстве. Твой путь – твои правила! Здесь все так, как хочешь ты…

Lapsha Bar "My Way" Оренбург

Пельменоварня Бульон. Пельменоварня Бульон находится на ул. Кольцова, д.12
⏰ Время работы: 11:00-22:00
Мы лепим для Вас пельмени и вареники с различными начинками. Варим домашний куриный бульон и супы. Готовим вкусные сырники и салаты. Завариваем лучший чай со всей планеты и разливаем пиво.

Пельменоварня Бульон