Поиск
Мотосервис "Beethoven Motors"

Мотосервис "Beethoven Motors"

Подписчики: 43 подписчиков
ID: 4987747

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club4987747

Описание

Яхт-клуб "Геркулес"

Migoelmasryofficial. Executive Chef
Бренд-шеф Шеф повар start UP
Занимаюсь открытиет новые ресторанов ,кафе,новые проекты пиццерий,пабов и пабов «с нуля»: - Стратегическое и маркетинговое планирование работы ресторана или паба (бренд‚ бренд-мен‚ интерьер‚ оборудование и прочее); - Оборудование и инвентарь из Европы ! Налаживание работы персонала согласно с установленным стандартам работы и сервиса; - Постановка контроля учета продукции; - Грамотное составление технологических и калькуляционных карт и проработка их; -Подбор и обучение персонала с созданием здоровой атмосферы в коллективе;-Аттестация персонала;- Составление меню любой сложности и концепции,с балансированным пополнением его, новыми сезонными блюдами; -Обновление меню, точечное введение в него самые рейтинговые и концептуальные,авторские блюда;- Своевременная корректировка меню, по результатам бухгалтерского аудита;-Маркетинговые иследования и маниторинг конкурентов и своих возможностей;- Постановка и налаживание работы технологического процесса и организация процесса производства в соответствии со стандартами сервиса;-Мастер классы различных кухонь мира и направлений в ресторации.
Работаю по трудовому договору на срок не менее 3х месяцев.
Специалист в области итальянской кухни, но также хорошо знаю средиземноморскую, европейскую, русскую кухни и приготовление итальянских и французских десертов. Разработка авторской кухни.
Открытие ресторанов с нуля высокой кухни, поднятие ресторанов (обновление меню, обучение персонала и тд)
Проект кухни для ресторана, реанимация пиццерий, суши баров.
Подбор и обучение поваров, поиск персонала, тестирование профессионального уровня.
Составление концепции для ресторанов, баров, кафе.
Обучение шеф-поваров, поваров, студентов. Мастер-классы для поваров.
Разработка меню любого направления.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Выбор и расстановка оборудования для кухни.
Рекомендации по поставщикам для ресторанов.
Кулинарные Мастер классы для детей и взрослых.
Со своей командой из 10 поваров
Организация технологического процесса приготовления блюд, опыт управления коллективом от 30 человек
Знание программ MS Office, Excel, Internet, FrontPage, R-Keeper Storehouse
мобильный +7926-436-37-32
Предпочтительный способ связи: email, мобильный
Моя Работа:
1. Проекты с нуля
· CHANTAL и CHANTAL FM Cafe 2007 и 2009 года г. Курск
· Ресторан Сопрано 2012 г. Москва
· Ресторан Giardino 2013 года г. Махачкала (по наст время)
· Ресторан Diamond2015 года г. Горно-Алтайск
· Ресторан Венское кафе 2016 года г. Ханты-Мансийск. (меню по наст время)
· Кафе МОККА октябрь 2017 года г. Москва (по наст время)
• Ресторан MARIO февраль 2018 года. г. Черкесск
2. Раскрутка заведений и обновления меню
· Ресторан итальянской кухни Gamberi 2011 года г. Москва
· Гостиница Турист, рестораны Турист и Маэстро. 2012-2014 года г. Южно-Сахалинск (меню по наст время)
· Ресторан BeerBerry 2013 года г. Москва
· Ресторана Пилигрим 2015 года г. Горно-Алтайск (меню по наст время)
· Ресторана Del Mare- Moscow 2015 года г. Москва
· Гостинично-ресторанном комплексе «MOLLY O’BRAIN»2016 года г. Ханты-Мансийск. (меню по наст время)
· Ресторан Giardino 2017 года г. Махачкала (по наст время)
· Ресторан Виноград Ноябре 2017 года г. Каспийск (меню по наст время)

Migoelmasryofficial

Кафе - Кондитерская Амели. Кафе - Кондитерская Амели – это заведение, где вы можете отдохнуть после работы, провести вечер с друзьями, насладиться уютной атмосферой и вкусной кухней. За столиком у окна можно быстренько пообедать или побеседовать с партнерами или друзьями, поужинать после долгого рабочего дня.
Амели – это любимая всеми качественная и вкусная европейская кухня с большим выбором кондитерских изделий. Уж если Вы выбрали какое-нибудь блюдо, будьте уверены – Вам понравится! Здесь готовят на совесть и с душой!
Понедельник-Пятница Бизнес Ланч с 12:00-17:00
4 блюда 49 грн.
Амели с удовольствием проводит корпоративы и банкеты. В этом году она предлагает декор в уютном домашнем стиле, что даст вам возможность расслабиться и отдохнуть, не напрягаясь от лишнего пафоса.
Кафе-Кондитерская Амели гармонично разместилась в старинном здании недалеко от центра города, а это значит, что вы легко можете нас найти по адресу:
Чернышевского, 23.
cafe_amelie@mail.ru
(056) 789-37-79, 370-34-98
Характеристика:
Тип: кафе-кондитерская, питейный бар, банкетный зал.
Кухня: европейская.
Особенности: кофейный зал, банкетный зал.
Музыка: Будабар, Джаз/блюз, лаунж, французская, фоновая.

Кафе - Кондитерская "Амели"

Французская Булочная-Кондитерская. Французская булочная-кондитерская предлагает вам самую свежую выпечку и кондитерские изделия по оригинальным рецептам из Франции, Бельгии и Италии. Окунитесь в симфонию вкуса настоящих круассанов на сливочном масле, профитролей со сливочно-заварным кремом, песочно-ягодных корзиночек, потрясающих безе и невероятных пончиков с глазурью. Всё это в сочетании с ароматным кофе или душистым чаем, расслабляющей атмосферой спокойствия и уюта, вежливым персоналом обеспечивает высокий уровень сервиса в нашей кондитерской.
Мы предлагаем вам насладиться несравненными подлинными багетами по французской рецептуре, а также чесночным и мультизлаковым диетическим хлебом. Домашняя пицца на тонком тесте по итальянской рецептуре покорит даже самых изысканных ценителей итальянской кухни.
А еще наш широкий ассортимент богат самодельными тортами, например такими, как Наполеон, Три шоколада, Нежность и многим другим.
Это далеко не все кондитерские изделия, которые мы с радостью готовы вам предложить, поэтому обязательно ждем вас в гости по адресу г.Пушкино, микрорайон Новая деревня, ул. Набережная, дом 35, корпус 7 Французская булочная-кондитерская. С уважением, пекарь-кондитер Вячеслав.

Французская Булочная-Кондитерская

Мы вместе с Вьетнамом - Chúng ta với Việt Nam. Вьетнам – необыкновенная страна. Страна маленьких людей, добрых улыбок и треугольных шляп :)
Сказочная страна. настолько колоритная и яркая, что аж дух захватывает. добрые и улыбчивые люди.Благодаря своему географическому положению, а именно протяженности страны вдоль моря с севера на юг, а также своей богатой истории, Вьетнам как ни одна из других стран Юго-Восточной Азии – идеальное место для путешествия.
Ханой – Халонг – Хуэ – Хойан – Ньячанг – Далат – Фантьет – Хошимин – каждый имеет свои колорит и характер.
Впечатления о любой стране дополняет знакомство с ее кухней. А кухня Вьетнама, вобравшая в себя лучшее из кухонь народов соседних стран и дополнив эту смесь соусами и рецептами французской – самой изысканной кухни в мире, одна из вкуснейших в Юго-Восточной Азии.
Вьетнам – социалистическая страна, с которой мы связаны даже узами крови. Они чтят великого товарища Хо Ши Мина, не предали завоеванных кровью идеалов и достойно вписались в мировую экономику. Вписались в хорошем смысле. Сотрудничать с этой страной надо по максимуму. Освещать их опыт, в том числе и в партийной работе, тоже надо по максимуму.
Кроме того, для желающих отдохнуть во Вьетнаме нет хорошего или плохого сезона, потому как, если в одной части страны слишком влажно или слишком сыро, то всегда найдется место, где в это же самое время солнечно и тепло.
Тэги: #музыка #политика #экономика #культура #фильмы #история #Восточное_море

Мы вместе с Вьетнамом - Chúng ta với Việt Nam

Махраджан Аль Вард. Марокканский тур: Грандиозное путешествие
**От безграничной глади Атлантики - до бескрайних просторов Сахары;**
**От сказочного Средиземноморья - до захватывающего Среднего Атласа гор**
Мы предоставляем вам уникальную возможность постигнуть алхимию Марокко в течение 10 дней необычайно интересного и захватывающего путешествия, которое начинается и заканчивается в Касабланке.
Эта экспедиция включает путешествия в Марракеш, Эс-Сувейра, на побережье Атлантического океана, пустыню Сахару, Фес, Шефшауэн, Атласские горы, Средиземноморье и многое другое в этом незабываемом туре по Марокко.
Насладитесь незабываемыми приключениями, как: ночевки в пустыне Сахара, катание на верблюдах, походы, встреча восхода и заката солнца, групповые занятия йогой, и многое другое в этом грандиозном и магическом туре.
Испытайте волшебство традиционной марокканской кухни, огненно-красных ландшафтов, ароматов специй и безграничного радушия местных жителей.
В эти 10 дней наша экспедиция даст вам теплоту настоящего марокканского дружелюбия, драйв и всю прелесть берберско-арабо-испанско-португальско-французского Марокко.
Стоимость экспедиции в зависимости от количества участников составляет 1300-1500$.

Махраджан Аль Вард