Описание
ВНИМАНИЕ!!! МОСКВА !!!!!
Проводится набор на местер-класс, а так же курсы по Барменскому Искусству и Флейрингу!!! Обучение проводят: самые лучшие бармены по Флейрингу, чьи коктейли занимают первые места на конкурсах. Основатель проекта " Вкусный кофе " Аверина Светлана г.Москва !!! Для нас самое важное научить тебя свободно проявлять свое творчество и воплощать самые смелые идеи в жизнь.....!!!! По всем вопросам о мероприятиях в личку!!!! На мастер класс и курсы: допускается все без исключения,
ты научишься: варить все виды кофе,создавать свои авторские коктейли и научишься базовым навыкам флейринга. А так же!!!
Скорости – умение работать быстро и без суеты
увеличению продаж коктейлей и напитков в вашем баре посредством правильной организации рабочего места и трудового процесса
как стать профессионалом
Основные темы в процессе обучения на курсах барменов
Барный инвентарь и оборудование, барное стекло
Ученики знакомятся с барными инструментами и оборудование, их назначением и правилам работы с ними. Изучается ассортимент стеклянной посуды, название и назначение
Вкусовые особенности алкогольных и безалкогольных напитков мира
Учащиеся знакомятся с характеристикой и вкусом различных алкогольных напитков: способы и правила подачи, производство, виды, способы употребления. Сравнительная дегустация алкогольных напитков позволяет ученикам определить их качество и дать их характеристики
Схема работы с гостем и принятие сложного заказа. Улыбка – главный инструмент бармена в работе с гостями. Умение продавать
В данной теме детально разбирается основы работы с гостем. Схема принятия и выполнение заказа разработана с учетом мирового опыта и учетом всех правил этикета гостеприимства. Усиленные практические занятия позволят Вам с легкостью освоить эти основы и в будущем позволят Вам работать не только правильно, красиво и быстро, но и профессионально! Мы научим Вас продавать быстро, профессионально и красиво
Методы приготовление коктейлей. Шейк, бленд, стир & стрейн, билд
Вы усвоите принципы работы с шейкером, смесительным стаканом. ШЕЙК – на примере приготовления коктейля "Brandy Alexander", СТИР ЭНД СТРЕЙН - на примере приготовления коктейля "Dry martini", БИЛД – приготовление микс-дринков, слоистых коктейлей. Приготовление коктейлей в блендере.
Будете готовить легендарные классические и популярные коктейли: "Americano", "Bacardi cocktail", "Daiquiri", "Margarita", "Paradise", "Manhattan", "Cosmopolitan", "Negroni", "Golden dream", "Grasshopper", "Pina colada", "Mojito", "Bloody Mary", "Sex on the beach", "Blue Lagoon", "Tequila sunrise", "Long island iced tea" и многие другие . НАС ОБЬЕДИНЯЕТ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ, ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД, И ЛЮБОВЬ К СВОЕМУ ДЕЛУ.
