Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club99046220
Описание
1) Мы не готовим пиццу, суши - наш конек - блюда современной русской кухни. В меню есть самые популярные русские блюда - оливье, салат под шубой - но мы их готовим по современным более оригинальным рецептам с более солидными продуктами (мясом вместо колбасы в оливье, семгой вместо селедки в шубе и тд).
2) Главный акцент мы делаем на блюда из мяса. Для того, чтобы их вкус отличался от остальных доставок мы купили испанскую, каталонскую печь «Хоспер». Хоспер - это угольная печь, в отличие от электрических, Хоспер не жарит блюда, а равномерно пропекает их при температуре 400 градусов
3) Все блюда готовятся из сибирских продуктов. Даже рыбу мы используем необычную - муксун - рыба, которая ловится в северных широтах сибирских рек.
4) Мы сделали ставку на большие сытные порции - любое наше блюдо минимум на треть больше чем у других доставок.
5) Наши клиенты - это преимущественно взрослые люди, в первую очередь мужчины - им должны прийти по вкусу большие порции, понятые блюда, качество продуктов, вкусные блюда, приготовленные на гриле.
6) Общий стиль можно охарактеризовать - естественная подача, брутальная кухня, свежие сибирские продукты, хорошая одноразовые контейнеры (из биоразлагаемого материала).
