Поиск
Блин

Блин

Подписчики: 379 подписчиков
ID: 186010785

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

dabdabdabdabdabd

Описание

Да похуй

Дворик дяди Митяя. Что покупают в магазинах
В деревенских магазинах нет экзотики, но тем не менее ассортимент продуктов довольно обширный. Летом не завозят яйца и молоко, эти продукты покупают с личного подворья. Зимой коровы дают меньше молока, куры меньше несутся – недостаток продуктов в личном подсобном хозяйстве восполняют магазины. Кисломолочные продукты круглый год в магазине есть.
Нельзя в деревне заказать еду на дом, хозяйки готовят все сами. Но не всегда есть время на готовку, пользуются спросом полуфабрикаты – покупают пельмешки, купаты, даже вареники. А также выпечку – пиццу, пироги, калачи раскупают махом. Деревенские немножко обленились, не хотят возиться с тестом.
Кормятся с огорода
Читаю, что пишут про деревенскую еду: деревенские питаются за счет огорода. Да, конечно. Летом свежая зелень, овощи, ягоды, фрукты. Зимой заморозка, соленья-варенья.Ну так у большинства городских есть дачи, где они выращивают практически тоже самое, что и деревенские. Кто не выращивает свои овощи, покупает сезонные и точно также делают запасы на зиму. Разве что у деревенских больше мест для хранения, нежели у живущих в квартирах.
Поэтому может городские больше делают заморозки, готовят овощные смеси из пассированных и свежих овощей и замораживают или сушат. Деревенские больше закатывают баночек. И в свежем виде сохраняют морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, тыкву. Хотя тоже и сушим, и вялим. Я подсела на вяленые помидоры, мне очень нравятся.
Основная еда в деревне
Еще прочитала, что едят в деревне, в основном, картошку в «мундире» с соленьями. Может быть, когда-то так и было… Но очень давно. Согласна, что повседневная деревенская еда простая, сытная, но нечищеную картошку готовят обычно на салаты.
Правда, недавно варила нечищеную картошку на обед. У меня была соленая селедка, остренькая, с морковью, лучком. И мне так захотелось поесть ее с картошкой, и чтобы именно в «мундире» сваренная, в сильно соленой воде – получается невероятно вкусная.
Трудно сказать, какая еда основная. Питание разнообразное, в каждом доме свои любимые блюда. Летом, в жару, повсеместно готовят окрошку, почти каждый день, и в каждом доме. Зимой уважают пельмени. Делают их помногу, замораживают. Наверное, трудно найти хозяйку, у которой нет в запасе замороженных пельмешек. Считается, что зимой они вкуснее, чем летом.
Вот теперь представьте… Зимний вечер. На столе дымящаяся гора свежих пельменей (с собственным мясом), свежайшая сметана, домашние соленья, бутылочка хорошего самогона …. И тихий, неспешный разговор людей, собравшихся в гостях по-соседски обсудить местные дела. Ведь, в отличие от офисного населения, зима в деревне — время отдыха… А зима в России длинная, гораздо длиннее лета)))
Продукты со своего подворья
Ну что еще едят в деревне? Традиционно сало считается деревенской едой, хотя думаю, городские тоже его едят с удовольствием.
Разве что качество деревенских продуктов немного другое. Все-таки птицу, свинину, реже говядину бьют свою. Или покупают у знакомых, соседей – опять же домашнее, с личного подворья. То же самое с яйцами, молоком. В магазине покупают редко, в зимний период.
Вместо шампиньонов деревенские едят лесные грибы))) Вместо морской, на сто рядов перемороженной рыбы едят свежевыловленную речную.Сегодня сходила в магазин за хлебом. Попутно купила молоко и сметану домашние. За полторашку молока и пол-литра сметаны отдала 165 рублей. Но какая вкуснятина! В магазине разве такое купишь.
А еще сегодня сварила суп-лапшу на бульоне из пожившей курицы, которой полтора года, никак не меньше. Варила ее долго-долго, зато бульон получился ароматный, наваристый. Ни с какой промышленной птицы такой бульон не получить. Даже с молодых домашних курочек не сварить такого бульона. Не уверена, что в городе такую курицу можно купить, даже на рынке. Вряд ли кто-то потащит старых кур продавать.
Ну и со всякими изысками деревенские мало заморачиваются. Даже праздничный стол накрывают б

Дворик дяди Митяя

Extreme horse camp Orayda 2010. Orayda horse camp 2010
Даты проведения:
31 мая – 13 июня
!!!!!!!Ребята, совсем не обязательно ехать в кэмп на все 21 день! Мы разобьем его на 3 части и вы сможете быть там недел, две или три!! Соответственно и стоимомть кэмпа от этого изменится!!!!!!
Место проведения:
Карачаево-Черкесская республика, Зеленчукский район, ст. Зеленчукская, КСК «Орайда», 170 км от Минеральных Вод, 50 км от Архыза, 160 км от Домбая.
Проживание:
Проживание в палаточном стационарном лагере (При необходимости палатки предоставляются организаторами лагеря при предварительном информировании организатора).
В лагере есть все необходимые условия:
- стационарный летний душ с теплой водой;
- туалет;
- крытая беседка;
- умывальники.
Питание:
Национальная кухня КЧР :
- шулюм (бульон из баранины с зеленью);
-шурпа (бульон из баранины с мясом, картофелем и зеленью)
- шашлык из баранины/курицы;
- хичины с зеленью/мясом/картофелем и сыром (лепешки с наполнителем);
-плов.
Меню составляется с учетом пожеланий участников лагеря и обсуждается заранее. Для желающих также есть европейское меню:
- Куриный суп;
- Уха;
- Блюда из рыбы и курицы с гарниром;
- Каши
Также в питание включены свежие овощи и фрукты, натуральные молоко, сметана, сливки
Программа лагеря:
6:00 – подъем.
6:30 – подготовка лошадей
7:00-9:00 – первая проездка/ йога
10:00 – завтрак
11:00 – 14:00 – свободное время
14:00 – обед
15:30 – подготовка лошадей
16:00 – 18:00 – вторая проездка/йога
19:00 – ужин
Время проездки может варьироваться в зависимости от подготовки всадников и выбранного маршрута, а также погодных условий.
В программу лагеря также включено:
- поездка отдельным днем в Архыз;
- поездка отдельным днем на Домбай;
- поездка отдельным днем на термальные источники.
Маршруты:
Маршруты выбираются в зависимости от подготовки всадников.
Среди маршрутов есть подъем в горы. Требует хорошей физической подготовки и владение навыками верховой езды.
Стоимость лагеря с 20 мая по 10 июня (21 день):
Самолет: 8000-12000р
Поезд (время следования 24-36 часов) : 4000-7000р
Билеты на поезд и самолет покупать самостоятельно вовсе не обязательно! Я также смогу сделать это для всех! А там по желанию..
Orayda horse camp- 30000р
В стоимость включено:
- трансфер от аэрапорта/станции
- проживание
-3х разовое питание
- верховые прогулки+инструктаж
-занятие йогой
- посещение Архыза, Домбая
Заявки на участие в лагере принимаются до 20 апреля. После 20 апреля стоимость может измениться.

Extreme horse camp Orayda 2010

Буфет-столовая СОСЕДИ. _██_
Буфет-столовая СОСЕДИ- продукт команды единомышленников, главной задачей которых является предоставление гостям СОСЕДЕЙ возможности получения , по-домашнему вкусной и качественно приготовленной едой, в наиболее приближенном к работе месте и по, более чем демократичным, антикризисным, ценам!
СОСЕДИ –это большая семья, включающая в себя поваров, кондитеров, буфетчиков-раздатчиков, техников, управленцев и даже поставщиков продуктов, которых объединяет ПРАВИЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД НА ЕДУ! Ежедневно этот большой и по-настоящему дружный коллектив с самого раннего утра и до позднего вечера трудится для того, чтобы гости буфет- столовой СОСЕДИ имели возможность насладится многочисленными видами первых и вторых блюд..получать истинное гастрономическое удовольствие от великолепной выпечки – (ох, уж это бесчисленное количество наименований пирогов, пирожков, булочек, слоек, ватрушек, тостов, кексов, выпечных хлебов и хлебцев!!!...)..лакомиться десертами –тортами, пирожными, круассанами ..
Ежедневно удивительные повара СОСЕДЕЙ , во главе с шеф-поваром Натальей Чуженьковой, постоянно экспериментируют с продуктами. То придумывают какие –то новые блюда ..то из каких-то «бабушкиных сундуков», известных одним им, как фокусники- факиры , извлекают старинные рецепты ,модернизируя и освежая этот «опыт прошлых лет», с азартом предоставляют на суд гостей. Эти фантастические люди постоянно проводят бесконечные дегустации чего –то нового..ОНИ ЖИВУТ КУЛИНАРИЕЙ! ЖИВУТ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ЕДЫ!
В то же время, ценовая политика буфет- столовой СОСЕДИ ориентирована на ценовую линейку столовых. Цена супов колеблется в районе 50 -70 рублей. Цены на вторые блюда не выходят за пределы 100 -110 рублей. А цены на десерты и выпечные изделия можно отведать по ценам от 35 до 60 рублей. Пример полноценного обеда: салат «По- берлински» - 50 рублей, Тыквенный суп – пюре – 70 рублей, Фрикасе в сырном соусе – 100 рублей, гарнир Пюре с зеленью и маслом – 40 рублей, торт «Альпийская горка» - 60 рублей. Или вот еще, например : Салат «Лисья шубка» - 50 рублей, Куриный бульон с яйцом – 50 рублей, Свиная отбивная «По – болгарски» -100 рублей, гарнир Тушеные овощи - 30 рублей, десерт Тирамису – 60 рублей.
Как говорится – СУДИТЕ САМИ!! _██_ НАШ АДРЕС: ПАРНАС, 5-й Верхний пер.,дом 15 (Бизнес-центр Дитрих Дизайн)
телефон:8-953-340-340-6
Буфет –столовая СОСЕДИ! ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПО- СОСЕДСКИ ВКУСНО!

Буфет-столовая СОСЕДИ

МИСО-СУП - пища богов. Мы считаем,что мисо-суп - одно из вкуснейших блюд японской кухни.
Этот вкус невозможно забыть.)
Если вы также любите или очень любите этот традиционный японский суп,пополняйте ряды мисоманов!
=)
Основой сиру-моно,или мисо-супа,является сухой бульон даши,также в состав входит сушеная морская капуста,стружка тунца,разная мисо-паста и зелень.После обычно добавляют кусочки сыра тофу,грибы,отварные овощи.
Его можно попробовать практически во всех суши-барах нашего города,в заведениях вроде Евразия,Япошка,Васаби и очень редко можно увидеть в суши-барах заведений,ориентированных на что-то кроме японской кухни (Шоколадница...и проч.)ОСТОРОЖНО!За редким исключением,мисо там в меню вообще нет,но зато есть другие японские супы, уже совсем на любителя. *** Пробуйте и наслаждайтесь!

МИСО-СУП - пища богов

Любители вьет кафе. VietCafe - единственная сеть ресторанов вьетнамской кухни. На сегодняшний день в Москве насчитывается уже 7 ресторанов сети, на очереди открытие новых. В планах расширение в новом формате, но это пока сюрприз. Своей успешностью проект не в последнюю очередь обязан любви россиян к вьетнамской кухне. Многие, кто успел побывать во Вьетнаме, успели оценить и полюбить кухню этой удивительной страны - вкусную, легкую, полезную, с обилием даров моря и овощей, деликатной обработкой продуктов и колоритом южно-азиатских специй. По - мнению влиятельного американского издания «The Forbes», Вьетнам стоит на третьем месте в списке стран, наиболее интересных для гурманов. Кроме того, именно вьетнамская кухня признана одной из самых здоровых и полезных в мире. Если Вы только собираетесь побывать во Вьетнаме - визит во VietCafe не только познакомит с гастрономическими традициями, но и немного приблизит мечту. Бренд-шеф сети Чан Мань Хунг - особая гордость VietCafe, настоящий вьетнамец, который досконально знает особенности кухни разных городов и провинций, поэтому в ресторанах сети постоянно появляются новые спецпредложения, состоящие из традиционных блюд разных уголков Вьетнама. Хит меню ресторанов - блинчики Нэмы из рисовой бумаги с овощами, свининой и креветками. Среди них есть очень сложные начинки: например, Нэм Хай Шан - это обжаренные хрустящие блинчики с кальмарами, креветками, свининой, грибами, овощами и зеленью. Следующий элемент обязательной программы - самый известный вьетнамский суп с лапшой – суп Фо – ароматный бульон, нежное сочное мясо, свежая рисовая лапша Фо и душистая зелень. Во Вьетнаме Суп Фо едят на завтрак, обед и ужин. Густой и сытный, он готовится в разных вариациях - с овощами, грибами, свининой или говядиной, сыром тофу и курицей. Разделы горячих блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов также обширны. Можно не опасаться, что блюда излишне остры или пряны: все блюда, выбранные бренд-шефом, наиболее близки к вкусам российского потребителя, но при этом являются аутентичными. В интерьерах ресторанов ощущается колорит страны: много зеленого цвета, графика в традициях Юго-Восточной Азии, фотографии с видами живописной вьетнамской природы - море, устья рек, рисовые поля, города и храмы, тропические леса и, конечно, знаменитая бухта Ха Лонг с 3000 островами, возвышающимися над голубоватой гладью воды. Несмотря на единую концепцию, каждый ресторан сети имеет свои особенности. Каждую субботу во «VietCafe» Таганка проходят концерты лучших джазовых музыкантов столицы. Среди них Этери Бериашвили, Анна Королева, Феликс Лахути, Алина Ростоцкая, Дмитрий Илугдин, Анна Бутурлина, группа Esh, Евгений Гречищев и многие другие. Во VietCafe Наметкина и во VietCafe Газетный играют ди-джеи. Время от времени во всех ресторанах сети проходят выставки известных фотографов и тематические вечеринки, посвященные как национальным вьетнамским праздникам, так и событиям общемирового масштаба. Следите за новостями на сайте, и вы всегда будете в курсе последних событий! Добро пожаловать во «VietСafe»!

Любители вьет кафе