Описание
Особая роскошь, когда у тебя есть родные люди в деревне. Возможность приехать в гости за город, окунуться в другой ритм жизни, выспаться на свежем воздухе, посидеть за круглым столом с самоваром. И, конечно, главная терапия в деревне - это еда. Квашеная капуста из бочки, моченые яблоки, хрустящие огурчики, чай с травками, клубничное варенье, пастила - все эти волшебные вкусы из детства не найти в современном супермаркете.
Когда не стало наших бабушек в деревне, я поняла, что никто, кроме нас, теперь не подарит сыну этих прелестей, которые, по моему глубокому убеждению, непременно должны быть в жизни каждого. Так, что-то умея, чему-то обучаясь, мы третий год ковыряем огород у нашего дома и стараемся не запустить приусадебный гектар, полученный в наследство. Оказалось, настолько увлекательное для нас занятие, особенно на стадии консервирования урожая, что остановиться очень непросто, да и зачем?)
