Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
gofman56
Описание
6 марта 1875 года Оренбургским купцом А.П. Клюмпом было подано прошение в Городскую Управу с просьбой разрешить ему строительство здания нового пивоваренного завода со службами на площади примерно в 490 кв.сажен. 12 июня сего же года А.П.Клюмп начал строительство, которое продолжалось 12 лет до 1887 г.
В местной газете "Оренбургский листок" за 1876 г.появилось объявление о продаже мартовского пива, приготовленного на новом заводе пивоваром Георгом Гофманом, подданным Баварии, по баварскому способу. В мае реклама сообщала уже о венском сорте, а в 1887 г.стало выпускаться пильзенское пиво.
После революции завод был национализирован, а технология "Гофмановского" пива забыта. Впоследствии рецепты тщательно восстанавливались технологами завода. Была сварена пробная партия пива. Оно оказалось действительно оригинальным и необыкновенно вкусным.
Так, в 2006 году история пива "Гофманъ" получила продолжение.
В Оренбурге открылся пивной ресторан "Гофманъ", благодаря которому были возвращены сорта гофмановского пива и знаменитое русское хлебосольство. Возвращенное по старинным рецептам пиво в сочетании с блюдами русской кухни быстро завоевало популярность, и, как и прежде, имя Е.Е. Гофмана стало синонимом высочайшего качества и русского гостеприимства.
