Поиск
хазбики

хазбики

Подписчики: 65 подписчиков
ID: 215992551

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

hazbiki

Описание

просто семья🫂🖤

Французские и Итальянские блюда. рецепты.

Французские и Итальянские блюда. рецепты

Fielite. Услуга Повар на дом
Мы рады предложить Вам заказ услуги - повар на Дом,
На протяжении многих лет данная услуга пользуется популярностью в странах Европы и Америке и только сейчас начинает завоевывать Российский рынок.
Вопреки бытующему у нас мнению домохозяйки в западных странах умеют готовить! Вспомните любимые итальянские или французские фильмы, женщины в них готовят дома. Более того, располагая свободным временем и имея лучшее материальное обеспечение, дамы на западе уделяют больше внимание своим семьям (я имею в виду домохозяек).
Однако, при подготовке семейных мероприятий они предпочитают приглашать профессиональных поваров для приготовления праздничных блюд.
И это, безусловно, имеет смысл. Ведь семейный праздник не только для Вашей семьи, но и для Вас тоже! И Вам хочется на нем отдохнуть и зарядится позитивным настроением, а простояв весь день у плиты, Вам вряд ли это удастся в полной мере. Вы давно доказали своей семье, что умеете отлично готовить. Пора уделить время себе.
Блага цивилизации пришли и в Россию, теперь и Вам доступна услуга Повар на дом. Мы сделали ее предельно доступной и удобной.

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆. Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1757 году англичане осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. В этой истории два обстоятельства вызывают сомнение. Во-первых, если французы страдали от голода и у них не было никаких продуктов, кроме яиц и масла, то встает вопрос - что же они ели с этим соусом? Одним же соусом питаться нельзя. Разве что ели с ним те же яйца. Во-вторых, соус этот называли обычно провансаль, а майонез был его разновидностью (с добавлением желе-ланспика). Долгое время майонезом называли холодные блюда под соусом провансаль.
По другой версии изобретение майонеза связано с именем герцога Луи Крильонского, который захватил город Маон в 1872 г.
Среди старых же поваров бытует более прозаическая легенда о происхождении провансаля-майонеза. Как-будто изобрел его случайно один французский повар, говорят даже, что это был известный Оливье, живший в Москве. Он объяснял ученику, как сделать горчичную заправку: Возьми желтки, разотри их с горчицей, солью и сахаром, добавляй понемногу прованское масло и продолжай растирать; когда вольешь все масло, то добавь уксуса или лимонного сока. Исполнительный ученик все выполнил точно, но когда он принес учителю плоды своего труда - тот ахнул: была не жидкая заправка, а густая, похожая на сметану масса. Все объяснялось просто - повар забыл сказать, что желтки надо взять не сырые, а вареные. Так и получился новый соус. Может быть, все это было не так , но легенда эта похожа на правду.
Существует и еще одна версия, что майонез произошел от испанского соуса али-оли, известного с незапамятных времен.

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆

Семейный Развлекательный Центр ПРОФИ. ПРОФИ - Это семейный Развлекательный центр на Французском Бульваре 22, угол Довженко.
1. Огромный выбор самых свежих,самых вкусных десертов от Кафе-кондитерской Профитроли.
2. Вкуснейшая итальянская пицца от Пицца Pesto
3. Каждый день фирменное блюдо от шефа!
4. Детская анимация в Поляне Сказок!
5. Кинопоказы в основном Зале
6. Обновленное Меню
7. Бильярд-холл ПРОФИ
И это ещё не все....:)
Телефон для брони столиков и детальной информации:
т. (048) 785-85-33 или т. (048) 784-84-33.
Как говорится : Одни в Одессе:)

Семейный Развлекательный Центр ПРОФИ

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА ТЕТ-ДЕ-МУАН (TÊTE DE MOINE. Сыр «Тет-де-Муан» относится к эксклюзивным швейцарским сырам. В переводе с французского его название означает «голова монаха». С 12 века производством этого сыра занимались монахи, расположенного на западе Швейцарии монастыря. Изначально сыр имел другое название — «Бельелай», ведь именно так именовался этот монастырь. Уже после французской революции сыр получил известное нам до сих пор название «Тет-де-Муан».
«Тет-де-Муан» производится только в швейцарских кантонах Юра, Мюнстер, Кортелари и Берн. Для его приготовления используют молоко коров, полученное исключительно в летние месяцы. Созревает «Тет-де-Муан» более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. В среднем, головка сыра «Тет-де-Муан» имеет диаметр 10 см и весит 1 кг. Перед подачей на стол «Тет-де-Муан» режут специальным крутящимся ножом «Жироль» (girolle с франц. - «лисичка»), который нарезает сыр в виде стружки. «Тет-де-Муан» обладает изумительным вкусом и ароматом, а его живописная стружка может служить украшением ваших блюд.

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА "ТЕТ-ДЕ-МУАН" (TÊTE DE MOINE