ГЕДОНИСТ | авторская грузинская кухня Тобольск

Описание

ГЕДОНИСТ ресторан авторской грузинской кухни Тобольск ⠀ Мы открыты ежедневно с 12:00 до 23:00 Доставка: https://hedonistobolsk.ru/ Ресторан авторской грузинской кухни «Гедонист» — ресторанный проект от холдинга Hedonist Group, который создавался на основе концепции московского ресторана Hedonist, существующего в Москве на Покровском бульваре, 8с1 с апреля 2021 года. В октябре 2021 ресторан попал в самый известный в мире гид Michelin. Меню ресторана «Гедонист» в Тобольске разработано шеф-поваром московского ресторана Hedonist Давидом Челидзе, работавшим в испанском Сан-Себастьяне у обладателя в совокупности 12 звёзд Michelin Мартина Барасатеги (Martin Barasategui) и во французском Провансе в ресторане Le Moulin de Lourmarin у обладателя двух звёзд Michelin Эдуара Любэ (Édouard Loubet). В декабре 2023 Давид Челидзе стал шеф-поваром нового ресторана Kinkally в Лондоне. Каждое его блюдо — это маленькое кулинарное путешествие на солнечный Кавказ. Оригинальная рецептура, новые вкусовые сочетания и яркая подача — меню создано с любовью и уважением к национальным традициям. Поэтому в нашем меню присутствуют как классические грузинские блюда, так и авторские. Название Гедонист несёт в себе философию удовольствия и наслаждения, которая отражается в каждом аспекте ресторана. В центре концепции лежит идея не только предложить гостям новые вкусы и блюда, но и погрузить их в глубины кавказской культуры через гастрономический опыт. Каждое блюдо — это авторский подход к традиционным рецептам кавказской кухни. Добро пожаловать!