Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
ilikefoodverymuch
Описание
Стол французских королей, искусство чайной церемонии, высокая кухня Алена Дюкасса – философия еды как эстетического экспириенса существует давно и реализована в разных культурах. Значимо то, что сейчас ценность гастрономического экспириенса стала понятной и доступной не только для элит. Проводниками тренда на демократизацию гастрономической культуры выступили Instagram и фудис, но это было только начало. Следующая ступень – искусство красивой жизни как социальная и культурная норма среднего класса. Гастрономический экспириенс превратился в эстетический наряду с посещением галереи и театра – это важная часть городской культуры и лайфстайла благополучных образованных горожан. По сути, популярные городские медиа привлекают значительную часть аудитории именно ресторанными обзорами с фотографиями. Еда сливается с искусством, эстетика еды варьируется от фаст-арта на тарелке в модном рестике до гастрономических спектаклей и новых синтетических форматов. Стиль питания и личная философия еды теперь отражают социальный и культурный статус человека. Если в прошлом такие различия в питании были продиктованы экономическими причинами, то в наше время они уже, скорее, мировоззренческие.Для рекламы или сотрудничества пишите в сообщения группы.
#foodhub #foodhubreceipt
