Описание
Есть такие рестораны, в которые гости приходят, как домой. Часто и с удовольствием. Их ждут, им рады. Почти все посетители друг друга знают и дружат, потому что встречаются часто. В «Джолли Дог» Пабе.
В месте, где смешение в меню кухонь разных стран столь гармонично, что почти незаметно. Еда простых мексиканских мачо, начос и фахитас, прекрасно дополняет фазана, приготовленного по старинному французскому рецепту.
Можно быть свободным от условностей и заказать Фуа-гра с грушей или ароматных виноградных улиток сразу после типично пивных, вкусных домашних колбасок. Или до них. Просто потому что хочется. Не опасаясь увидеть непонимание в глазах персонала или посетителей.
Потому что мы, в «Jolly Dog» Pab, не просто подаем еду и напитки — мы дарим настроение и уют. Чему, кроме теплой атмосферы английского клуба, где все знакомы и рады друг другу, немалым образом способствует интерьер.
Грамотный синтез старинной, антикварной мебели в британском стиле, дающей интерьеру ту самую духовность и «одомашненность», и элементы современной дизайнерской мысли придают ресторану неповторимую атмосферу английского паба.
Тех самых первых пабов, которые появились много веков назад в ирландских портах. Именно там посетители чувствовали себя свободно. Среди простой и добротной мебели, старых, выцветших рисунков и эскизов на стенах заведения. И, хотя, ресторан «Джолли Дог» Паб только наполовину паб (в наш век современных технологий приходится придерживаться правил тех самых пресловутых технологий и новых веяний), мы постарались передать атмосферу первых пабов. Ту атмосферу, когда каждый посетитель, будь то богатый «держатель рудников и заводов-пароходов» или простой работяга, который зашел выпить пива и вкусно поесть со своими друзьями после тяжелого дня на том самом руднике, чувствует себя свободным.
Это та самая внутренняя свобода, которая освобождает тебя от рамок и условностей, потому что рядом «все свои», а хозяева заведения знают почти каждого посетителя и всегда рады лично засвидетельствовать свое почтение. Та самая свобода, которую можно найти только в обществе старых друзей, в сочетании с простыми и приятными вещами — домашней кухней, вкусным пивом, душевной атмосферой, ненавязчивой музыкой и душевными разговорами.
После сытного ужина всегда есть возможность получить «дополнительные радости» в виде душистого кальяна, кружечки вкусного британского пива или выступления хороших музыкальных групп, которые несколько раз в месяц играют в «Jolly Dog» Pub музыку разных стилей — и рок, и рок-н-ролл и джаз.
_________________________
КАК ДОБРАТЬСЯ
http://jolly-dog-pub.livejournal.com/
ЛЕГЕНДА о смелом рыцаре, о доблестном Джолли Доге:
http://jolly-dog-pub.livejournal.com/2435.html?mode=reply
