Поиск
Куплю лапшу

Куплю лапшу

Подписчики: 33 подписчиков
ID: 207090352

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

kuply_lapshu

Свершилось! Место и время выпускного определено.. После долгих размышлений инициативная группа определилась с местом и временем выпускного: праздник будет проходить с 26 июня на 27 июня (с пятницы на субботу) в банкетном зале Аллегро.
В первую очередь, мы хотим извиниться перед нашими однокурсниками, которые голосовали за альтернативный вариант.
Принимая решение, мы руководствовались не столько результатами голосования, сколько высказанными мнениями. Несмотря на то, что большинство из организаторов не работает, мы старались учитывать мнение всех людей, которые сдавали нам свои деньги и возлагали на нас ответственность. Повлиять на ситуацию с работой и отгулами мы никак не можем, а вот за праздничное настроение будем отвечать головой!!)
В связи с этим предоставляем вам план вечера:
- Сбор гостей, встреча в фойе и распитие шампанского состоится с 20:00
- Далее официанты проводят гостей к их местам за столами, на которых вас уже будет ждать вкуснейший выбор из холодных закусок и салатов (включая приготовленный по домашнему рецепту ресторана мясной салат с сырной заправкой по-турецки)
- На начало вечера приглашен опытный ведущий (да, мы знаем, что после пары стопок наши ребята будут лучше любого профессионального тамады. Его роль – разогреть публику до принятия указанных стопок;))
- В тот момент, когда вечеринка уже разойдется, подадут горячие рыбные и мясные блюда (организаторы особенно рекомендуют попробовать медальоньчики из лосося запеченые с креветочным суфле и приготовленным по особому рецепту соусом 1000 островов).
- После произнесения тостов и общения будет открыт зал-дискотека, где будет работать приглашенный ДиДжей
- Через некоторое время, чтобы подкрепиться и восполнить потраченные на танцполе силы, на рассмотрение гостей будет представлена вторая порция горячего (в основном шашлычки, которые так хорошо подходят, для поддержания темпа ээээ… развлечения;))
- хорошее настроение, веселая атмосфера, море алкоголя и дух праздника до 6 утра. И самое приятное – на следующий день только суббота!
В заключении хочется сказать – следите за новостями! Скоро будет информация по рассадке, вручению и т.д.
Помните – главное не место и даже не время.
Главное то, что мы вместе и отожжем по полной!

Свершилось! Место и время выпускного определено.

КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Центр поддержки предпринимателей по вопросам внедрения ХАССП содействует быстрому и качественному переходу отрасли на действующий стандарт.
Если у Вас возникли вопросы -пишите их в обсуждениях
В этой группе для вас все время будут добавляться:
Новейшие технологии приготовления полуфабрикатов:
Sous-Vide (варка в вакуумных пакетах) – все таблицы режимов приготовления для основных 30 полуфабрикатов;
Вакуумирование (заготовки в вакууме) – особенности и видео инструкции по работе с заготовками в вакууме;
Пастеризация в вакуумных пакетах (жидких и пастообразных) – рецептуры и фото описания;
Заморозка в шкафу шокового охлаждения (50% меню) – рекомендации по основным видам продуктов;
Пароконвектомат – рекомендации по температурным режимам;
Оригиналы ТУ и ТИ для регистрации новых технологий согласно ХАССП в Роспотребнадзоре;
Рекомендации по эксплуатации всех видов оборудования кухни;
Программа внедрения режима энергосбережения;
Рекомендации по ценообразованию в меню и алгоритму введения новых блюд через специальные предложения.
Основы физических и химических процессов на кухне предприятия общепита – сборник рекомендаций Центр Технологий Общественного Питания по работе с отечественным сырьем в силу его физико-механических и морфологических свойств
Сроки хранения полуфабрикатов, их маркировка и тара - пособие
Особенности технологии приготовления блюд новыми способами (заготовка-хранение-регенерация – отдача)
Нормативные документы по подготовке внедрения системы HACCP в предприятии общественного питания (сборник документов и рекомендации по разработке процедур и документов для ресторана)
Готовые меню с описанием блюд и фото:
Пивные рестораны;
Японка и паназия;
Рестораны европейской кухни;
Рестораны и кафе русской кухни;
Варианты меню столовой и предприятий корпоративного питания;
Рестораны итальянской кухни.
ТТК, фото и детальное описание оригинальных рецептов, адаптированных к российским продуктам и пропущенных через АВС – анализ успешных предприятий:
Wok – рис и лапша – ТТК на классические удоны и тяханы с топпингами в sous-vide;
Супы – заправочные и кремы – в заморозке и пастеризации. Технологические инструкции по приготовлению и регенерации. Базы – овощные, рыбные, мясные;
Соусы – базы и рецептуры – шоковая заморозка и пастеризация;
Стейки и гриль-меню с рецептами маринадов и подготовки в sous-vide;
Пивные закуски и блюда – 100% шоковая заморозка;
Алко-сеты – под водку, к вину, пиву и виски;
Роллы – не представлены в России – эксклюзивные и с минимальной себестоимостью+технология и список брендов по сырью;
Салаты для ресторана – на основе овощных миксов, на отечественных продуктах;
Салаты для столовой и кафе – более 200 салатов с себестоимостью ниже 130 рублей за кг;
Рыба и морепродукты – потеря по массе – 3% через Sous-Vide;
Пироги и пирожки – 6 видов теста, более 30 видов фаршей уникальные технологии постановки в производство – фото и видео;
Французская гастрономическая слойка – фото и видео, адаптировано к российскому и новозеландскому маслу;
Колбаски со специями Almi в натуральной чреве;
Пельмени и вареники – 25 видов + уникальное тесто;
Французские кондитерские изделия и хлеб – более 250 наименований, разработанных французами в 2014 году и адаптированными под 50% российского сырья (ТТК на базы и п.ф. + ТТК на изделия+ фотосхема сборки изделий+ карта технологического процесса. Франция. 2014 год. Все блюда проработаны в лаборатории Центра Технологий Общественного Питания);
Татарские бездрожжевые пирожки и пироги для шоковой заморозки;
Блюда узбекской и кавказской кухни – более 100 рецептов с кавказскими специями (доступно в РФ);
Готовые блюда для организации бизнес-ланчей, корпоративного питания.

КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Третий Легион. ==ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!==
Наша гильдия называется Лига Теней. Союз с Гильдией (League of Shadows [DARK]) Сайт гильдии: http://shado.vitacomfort.by/
============================
Мы рады видеть в наших рядах активных, адекватных, с хорошим чувством юмора людей, желающих развиваться, участвовать в судьбе и жизни нашей гильдии. ==Условия приема==
В Гильдию принимаем игроков 25лвл+ (возможны исключения) , возраста 18+.
Вход в гильдию бесплатный, испытательный срок - месяц. ==ВАЖНО==
При непосещении 15 дней без уважительной причины и предупреждения Главы и совета Гильдии ставиться вопрос об исключении этого игрока из Гильдии. А также игрок исключенный или покинувший без каких-либо причин (или с причиной), подлежат восстановлению только по предварительному общению и решению Главы и Совета Гильдии. == РАНГИ ГИЛЬДИИ ==
Ранг ДУХ- игрок вступивший в Гильдию на испытательном сроке
Ранг ТЕНЬ- постоянные игроки
РАНГ ПРИЗРАК- Совет Гильдии (офицеры) == ТРЕБОВАНИЯ==
-Общительность, адекватность, чувство юмора;
-Обязательное участие во взаимопомощи Гильдии (бафы, ресурсы);
-Честность, порядочность;
-Частый онлайн (или 1-2 часа в день);
-Участие в жизни гильдии (розыгрыш в 21.00 по мск)
-Взаимодействие между игроками в обмене бафами (блюда, бутерброды, корзинки)
-При вступлении игрок сообщает и пишет в Приложении (вкладка Гильдии) имя, город и возраст , дату посещения онлайна (для удобства в общении между игроками);
-Один раз в 10 дней в Приложении (во вкладке Гильдии) каждый игрок обновляет дату посещения онлайна;
-Регистрация на сайте гильдии, для всех членов гильдии - обязательна ==ЗАПРЕЩЕНО==
-употребление ненормативной лексики, оскорбление других участников;
-спекуляция ресурсами внутри Гильдии.
-разжигание религиозной, расовой и национальной розни За нарушение правил игры, мошенничество, мультоводство,троллинг- Изгнание из Гильдии без предупреждения! ==ПРЕИМУЩЕСТВО В ГИЛЬДИИ==
-Взаимопомощь ресурсами;
-Консультативная помощь в прохождении игры опытными игроками;
-Выгодная торговля внутри Гильдии;
-Обмен бафами (рыбное блюдо, бутерброды, корзинки)

Третий Легион

Бар Крокодил. Ресторан «Крокодил» на Казанской - единственный ныне действующий представитель известной петербургской сети. Дружелюбная атмосфера, приветливый персонал и демократичные цены – визитная карточка заведения. Уютное пространство «Крокодила» со сводчатыми кирпичными потолками делится на четыре обособленные зоны. Первая – небольшой зал с барной стойкой и необычными стульями в виде африканских идолов. Далее следует зона отдыха с кожаными диванчиками, оформленная картинами Оксаны Балезиной. Здесь установлен аквариум с черепахами - любимицами гостей. В третьем, основном зале, можно полюбоваться репродукциями Дали и яркими рыбками, плавающими в еще одном аквариуме. Четвёртый зал, для некурящих, декорирован ретро-фотографиями и симпатичными светильниками, расположиться тут можно на мягких диванчиках с подушками. В меню «Крокодила» представлены русское, европейское и итальянское направления кухни. Попробуйте обожаемую завсегдатаями бара копчёную рыбку собственного производства, также на закуску стоит отведать «Мясное трио», баклажаны «Фромаджо» или драники с лососем. Порадуют оригинальными вкусовыми сочетаниями салаты «Телячья нежность» с языком, луком-пореем, омлетом и фирменным сырным соусом, тёплый куриный салат с медово-ананасовой заправкой или рыбный с копчёным лососем и красным луком. Хороши супы – тыквенный, нежный сливочный с креветками и острый томатный «Лимузин». Среди горячих блюд: пять видов ароматного шашлыка и люля-кебаб, лосось на шпаге и сочный стейк на овощной подушке. К мясу и рыбе Вам подадут вкусные домашние соусы. В «Крокодиле» всегда большие порции, качественные продукты и умеренные цены. Меню обновляется не реже раза в месяц, а ассортимент блюд для бизнес-ланча – еженедельно. На десерт вам предложат яблочный пирог, шоколадный кекс «Муалю» и шоколадное фондю. Помимо традиционного ассортимента крепкого алкоголя, в баре представлен хороший выбор чешского, французского и отечественного пива и непременные закуски к нему: рёбрышки, гренки, охотничьи колбаски. Не оставят вас равнодушными компот из свежих фруктов и освежающие домашние лимонады – дынный и арбузный. В «Крокодиле» постоянно действуют разнообразные скидки и акции. А если Вы пришли с детьми, скучать им не придётся: имеются настольные игры, принадлежности для рисования. Во всех залах «Крокодила» транслируют важные спортивные события, ну а в остальное время гости могут сами переключать каналы и выбрать, что посмотреть. К вашим услугам также бесплатный доступ Wi-Fi. При заказе банкета Вам помогут организовать развлекательную программу, именинников непременно ждут приятные сюрпризы. За пятилетнюю историю существования ресторан «Крокодил» приобрёл множество верных друзей. Заглянув сюда однажды, вы наверняка станете одним из них!

Бар "Крокодил"

Кафе Корица. Кафе-бар «Корица» предлагает гостям попробовать лучшие блюда восточной кухни, приготовленные своими руками из натуральных и всегда свежих продуктов. В меню можно встретить легкие салаты и аппетитные супы, мясные, рыбные и овощные шашлыки на мангале, вкуснейшие блюда на садже на несколько персон и всевозможные ассорти. Особая гордость заведения – нежнейшая баранина высокого качества от проверенных поставщиков, которую готовят различными способами. К любому блюду можно подобрать сделанный вручную соус, который выгодно подчеркнет вкусовое многообразие. Наслаждаться любимыми блюдами можно в уютном зале «Корицы» или на крытой веранде, а в теплое время года нет лучшего места для приятной трапезы, чем просторная летняя площадка.
В барной карте представлен большой выбор традиционных алкогольных напитков, лучших азербайджанских и абхазских вин, и классических коктейлей, а также безалкогольные лимонады со вкусом, как в детстве, натуральный кофе и травяные чаи.
На большом проекторе проходят трансляции матчей «Зенита» и чемпионатов по футболу. Специально для таких мероприятий в «Корице» подают живое разливное пиво «Невское классическое» , к которому идеально подойдут специальные закуски или мясные ассорти.
Организовывать и проводить закрытые мероприятия в «Корице» легко и приятно: индивидуальный подход к составлению меню, вкуснейшие блюда из натуральных продуктов, просторный зал на 50 персон, сцена, современное световое и звуковое оборудование, просторный паркинг и, конечно, всегда приветливый персонал. Администрация кафе-бара с радостью поможет подобрать ведущего для торжества, подыщет музыкантов и исполнителей, а также даст ценные советы по оформлению зала. Стоимость банкетного меню в зависимости от выбранных позиций варьируется от 1500 до 2000. Для торжества шеф-повар всегда готов сделать любое блюдо по предварительному заказу, даже если такой позиции нет в меню, ведь в «Корице» с уважением относятся к желанию заказчика и высоко ценят его доверие. При проведении банкета от 7000 гости могут приносить собственные напитки без учета пробкового сбора. За дополнительную плату заведение сдается под ключ.
В «Корице» присутствует Wi-Fi-зона, есть море живого общения, многотомное собрание русской классической литературы
Мы ждем Вас по адресу Торжковская ул., д. 24, корпус 4.
телефон для предварительного заказа 8-950-02-041-02
Добро пожаловать!

Кафе "Корица"