FINXORIX
Поиск
†_Рисунок_жизни_†
†_Рисунок_жизни_†
Подписчики:
349 подписчиков
ID:
71883123
Блокировка:
Нет ограничений
Верификация:
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
life_drawing
Описание
здесь будут выкладываться мои истории разных жанров, стихи и цитаты
СушиХаус
Ресторан "Пекин" | Китайская кухня
Домашние пельмени,манты на заказ !!!
Фань Цай
Totoroll | Доставка роллов, пиццы | Владивосток
![Домашние пельмени,манты на заказ !!!. В кухнях многих народов есть похожие блюда. В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа также есть аналоги пельменей — позы, манты, хинкали, момо, манду, тушпара и чучвара, дюшбара, чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России и в Белоруссии — колдуны.
Севернорусским населением пельмени были заимствованы в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-зырян (Пермь Вычегодская) и коми-пермяков (Пермь Великая).
Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельнянь («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»)[1][2]. Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык.
Русское название блюда «манты» — заимствование из тюркских языков. Ближайший аналог мант — монгольское национальное блюдо «бууз», которое готовят так же как манты. Приготовленное из дрожжевого теста называют «мантуун бууз», а тесто без начинки называют «мантуу».
В современном Китае блюдо, аналогичное мантам (паровые пирожки с начинкой) известно как «баоцзы» (кит. 包子, bāozi; дунг. бо́зы), тогда как «маньтоу» (кит. трад. 饅頭, упр. 馒头, пиньинь: mántou) — это паровые булочки, как правило без начинки. Однако некоторые историки утверждают, что в древности «маньтоу» были более похожи на известные нам манты (то есть имели начинку), и возможно появились под влиянием одноимённого тюркского блюда.[2] Слова «бууз», «бозы», «позы» происходят от китайского «баоцзы». В китайском классическом средневековом романе Ло Гуаньчжуна «Троецарствие», описывающем события времен падения династии Хань и последующей Эпохи Троецарствия, упоминается история появления «маньтоу». Там рассказывается о том, что «маньтоу» (исходно дословно «головы маньцев» — 蠻頭, далее трансформировавшееся в нынешнее — 饅頭) были придуманы как имитация человеческого жертвоприношения духам погибших. Автором изобретения выступает китайский полководец и государственный деятель того периода Чжугэ Лян. Описываемые маньтоу были с мясной начинкой. Японские «мандзю» (饅頭) — жареные булочки с начинкой — так же этимологически происходят от китайских «маньтоу».](https://sun1-21.userapi.com/s/v1/ig1/9cRxgD9cOIv-uKf49X2bycUyzlVfwssgX1334C9lyKJCsdN6zUj0ND5GU1uH4zoFymenIy-n.jpg?quality=96&crop=308,87,425,425&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160,240x240,360x360&ava=1&cs=480x480 "Домашние пельмени,манты на заказ !!!. В кухнях многих народов есть похожие блюда. В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа также есть аналоги пельменей — позы, манты, хинкали, момо, манду, тушпара и чучвара, дюшбара, чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России и в Белоруссии — колдуны.
Севернорусским населением пельмени были заимствованы в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-зырян (Пермь Вычегодская) и коми-пермяков (Пермь Великая).
Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельнянь («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»)[1][2]. Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык.
Русское название блюда «манты» — заимствование из тюркских языков. Ближайший аналог мант — монгольское национальное блюдо «бууз», которое готовят так же как манты. Приготовленное из дрожжевого теста называют «мантуун бууз», а тесто без начинки называют «мантуу».
В современном Китае блюдо, аналогичное мантам (паровые пирожки с начинкой) известно как «баоцзы» (кит. 包子, bāozi; дунг. бо́зы), тогда как «маньтоу» (кит. трад. 饅頭, упр. 馒头, пиньинь: mántou) — это паровые булочки, как правило без начинки. Однако некоторые историки утверждают, что в древности «маньтоу» были более похожи на известные нам манты (то есть имели начинку), и возможно появились под влиянием одноимённого тюркского блюда.[2] Слова «бууз», «бозы», «позы» происходят от китайского «баоцзы». В китайском классическом средневековом романе Ло Гуаньчжуна «Троецарствие», описывающем события времен падения династии Хань и последующей Эпохи Троецарствия, упоминается история появления «маньтоу». Там рассказывается о том, что «маньтоу» (исходно дословно «головы маньцев» — 蠻頭, далее трансформировавшееся в нынешнее — 饅頭) были придуманы как имитация человеческого жертвоприношения духам погибших. Автором изобретения выступает китайский полководец и государственный деятель того периода Чжугэ Лян. Описываемые маньтоу были с мясной начинкой. Японские «мандзю» (饅頭) — жареные булочки с начинкой — так же этимологически происходят от китайских «маньтоу».")
![Totoroll | Доставка роллов, пиццы | Владивосток. 👉 [https://vk.com/app7070938_-222743092#s=660baeedb7ca751980151d52&force=1|Дарим подарок на ваш выбор к первому заказу]👈
TOTOROLL - доставка вкусной еды!
Наслаждайтесь роллами, пиццей и самой аппетитной китайской кухней в городе Владивосток!
За превосходный вкус наших блюд отвечают продукты наивысшего качества и высококлассные повара с большим опытом работы!
- Бесплатная доставка от 1500₽
👉[https://vk.com/app6408974_-222743092|Заказать онлайн]👈
📞 Телефон для заказа: +7 (423) 201-28-28 +7 (924) 122-28-28
🏠 Самовывоз по адресу: г. Владивосток ул. Волгоградская 7А стр.2
⌚ Вс-Чт с 10:00 до 22:00
⌚Пт-Сб с 10:00 до 23:00](https://sun1-92.userapi.com/s/v1/ig2/W-l3rPL1F7pmKoz2XY5KFisuTb8DGYVJGXUDlO40wywonV7SONVyjewV8nU8cv_AB52S1jTy-w4RSt3lUc_PaGka.jpg?quality=95&crop=0,0,1080,1080&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160,240x240,360x360,480x480,540x540,640x640,720x720,1080x1080&ava=1&cs=480x480 "Totoroll | Доставка роллов, пиццы | Владивосток. 👉 [https://vk.com/app7070938_-222743092#s=660baeedb7ca751980151d52&force=1|Дарим подарок на ваш выбор к первому заказу]👈
TOTOROLL - доставка вкусной еды!
Наслаждайтесь роллами, пиццей и самой аппетитной китайской кухней в городе Владивосток!
За превосходный вкус наших блюд отвечают продукты наивысшего качества и высококлассные повара с большим опытом работы!
- Бесплатная доставка от 1500₽
👉[https://vk.com/app6408974_-222743092|Заказать онлайн]👈
📞 Телефон для заказа: +7 (423) 201-28-28 +7 (924) 122-28-28
🏠 Самовывоз по адресу: г. Владивосток ул. Волгоградская 7А стр.2
⌚ Вс-Чт с 10:00 до 22:00
⌚Пт-Сб с 10:00 до 23:00")