MICROGREENS - МИКРОЗЕЛЕНЬ НИЖНИЙ НОВГОРОД

  • Подписчики: 215 подписчиков
  • ID: 73747878
Блокировка:
Нет ограничений
Верификация:
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
microgreensnn

Описание

Наша команда специализируется на микрозелени и уникальных съедобных растениях, каждое из которых имеет свое определенное воздействие на наши органы чувств. И ассортимент постоянно расширяется. Это инновационный продукт для России, впервые появившийся в Нижнем Новгороде. Микрозелень – сравнительно новый тренд в кулинарии. Это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев (кресс-салат, редис, дайкон, горох, горчица, мицуна - японская горчица, краснокочанная капуста, базилик, шнитт-лук, кориандр). Проросшая зелень содержит в себе максимум полезных веществ: витаминов, минеральных солей. Аромат ростков носит очень пикантный оттенок, который придется по вкусу настоящим гурманам. В растениях, находящихся на этапе микрозелени, от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. К формированию первой пары листьев, проросток получает все, что ему нужно из семени, без использования удобрений. Микрозелень используется лучшими шеф-поварами всего мира, ресторанами, гостиницами и предприятиями общественного питания, что позволяет им проявить изобретательность и удивить своих гостей. Также микрозелень можно широко использовать в домашней кулинарии, например, в легких витаминных салатах или как украшение ваших любимых блюд.