☜♡☞ДОСТАВКА МОНГОЛЬСКОЙ КУХНИ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ☜♡☞

Описание

ВПЕРВЫЕ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ!!! ( ДОСТАВКА: ☎ 278-08-87; 8-912-048-08-87) 12.00-22.00 ✵✵✵✵✵✵✵ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!! ✵✵✵✵✵✵✵ Предлагаем Вам отведать настоящих монгольских бууз!!! История блюда: Буузы — это древнее очень сытное и вкусное общемонгольское блюдо, которое обычно готовилось по большим праздникам или к приезду знатного гостя. Происхождение бууз уходит далеко в историю и окутано легендами. Считается, что буузы — один из вариантов китайского блюда баоцзы. Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам. Бууза воплощает мудрость древнего народа. Когда далёкие предки выдумали буузу, за основу они брали устройство юрты. В круглом по форме жилище в середине располагался очаг, дым выходил из отверстия в крыше. Несмотря на кажущуюся простоту, юрта устроена очень хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен. Похожий процесс происходит и при варке бууз. Верхушку бууз образуют защипы, разбегающиеся по кругу и образующие небольшое отверстие. Опытность хозяйки гости определяли по количеству защипов. Считалось, что чем их больше, тем лучше владеет женщина кулинарным искусством. Как правильно есть буузу Бууза берётся руками. Надкусывается сбоку — так её обычно проверяют на наличие сока. Через отверстие сок выпивается. Буузу лучше есть без майонеза и кетчупа, чтобы не перебить естественный вкус.