PETROV-VODKIN Russian Tapas Bar & Restaurant

Описание

PETROV-VODKIN работает как тапас-бар и классический ресторан в одном. Шеф-повар Станислав Потёмкин, член гильдии ChaineDesRotisseurs, руководит кухней ресторана с самого открытия. За это время заведение было многократно номинировано и получало награды ведущих ресторанных премий Санкт-Петербурга. Основу меню составляют блюда русской кухни: место в нем нашлось и антикварным рецептам, которые шеф обнаружил в старых кулинарных книгах, и популярным хитам русской и советской кухни, которые были частично переосмыслены. Отдельно стоит отметить фирменные домашние настойки. Интерьер передает атмосферу заведения конца ХIX–начала XX века: для оформления использованы приглушенные цвета краски для стен, классическая мебель и стеновые панели из темного натурального дерева, тщательно подобранный и отреставрированного антиквариат, в том числе нарядные зеркала в резных рамах и дубовые буфеты. Стены украшают репродукции картин Петрова-Водкина и картины кисти его современников, а в качестве авантюрного штриха были выбраны росписи на стенах в технике граффити с репродукциями знаковых картин Петрова-Водкина.