Поиск
пирожки с капустой

пирожки с капустой

Подписчики: 42 подписчиков
ID: 145150945

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

piroshkiskapustoi

Кухня|Выжить после|Неформат. «Кухня» — российский комедийный сериал. Снимается ООО «Кейстоун Продакшн» по заказу ЗАО «ВБД Групп». Сериал посвящён перипетиям коллектива элитного ресторана французской кухни «Claude Monet».
Жанр
ситком
Создатель
Виталий Шляппо
Василий Куценко
Игорь Тудвасев
Димитрий Ян
Павел Данилов
В ролях
Дмитрий Назаров
Марк Богатырёв
Дмитрий Нагиев
Елена Подкаминская
Марина Могилевская
Ольга Кузьмина
Сергей Лавыгин
Жанныл Асанбекова
Никита Тарасов
Виктор Хориняк
Екатерина Кузнецова
Елена Чернявская
Юлия Такшина
Сергей Епишев
Михаил Тарабукин
Композитор
Иван Канаев
Страна
Flag of Russia.svg Россия
Количество сезонов
3
Количество серий
40

Кухня|Выжить после|Неформат

Ресторан Злата Прага г. Серпухов. На чешскую кухню в далеком прошлом повлияло кельтское и славянское происхождение.
Она представляет собой смешение традиций и культур, которые создавались на территории нашей страны.
Благодаря своему положению на перекрестке Европы чешская кухня подвергалась влиянию с севера и юга, с востока и запада и открывал
Истоки чешской кухни относятся, естественно, ко времени формирования чешской нации.
В то время человек уже использовал все домашние источники сырья, которые ему давали земледелие, скотоводство, охота, а также торговля.
Основой старочешской кухни был хлеб.
Он представлял собой одну из главных составляющих питания, и наши предки, пожалуй, не садились за стол без хлеба.
С хлебом ели, прежде всего, сыр или запивали хлеб пахтой или кислым молоком.
Старочешская кухня знала несколько сортов хлеба, напр., гречневый, пшенный, ржаной, пшеничный и хлеб из проса.
Другой важной составляющей старочешской кухни были бобовые и каши: просяная, то есть пшенная, гречневая, овсяная, конопляная, манная.
Популярными были также фрукты, например, яблоки, сливы, груши, малина, ежевика и виноград.
Особое место занимало мясо.
Также как и сегодня, в пищу употреблялись свинина, говядина, птица, дичь и рыба.
К мясу добавлялись корневые и листовые овощи, для сдабривания использовались клоповник и шалфей. Мяcо отваривали, жарили и коптили.
Исключением не были колбасные изделия, ливерная и кровяная колбаса.
В XV веке начинают появляться первые письменные рецепты приготовления блюд.
Весь XVI век считается в чешской кухне периодом «расточительства».
Было положено начало, прежде всего, добавлению в блюда приправ, а в самобытную чешскую кухню попадают итальянские, испанские, французские и английские блюда.
К этому времени относятся также первые печатные поваренные книги.
В них содержались советы, как употреблять инжир, оливки и заморские пряности. В это время начали применяться перец, корица, каперсы, апельсиновая цедра.
Блюда обильно приправлялись, подкрашивались и украшались (цветами, павлиньими перьями и т.д.)
Первой сохранившейся печатной поваренной книгой того времени является книга печатника Северина, в которой содержится 400 рецептов.
В XVII веке в значительной мере начинают проявляться различия между чешской кухней «в замке и около замка».
Бедный люд в деревнях продолжал употреблять, прежде всего, растительную пищу, мясо подавалось только в исключительных случаях.
Богатые дворяне в замковых имениях и в городах, наоборот, подражали традициям зарубежной кухни.
Блюда становились лакомствами, готовили фазанов, черепах, дичь, привозную рыбу.
В меню входила телятина, а главную роль играли паштеты.
Их готовили из мяса тетерева, голубя, утки, мелкой птицы, трески, угря, раков, улиток, трюфелей. Эта тенденция продолжалась также в XVIII и XIX веках.
Ну и конечно же чешское пиво знаменито во всём мире. Номером один в рейтинге пьющих наций идут чехи, с годовым потреблением алкоголя 156 литров на человека. В Праге пиво подают повсюду, даже в небольших кафе. У чешского пива отличный вкус и в Чехии оно стоит недорого.
Первое упоминание о пивоварении в Чехии можно найти в грамоте об основании Вышеградской Церкви, и датирует 1088 годом. В самом начале только граждане имели право варить пиво, и только для личного пользования. Это привело к тому, что у большинства граждан появились минипивоварни. Не прошло много времени, и граждане объединились в кооперативы, которые варили пиво дома, но продавали его оптом. Король Вацлав, также сыграл свою роль, убедив Папу Римского разрешить пивоварение в промышленных масштабах, а не только дома. Многие считают, что именно поэтому короля прозвали Добрым Королём Вацлавом. Это привело к бурному развитию пивоварен.

Ресторан Злата Прага г. Серпухов

Сырный ресторан Cafe de Lafe. Cafe de Lafe - уютный ресторанчик в Старом центре Барнаула. Мы каждый день запекаем, жарим, варим и всячески томим в соусах десятки уникальных блюд с алтайскими фермерскими сырами. А чтобы было еще вкуснее - всегда поддерживаем атмосферу спокойствия и тихого уюта. И этим выделяемся среди других.
Здесь для вас играет приятная французская музыка по будням - и устраиваются шумные гастрономические ужины по особым случаям.
Здесь лучшие традиции европейской кухни встречаются со свежими продуктами местных фермеров.
Собственная пекарня ресторана ежедневно создает для вас свежую выпечку: от ароматного хлеба и французских круассанов до нежнейших чизкейков.
У нас можно бюджетно и вкусно завтракать и обедать каждый день. А для особого вечера с любимыми лучше места точно не найти!

Сырный ресторан Cafe de Lafe

Сталинка на заливе. Фотостудия Чебоксары. Для бронирования пишите в личные сообщения группы 😊
Сталинка преимущественно для семейных и контент съемок.
Общая площадь 42 кв, высота потолков 3 метра, спальня с французским балконом, кухня гостиная, отдельностоящая ванная с французским окном/
Работа с естественным светом.
Стоимость аренды: В БУДНИ 55 мин - 1700р, в праздники и выходные дни 1800р.
Бронирование по предоплате 100 %.

Сталинка на заливе. Фотостудия Чебоксары

Дневник шеф-повара. Рецепты :Итальянской, Французской, Японской, Татарской кухни.

Дневник шеф-повара