Поиск
Практическая фонетика

Практическая фонетика

Подписчики: 33 подписчиков
ID: 130119123

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

prphonetics

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВЕРМИШЕЛИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Казалось бы, что виды такого простого продукта, как лапша быстрого приготовления, кроме вкусовых приправ и упаковки, не особо отличаются друг от друга. Но в технологической цепочке приготовления продукта имеется обязательная операция – обжаривание в масле. Одни производители обжаривают вермишель на пальмовом масле, что гораздо дороже, другие используют подсолнечное. В этом-то и состоит основное различие. Используя более дорогое масло, производители выигрывают в сроке хранения – он увеличивается до года, тогда как вермишель, приготовленная на другом масле, имеет срок годности 2–3 месяца. Кроме всего прочего пальмовое масло придает продукции золотистый цвет, хороший вкус, можно отказаться от дополнительной приправки готового блюда маслом.
Технология производства макаронных изделий быстрого приготовления состоит из нескольких этапов: замешивания теста из муки особых сортов пшеницы, изготовления тонких макарон, термической обработки паром, сушки, жарки, и последнего этапа – расфасовки.
Производство вермишели быстрого приготовления – выгодное дело, этому способствует и всегда имеющееся в наличие недорогое российское оборудование. Можно использовать и китайскую технику. В отличие от российских, китайские автоматы по производству вермишели быстрого приготовления отличаются разнообразием моделей, высокой производительностью и большей стоимостью. Тем не менее себестоимость продукции, изготовленной при помощи китайской техники, вполне сопоставима с той, что получается на российском оборудовании. Все способствует тому, чтобы количество производителей данного вида продукции увеличивалось с каждым годом.
ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА
Комплексные линии по производству лапши быстрого приготовления позволяют полностью автоматизировать процесс приготовления лапши от стадии замеса теста до упаковки готовой продукции.
Оборудование может быть двух видов: с масляной и воздушной сушкой лапши.
1. ПОДГОТОВКА ТЕСТА.
Оборудование имеет механизм подачи муки, миксер для приготовления соленой воды, вертикальную тестомешалку и панель контроля, которая позволяет подать фиксированное количество муки и соленой воды и произвести замес теста.
2. РАСКАТКА И НАРЕЗКА.
Оборудование, установленное в едином корпусе позволяет произвести раскатку, нарезку и формирование в волну лапши. Уже через 10 минут, сформированная лапша подается в паровой туннель для готовки.
3. ВАРКА, ФОРМИРОВКА.
В паровом туннеле лапша проходит термическую обработку при температуре 95-1000С. Затем нарезается и формируется на установленные размеры. Параметры контролируются инфракрасными лучами.
4. ЖАРКА И СУШКА.
Это важнейшее оборудование состоит из основного корпуса, теплообменника, помпы циркуляции масла, фильтров и емкости для масла. Жарка в пальмовом масле при температуре 140-1500С позволяет быстро выпарить оставшуюся воду и получить готовую лапшу без посторонних запахов.
5. ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ.
В туннеле готовая лапша потоком воздуха охлаждается до нормальной температуры и подается на упаковку.
6. УПАКОВКА.
Процесс упаковки контролируется инфракрасными лучами. Лапша автоматически пакуется в полиэтиленовые пакеты. Оборудование позволяет изготовить и упаковать лапшу разного размера и веса.
Расчет себестоимости производства лапши быстрого приготовления можно посмотреть на примере использования оборудования российского завода Восток: РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ .
ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ВЕРМЕШЕЛИ
Специалисты отмечают, что наибольшим спросом пользуются макаронные изделия быстрого приготовления со вкусом курицы, бекона, говядины. Наименьшим – грибная, овощная вермишель. Считается, что обед с мясом способствует быстрому насыщению организма, и хотя в упаковке вермишели мясо и курица выступают лишь в качестве вкусовой приправы, именно эти виды продукции расходятся быстрее.
Вермишель быстрого приготовления Александра и Софья
Александра и Софья продукт, ООО
г. Рязань, р-н Карцево, д. 6
(4912) 22-26-22
www.asg.ru
Вермишель быстрого приготовления Александр

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВЕРМИШЕЛИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бани Сайгон SPA Самара +7(846)20-515-20. Целительные и лечебные свойства банных процедур известны издавна. Банные обычаи разных народов объединяет стремление человека к животворящей энергии воды, которая исцеляет душу и тело. В современном обществе баня является особенным элементом культуры и отличным видом отдыха. Наша банька славятся как качественным и легким паром, так и прохладными бассейнами и ледяным прорубью. В наших номерах Вы окунетесь в особую культуру общения, восстановите свои физические и душевные силы, а также насладитесь неповторимой атмосферой отдыха.. К Вашим услугам собственный пруд, парковка, терраса, мангал, закрытая территория, 4 номера с парными на любой вкус, комнаты отдыха с лаундж зоной, телевизорами, светомузыкальным оборудованием, караоке. Имеется кухня. Принимаем заказы на приготовление горячих блюд, тортов. Посуда и столовые приборы, чайник, холодильник, микроволновая печь к Вашим услугам.
Комплект...Свежая простынь и одноразовые тапочки - 100 руб.

Бани Сайгон SPA Самара +7(846)20-515-20

Алтай Гриль. Алтай-Гриль - это возможность заказать вкусные горячие блюда в г. Горно-Алтайске и с.Майма с доставкой в офис и к Вам домой!
Для того чтобы Вы могли насладиться вкусом настоящей курицы, шаурмы, мантов и самс, наш повар делает их с любовью. Блюдо готовится на гриле, на пару, в печи, а значит ваше здоровье и фигура скажут вам спасибо!
Наша шаурма и манты имеют разнообразные начинки, поэтому выбрать свой вариант не составит труда всем и каждому, кто любит вкусно поесть.
Для того чтобы Ваши блюда стали ещё сочнее, мы советуем спросить у оператора про соусы, которые дополнят вкус блюда!
Студентам и офисным работникам, вегетарианцам и холостякам, родителям и детям, и тем, кто предпочитает натуральные продукты, мы предлагаем попробовать наши вкусные блюда.
Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы по телефону: 89835819949.
Дополнительный номер для приёма заказов: 89236648386.
В разделе НАШЕ МЕНЮ подробная информация о стоимости, способе оплаты и доставке.
Наши вежливые операторы примут Ваш заказ с 10:00 до 20:00

Алтай Гриль

Ведьмина Фотостудия | Омск. Сохранять моменты и дарить вдохновение, помогать людям видеть себя настоящими.
Мы любим живые и естественные фотографии, такие, в которые невольно верится, даже если в кадре волшебник или сказочная принцесса. Внутри каждого из нас живут разные герои. Наша работа - сделать так, чтобы они оживали.
Мы с удовольствием работаем и с женщинами и с мужчинами, хотя мужской портрет гораздо реже встречается в нашем деле. Нам нравится снимать семьи, видеть и запечатлевать их живые эмоции, искреннее сиюминутное счастье. Счастье общее и каждого по отдельности.
Наша большая любовь - это маленькие вещи. Обожаем предметную съемку: баночки, лампочки, вкусные блюда и предметы ручной работы. Дым свечей и пар от свежих пирогов, аппетитные кадры, которые не оставляют равнодушными. Это тоже наша работа и наша страсть.

Ведьмина Фотостудия | Омск

Парк отель Жардин Ростов-на-Дону. Приветствуем Вас!
Парк отель Жардин Ростов-на-Дону - Это лучший выбор для того, чтобы зарезервировать жилье в Ростов-на-Дону. Это место, где Вы сможете отдохнуть в комфортных условиях с полным спектром услуг и комфортабельного проживания. Мы обеспечиваем посетителям множество разнообразных номеров, среди которых простые стандартные и комфортные, люксовые и экономичные, бизнес и для всей семьи, однокомнатные и двухкомнатные, трехкомнатные и уютные апартаменты, комнаты и номера, стильно оформлены, в которых находится качественная мебель. В номерах есть все необходимое для приятного пребывания с стильным дизайном и красивым видом из окон. Для удобства гостей мы предоставляем 24-часовой сервис. Наши сотрудники всегда готовы решить возникшие вопросы и предложить максимальное удобство для посетителей. Приятная обстановка даст возможность Вам чувствовать себя как дома в нашем чудесном отеле. У нас есть все для комфортного пребывания в городе Ростов-на-Дону. Мы предоставляем богатый спектр развлечений для всех гостей, включая семейные пары с детьми, компании друзей, индивидуальных путешественников, бизнес-туристов. У нас вы можете насладиться изысканной кухней в нашем ресторане Парк отель Жардин Ростов-на-Дону или отведать блюда в кафе нашего отеля. Мы стремимся, чтобы обеспечить максимальный комфорт для наших гостей. Если у Вас возникнут какие-либо вопросы или потребности, наши администраторы будут рады оказать Вам помощь в любое время дня и ночи. Сотрудники постараются в кратчайшие сроки оказать гостям необходимую помощь и ответить на все интересующие Вас вопросы. Мы будем ждать Вас при следующем визите в Ростов-на-Дону.

Парк отель Жардин Ростов-на-Дону