ПRЯNИШNИКЪ

Описание

ПRЯNИШNИКЪ - супруги Ольга и Валерий Виноградовы. Мы с Валерой полюбили расписные пряники давно. Я родилась и выросла в Архангельске, мне знаком вкус козуль с детства, а мой супруг впервые попробовал ароматные расписные архангельские пряники в далёком 1984 году, когда мы с ним после свадьбы поехали гостевать на мою родину. Валера всегда любил приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное, и ещё тогда, более тридцати лет назад заинтересовался рецептом архангельских козуль и впервые попробовал их печь и расписывать. Затем прошло много лет прежде, чем мы с супругом вернулись к приготовлению ароматных пряников. В 2009г. пряничное ремесло увлекло нас настолько, что теперь мы уже не представляем своей жизни без этого. За это время мы испробовали разные рецепты теста, Валера нарисовал целую гору эскизов для козуль и согнул больше тысячи пряничных форм. У нас не сразу всё получилось, мы много трудились над тестом, осваивали и придумывали разные приёмы росписи пряников. Сейчас, имея за плечами огромный багаж знаний и умений в пряничном ремесле, мы пришли к такому этапу в нашей работе, когда хочется придумывать и изготавливать не сотни одинаковых изделий пряничного производства, а оригинальные, красивые, весёлые и вкусные пряники! И хочется делиться нашим опытом и мастерством со всеми, кому это интересно!