Поиск
С вертухи в щи™

С вертухи в щи™

Подписчики: 17 подписчиков
ID: 42799148

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

s_vertuhi_v_chi

***СЕРБСКАЯ И РУССКАЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ***. **СРПСКА КУХИЊА**
Она је хетерогена, иако су многа историјска дешвања утицала на народ и њихову исхрану.Спремање хране је саставни део српске традиције и културе.У Србији је уобичајено обедовање три пута дневно(доручак, ручак и вечера). Исхрана се поистовећује са уношењем хранљивих материја(конзумирање јела и пића), али у ширем смислу представља уживање у трпези.Нека од националних јела Србије су:сарме, ајвар, пасуљ, кајмак, пршут, пите,...A од пића могло би се издвојити ракија као алкохолно пиће.Срби пију доста кафу, чај, газиране и негазиране сокове, воду, ...
Сербская кухня (серб. Српска кухиња) — традиционная кухня сербского народа — вобрала в себя элементы средиземноморской (Византийская империя / Греция), ближневосточной (Турция) и Австро-Венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями. В последние годы, благодаря многочисленной сербской диаспоре, сербскую кухню можно попробовать по всему миру. Большинство населения Сербии, как правило, трапезничают три раза в день на завтрак, обед и ужин, при этом обед является основным и, следовательно, самым продолжительным приемом пищи.
**РУССКАЯ КУХНЯ**
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Блюда, рецепты и вкусовые акценты достаточно сильно меняются в зависимости от географии. Русская кухня вобрала также в себя и некоторые блюда народов, входящих в состав РФ или ранее входивших в состав СССР.
Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются щи, рассольник, калья и уха. Кроме того, к русским супам относятся холодные супы, такие, как ботвинья, окрошка.
Основным гарниром до широкого распространения картофеля была репа.
Традиционной русской приправой и молочным продуктом является сметана, которой заправляют супы, пельмени и салаты. Другим русским молочным продуктом является творог, из которого изготовляются сырники.
Как и в других христианских странах, большое влияние на кухню оказала церковь, так как более половины дней в году были постными, когда определённые категории продуктов были запрещены. Именно поэтому в русской национальной кухне преобладают грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав. Овощи едят не только в сыром виде, но и варёными, пареными, печёными, квашеными, солёными, мочёными и маринованными.
Разнообразие каш базировалось на многообразии зерновых культур, растущих в России. Причём, из каждого вида зерна делалось несколько сортов круп — от целых до дроблёных различными способами.
За границей русская кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и продуктами, как блины, икра, пельмени.
Отличительная особенность блюд русской крестьянской кухни — практически не встречается такой приём, как жарение. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление, запекание.

***СЕРБСКАЯ И РУССКАЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ***

(Саске Наруто). НАРУТО это японское слово, которое может значить:
Наруто — аниме и манга о молодом ниндзя Удзумаки Наруто.
Наруто,- Токусима, город в Японии.
Наруто:,- Тиба, также японский город.
Пролив Наруто между островом Авадзи и Сикоку, Япония.
Водовороты Наруто в проливе Наруто — туристический аттракцион города Наруто, Токусима.
Японское названия для символа «@», так же известного в России как «собака».
я ДУМАЮ ТУТ РЕЧЬ ИДЕТ О Наруто Узумаки (яп. Удзумаки Наруто) — ЭТО главный персонаж манга- и аниме-сериала «Naruto», созданной Масаси Кисимото. Наруто всегда занимал первые места в рейтинге популярности персонажей журнала «Shonen Jump» (за исключением шестого зондажа, когда он занял четвёртое место).
Слово наруто в японском языке может означать «вихрь», «водоворот», символ @ или один из видов камабоко (нарезанной рыбной пасты) с красной спиралью, используемых при приготовлении рамена (любимое блюдо Наруто). Слово удзумаки также может означать «водоворот», «воронка».
Отсылок к спирали в манге множество: так, символ Селения Листвы — родного города Наруто — состоит из стрелы, совмещённой со спиралью. На спине и плечах одежды Наруто изображена как спираль. «Расенган» — один из приёмов Наруто — в дословном переводе означает «спиральная сфера». Печать, запечатывающая Девятихвостого Демонического Лиса, на его животе в виде спирали

(Саске Наруто)

===Пивной паб <Пивная Правда>==. Наши адреса
ул.Успенская 99, тел +38(048)-726-33-66
ул. Дидрихсона 29, тел +38(048)-326-442
Для вас
-Живая музыка
-Караоке (по самым приятным и удивительным ценам в городе)
-8 сортов пива
-Живое пиво – 5 сортов
-при заказе пива – угощение в подарок от заведения
-уютный интерьер
-приемлимые цены
-Большой выбор пива и пивных закусок
-Широкий выбор блюд
-прямые трансляции спортивных событий
Каждый Понедельник – пивная шара – скидка на пиво – 50%
Каждый вторник – скидка на водку – 30%
Каждую среду – Любое блюдо на выбор со скидкой 50%
Каждый четверг – Рыбный день – при заказе рыбы – Пиво в подарок, при заказе пива- раки!
Каждую пятницу – Скидка на виски -30%
Каждую субботу – Пивной день, 3 бокала пива по цене 2х + закуска в подарок
Каждое воскресенье – Скидка на все меню – 30%
Также для вас Каждый день – Бизнес ланч Первое+второе+морс=42 грн.
Каждый день с12.00 до 17.00 скидка на кухню – 20%
Каждый день при заказе любого десерта – скидка на кофе или чай -50%

===Пивной паб <Пивная Правда>==

˜”*°•๑۩ ۩๑ Старый Йорк ๑۩ ۩๑•°*”˜. Старый Йорк с порога очаровывает атмосферой постоялого двора английской провинции. В заведении есть два больших зала – основной и банкетный. Интерьер Старого Йорка соблюдает каноны настоящих английских пабов. Широкие деревянные лавки, массивные столы из дерева, щиты английских рыцарей на стенах и прочая ненавязчивая детализация в духе Туманного Альбиона. Также во дворе паба находятся несколько автономных домиков. Что окажется очень кстати, если гостям захочется уединиться. В меню –европейская и украинская кухни. Большинство посетителей приходят в паб покушать рыбные и мясные блюда, которые готовятся здесь исключительно на открытом костре. Широкий выбор алкогольных напитков, среди которых в первую очередь рекомендуется попробовать эль. Традиционный английский напиток имеет крепкий горьковатый вкус, похожий на пиво, и производится при высокой температуре брожения. Цены в Старом Йорке довольно демократичные. И в отличие от дождливой Британии здесь всегда царит солнечная атмосфера.
Винница, ул. 600-летия, 66а
(0432) 46-6286
12:00 – 23:00

˜”*°•๑۩ ۩๑ Старый Йорк ๑۩ ۩๑•°*”˜

вкусные рецепты =)). Раздел: молдавская кухня
В Молдавии есть обычай - встречать гостя в каса маре - самой красивой, празднично убранной комнате дома. Молдаване тонко чувствую и ценят красоту, стремятся внести ее в свой быт. Поэтому и стол для гостя они накроют живописный, составленный из ярких, со вкусом оформленных блюд, и посуду подадут нарядную= расписанные керамические горшочки, миски, кружки. Легко и радостно почувствует себя гость за таким столом.
Молдавская кухня хранит много оригинальных рецептов. В древние времена Молдавия находилась на оживленном пути из варяг в греки, по которому греческие и византийские купцы везли свои заморские товары. От них и переняли молдаване некоторые кулинарные хитрости. Много ценного восприняли они и у своих северных соседей - славян.
Гостя ни за что не отпустят, пока он не отведает знаменитого молдавского виноградного вина, которое является непременным компонентом многих блюд и напитков.
Рюмка хорошего виноградного вина, по мнению молдаван, не только улучшает аппетит и поднимает настроение, но и позволяет тоньше почувствовать аромат блюда, ощутить весь его вкусовой букет.
Напоследок гостю обязательно расскажут красивую легенду, которая определила эмблему молдавских вин: летящий белокрылый аист с гроздью винограда в клюве.
По преданию, молдавская крепость, оборонявшаяся от турецких захватчиков, был спасена от голода и жажды аистами. Они принесли осажденным гроздья винограда из плодородных молдавских садов.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салаты и закуски разнообразят питание. Кухни многих народов мира не могут обойтись без них.
Салаты - блюдо, в которое сырые или вареные овощи, зелень, фрукты, рыба, мясо. Видоизменяя набор овощей, заправок и соусов, можно приготовить неограниченное количество салатов.
Салаты подают на стол, как правило, в холодном виде и сразу после заправки.
Традиционными закусками в Молдавии являются всевозможные соленья, копчености и консервированные фрукты.
СУПЫ
Молдавские супы очень оригинальны. Они имеют приятный кисловатый вкус, насыщены овощами и зеленью. Традиционными для Молдавии являются чорбэ и замэ.
СОУСЫ
Соусы бывают горячими и холодными. Горячие при подаче должны иметь температуру не ниже 65-700С, холодные - 10-120С.
В зависимости от исходных продуктов различают горячие соусы на мясном, рыбном и грибном бульонах, овощные, сметанные, молочные и яично-масляные. К холодным соусам относятся: майонез, овощные соусы (маринады), салатные заправки, рыбные и мясные желе.
Для приданиям соусам особого вкуса используют томатную пасту, лук, грибы, соленые и маринованные огурцы, каперсы, горчицу, уксус, виноградное вино. Из ароматических продуктов добавляют черный и душистый перец, лавровый лист, чеснок, корень и зелень петрушки и сельдерея.
Ароматические вещества нужно вводить за 12-15 минут до конца варки, а молотый красный и черный перец - в готовый сваренный соус при его заправке.
Для соусов лучше использовать винный или фруктовый уксус.
Вместо уксуса в качестве приправы можно применить щавель, барбарис или сок лимона.
Для улучшения вкуса мясного блюда в него добавляют виноградное вино - 1-2 столовые ложки на стакан соуса. Для белого соуса используют белое вино, для красного - мадеру или портвейн.
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
При приготовлении овощных блюд= молдавские кулинары проявляют богатую фантазию. Здесь главенствуют баклажаны, помидоры, кабачки, гогошары, виноград, сладкий перец. Их варят, пекут, тушат, жарят.
Особенно удаются овощные рагу-гивечи, мусаки. Их тушат на медленном огне с растительным маслом и животным жиром, добавляя сметану, брынзу, пряности. Принято фаршировать одни овощи другими или рисом с овощами и мясом.
РЫБА
Рыбу в Молдавии пекут, варят, жарят с большим количеством овощей и фруктов, на долю которых приходится более половины объема блюда.
Варят рыбу порционными кусками, звеньями или целиком в

вкусные рецепты =))