Поиск
★Благотворительная Организация - Точка Опоры★

★Благотворительная Организация - Точка Опоры★

Подписчики: 892 подписчиков
ID: 14696320

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

tochcaopory

Описание

2018 ВМЕСТЕ вы не можете помочь каждому... но каждый может помочь

Молекулярная кухня. Молекулярная кухня — раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.
Термин «молекулярная гастрономия» был введён в оборот в 1992 году физиком Николасом Курти из Оксфордского университета и французским химиком Эрве Тисом. Первому из них приписывают изречение: «Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе»
Среди шеф-поваров, которые отстаивают научный подход к приготовлению блюд, — Ферран Адриа, Хуан-Мари Арзак, Хестон Блюменталь, Пьер Ганьер, Дмитрий Шуршаков, Анатолий Комм, Андрей Клюс. Некоторые из них предпочитают пользоваться терминами «экспериментальная кухня» и «кулинарная физика».
При приготовлении пищи сторонники «молекулярной кухни» учитывают физико-химические механизмы, ответственные за преобразование ингредиентов во время кулинарной обработки пищи. В частности, один из постулатов состоит в том, что для достижения желаемой степени готовности продукта температура тепловой обработки важнее длительности приготовления

Молекулярная кухня

Ресторан Solo | Караоке | Харьков. «Solo» — это современный ресторан с качественным сервисом и демократичными ценами. Интерьер ресторана выполнен в лучшик традициях французской стилистики, который очень расслабляет в повседневнем отдыхе, и так же выступет достойным фоном для самых важных событий в Вашей жизни.
В кухне, как в сердце ресторана, собраны разные культуры мира. Квалифицированные павара смогут порадовать гостей блюдами европейской, японской, украинской и кавказской кухни. Только у нас в незабываемом тандеме могут выступить украинский борщ и французская дорадо, японские суши и хачапури, а обширная карта сможет подобрать достойный напиток к каждому блюду.
В ночное время Вашему вниманию предоставляется второй зал, в котором каждый может почувствовать себя самой настоящей звездой эстрады. Караоке зал «Solo» выполнен в венецианском стиле и позволит отдохнуть от дневной суеты.
Благодаря приветливому и ненавязчивому персоналу все гости ощущают себя в домашней атмосфере, которая так близка каждому.
Вместимость банкетного зала до 100 человек, а караоке до 40, средняя стоимость с одной персоны 300 грн. Имеем возможность предложить оригинальный декор зала на свадебное торжество.
Контактный номер - 093 505 91 81

Ресторан "Solo" | Караоке | Харьков

ГЕДОНИСТ | авторская грузинская кухня Тобольск. ГЕДОНИСТ ресторан авторской грузинской кухни Тобольск
⠀
Мы работаем:
• пн-пт 17:00 - 23:00;
• сб-вс 12:00 - 23:00.
Ресторан авторской грузинской кухни «Гедонист» — ресторанный проект от холдинга Hedonist Group, который создавался на основе концепции московского ресторана Hedonist, существующего в Москве на Покровском бульваре, 8с1 с апреля 2021 года.
В октябре 2021 ресторан попал в самый известный в мире гид Michelin.
Название Гедонист несёт в себе философию удовольствия и наслаждения, которая отражается в каждом аспекте ресторана.
В центре концепции лежит идея не только предложить гостям новые вкусы и блюда, но и погрузить их в глубины кавказской культуры через гастрономический опыт.
Каждое блюдо — это авторский подход к традиционным рецептам кавказской кухни.
Добро пожаловать!

ГЕДОНИСТ | авторская грузинская кухня Тобольск

Кулинарные рецепты мира. Интересные и необычные рецепты на любой вкус,
Рецепты со всего мира,
Итальянская, Бразильская, Французская, Грузинская, Русская, Мексиканская кухня, Средиземноморская, Японская, Испанская

Кулинарные рецепты мира

Ресторан Ля Бушери Челябинск. Французский семейный ресторан и кафе Ля Бушери.
Основой кухни нашего заведения является высококачественное мясо, приготовленное по специальным европейским рецептам.
Обилие разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы великолепно дополняет винная карта, основой которой, естественно, являются французские вина.
Наших маленьких гостей в ресторане ждет специальное детское меню и карта десертов. Бизнес ланч представлен в комплексном меню (салат, суп, основное блюдо на выбор).
Зал ресторана, рассчитанный на 90 мест, отлично подходит для проведения семейных торжеств, банкетов, корпоративных праздников и любого знаменательного события в вашей жизни.
Для постоянных клиентов – дисконтная система.
Ждем Вас по адресу: г.Челябинск, Свердловский проспект, 31.
Бронирование столиков: 8 (351) 791-96-11
e-mail: baskin-robbins@yandex.ru

Ресторан "Ля Бушери" Челябинск