Описание
Великий пост 2018 года.
Каждый прием пищи во время Великого поста нужно начинать с семейной молитвы. Кроме того нужно соблюдать чистоту помыслов. Любой негатив нужно отгонять от себя.
Выбор подходящих блюд для питания во время Великого поста должен полностью соответствовать дням недели и праздникам, проходящим в этот период. Исключениями на все время пощения становятся мясо, яйца и молоко. В остальном питание на протяжении Великого поста делится по дням недели на следующие группы:
Понедельник, среда, пятница: сухояденье (для питания могут использоваться фрукты, овощи, хлеб, вода, холодные компоты, которые были сварены заранее).
Вторник, четверг: готовка и употребление горячей, холодной пищи без масла (каши, супы, овощи, фрукты).
Суббота, воскресенье: готовка и употребление горячей, холодной пищи с растительным маслом (салаты, каши и супы, овощи, фрукты).
В первые два дня Великого поста (чистый понедельник и вторник) рекомендуется полностью воздержаться от приема пищи. Но при этом миряне могут употреблять воду. Пожилым людям в эти дни лучше выбрать сдержанное питание. К основным продуктам, которые им разрешается принимать в пищу, относятся хлеб, вода, холодный компот, немного овощей.
Рыбные блюда разрешается употреблять во время лишь некоторых праздников, которые припадают на Великий пост. К ним относятся Благовещенье Пресвятой богородицы (12 марта), Вербное воскресенье (1 апреля). А вот в Лазареву субботу (31 марта) разрешается употреблять в пищу рыбную икру. В последнюю субботу поста рекомендуется полностью воздержаться от еды или ограничиться хлебом и водой.
Соблюдать правила питания на время Великого поста желательно для всех православных верующих. Исключение составляют лишь беременные женщины, кормящие матери, люди с проблемами здоровья, пожилые люди и дети младше 12 лет.
Правильно поститься во время Великого поста вовсе несложно, если составить примерное меню на каждый его день. При этом блюда можно несколько изменять, добавляя новые ингредиенты, разрешенные к использованию. Но нужно помнить, что пища может быть как горячей, так и холодной. Например, в понедельник, среду и пятницу нужно употреблять холодную пищу. К ней относятся продукты и блюда, которые не проходили тепловую обработку.
Понедельник, среда и пятница во время Великого поста являются днями, когда мирянам следует соблюдать сухояденье. В эти дни можно разнообразить рацион цитрусами, фруктами (бананы, гранаты, яблоки), орехами. Употреблять в пищу разрешается и разные виды хлеба: ржаной, пшеничный. Заменить хлеб можно сухими хлебцами. Для остальных дней недели можно составить меню, включив блюда, указанные ниже.
Вторник, четверг:
каши (гречневая, рисовая, овсяная, булгур, пшеничная, пшено);
соленые и маринованные овощи, консервация;
овощные бульоны, грибной суп (без зажарки);
отварные и запеченные овощи;
макаронные изделия;
картофельное, морковное пюре.
Суббота, воскресенье:
овощное рагу;
овощные супы, супы с крупами и макаронными изделиями, бобовыми;
грибные супы и рагу с грибами;
картофельные блюда (пюре, запеченный и обжаренный картофель);
овощные салаты с маслом;
солянка, рассольник.
Согласно календарю питания на Великий пост разрешено в субботу и воскресенье употреблять вино. Ограничиться стоит 1 бокалом, при этом употреблять нужно только вино без добавления спирта (домашнее, а не покупное). При этом его рекомендуется разбавить водой. Правда, большинство православных верующих предпочитает полностью отказаться от алкоголя на время пощения.
