Поиск
[ Митинг ]

[ Митинг ]

Подписчики: 56 подписчиков
ID: 99396774

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

wings_theory

Описание

Авторское пространство.

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆. Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1757 году англичане осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. В этой истории два обстоятельства вызывают сомнение. Во-первых, если французы страдали от голода и у них не было никаких продуктов, кроме яиц и масла, то встает вопрос - что же они ели с этим соусом? Одним же соусом питаться нельзя. Разве что ели с ним те же яйца. Во-вторых, соус этот называли обычно провансаль, а майонез был его разновидностью (с добавлением желе-ланспика). Долгое время майонезом называли холодные блюда под соусом провансаль.
По другой версии изобретение майонеза связано с именем герцога Луи Крильонского, который захватил город Маон в 1872 г.
Среди старых же поваров бытует более прозаическая легенда о происхождении провансаля-майонеза. Как-будто изобрел его случайно один французский повар, говорят даже, что это был известный Оливье, живший в Москве. Он объяснял ученику, как сделать горчичную заправку: Возьми желтки, разотри их с горчицей, солью и сахаром, добавляй понемногу прованское масло и продолжай растирать; когда вольешь все масло, то добавь уксуса или лимонного сока. Исполнительный ученик все выполнил точно, но когда он принес учителю плоды своего труда - тот ахнул: была не жидкая заправка, а густая, похожая на сметану масса. Все объяснялось просто - повар забыл сказать, что желтки надо взять не сырые, а вареные. Так и получился новый соус. Может быть, все это было не так , но легенда эта похожа на правду.
Существует и еще одна версия, что майонез произошел от испанского соуса али-оли, известного с незапамятных времен.

☆☆☆Я люблю МАЙОНЕЗ☆☆☆

Французские и Итальянские блюда. рецепты.

Французские и Итальянские блюда. рецепты

Ресторан Tatoss г. Иваново. Тел. (4932)57-63-05.
Пожалуй, самым ярким и ожидаемым открытием уходящего года в Иваново стал ресторан «Татосс». Изысканное меню, потрясающие интерьеры, вежливый персонал, профессиональные повара под руководством шеф-повара международного класса Rajan Agarwal родом из Индии, проработавшего долгое время в Париже(Франция) и Калифорнии(США) – прекрасное сочетание для популярного и модного ресторана.
Назван ресторан в честь заслуженного художника Армении и СССР Гранта Оганесовича Татевосяна, красочными и завораживающими работами которого можно свободно любоваться в ресторане. Ярко-алые маки, медово-желтые подсолнухи, целые поля цветов на фоне лазурного неба и бесконечно высоких гор украшают интерьеры ресторана «Татосс».
По-восточному радушный персонал радушно встречает каждого гостя и представляет необычное и полное интересных авторских блюд меню. В ресторане «Татосс» вам предложат целый калейдоскоп кухонь: французская , итальянская европейская, средиземноморская, американская, азиатская, восточная - все, что душа не пожелает, но выбор всегда остается за гостями.

Ресторан "Tatoss" г. Иваново

:::::МаРрАкЕш:::::. Роскошный двухуровненый ресторан, в котором властвует пестрый Марокко. Загадочный африканский континент чувствуется во всем: от интерьера и небольших предметов африканской утвари – до меню. Традиционные марокканские блюда – тажин, кус-кус и десерты (например, из тыквы) и изысканные французские – придутся по душе любителям экзотики и классики одновременно. Донецк, ул. Артема, 127
Тел. + 380 62 381 74 74

:::::МаРрАкЕш:::::

Учись у французов. 🇫🇷Французский - это не только один из самых красивых языков в мире. Это стиль жизни, который делает тебя проницательным и формирует твою харизму!
Поэтому одного знания грамматики здесь не хватит. Ирония, подколы, cмешные интонации и немного французского юмора 🔞, вот чем нужно владеть, если вы хотите по-настоящему говорить на языке Жака Ширака и Депардье! 🇫🇷
Bienvenue chers amis russes ! Dans ce groupe, vous pourrez non seulement apprendre à bien prononcer le français mais également à penser et à vivre comme un vrai français !
Venez nombreux !!!
За месяц посещения этой группы вы :
-Научитесь произносить до 30 французских слов
-Выучите 15 полезных предложений для общения на французском
-Начнете формировать красивый французский акцент
-Узнаете о многих особенностях французской культуры
-Научитесь готовить 4 французских блюда

Учись у французов