Поиск
Знакомства через интернет

Знакомства через интернет

Подписчики: 322 подписчиков
ID: 117699388

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

znakomstvavrf

Описание

Найди свою вторую половинку

Перцы Халапеньо. Хелапеньо – разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую остроту и жгучесть, остающуюся во рту после еды. Испанское слово Халапеньо – Jalapeño – официально признанное название этого перца на английском языке и всегда сохраняет испанское написание. Назван перец в честь города Халапы, Штат Веракруз (Мексика), главного производителя Халапеньо. Это, пожалуй, самый известный из всех перцев чили, без которого не обходится, практически, ни одно блюдо традиционной мексиканской кухни. Мелко нарезанный свежий халапеньо и репчатый лук — такая же обязательная приправа на столах любого мексиканского ресторана, как у нас соль, горчица и перец. В разных областях Мексики растут различные сорта этого перца: peludo — с длинными толстыми стручками; espinalteco — остроконечный перец; morita — короткий и продолговатый. В процессе созревания цвет этого перца меняется с ярко-зеленого на красный, а вкус становится заметно слаще. Свежий халапеньо используют в салсах (соусах) и маринуют, а вяленые красные стручки, предназначенные для длительного хранения, коптят и называют chipotle (чипотль) — их легко узнать по светло-коричневому цвету и характерному аромату дымка с оттенками шоколада и табака. Для чипотля используют целые стручки или стручки без семян, которые называют capones (букв. кастрированные). Им приправляют супы, рагу, соусы с томатами и различные маринады, например, мексиканский adobado, в котором маринуют говядину для fajitas (фахитас) и специальный маринад для escabeche (эскабече). Кроме того, зеленый халапеньо мексиканцы обязательно добавляют в свою сангриту (sangrita), которой запивают текилу. Перец халапеньо является наиболее популярным в США сортом чили — недаром зеленый халапеньо был первым перцем чили, который в 1982 году удостоился чести побывать в космосе как одна из любимых приправ американских космонавтов. В отличие от других перцев, острота халапеньо может быть умеренной, а может – и очень сильной. Это зависит от того, как его выращивали и готовили. По шкале жгучести показатели халапеньо колеблются между 2 500 и 10 000 единиц Scoville. Свежий перец при разделке может сильно обжечь руки, поэтому многие повара пользуются латексными перчатками. В разных областях Мексики растут различные сорта халапеньо: peludo - с длинными толстыми стручками; espinalteco - остроконечный перец; morita - короткий и продолговатый. В процессе созревания цвет халапеньо меняется с ярко-зелёного на красный, а вкус становится заметно слаще. Свежий халапеньо используют в сальсах (соусах) и маринуют, а вяленые красные стручки, предназначенные для длительного хранения, коптят и называют chipotle (чипотль) - их легко узнать по светло-коричневому цвету и характерному аромату дымка с оттенками шоколада и табака. Для чипотля используют целые стручки или стручки без семян, которые называют capones (букв. кастрированные). Им приправляют супы, рагу, соусы с томатами и различные маринады, например, мексиканский adobado, в котором маринуют говядину для фахитас и специальный маринад для эскабече. Кроме того, зеленый халапеньо мексиканцы обязательно добавляют в свою сангриту, которой запивают текилу.

Перцы Халапеньо

АлександрЪ - загородный клуб. www.alexanderclub.ru
В настоящее время люди стали избирательными не только в материальных вещах, но и в получаемой духовной пище. Прежде чем пойти в какой-нибудь музей, галерею или на выставку, они тщательно изучают представленные экспозиции и программу. Вы можете сэкономить время своим посетителям, заинтересовать их и сделать Ваш музей значительно популярнее. Разместите на своем сайте виртуальную панораму и покажите посетителям всю красоту музейных экспозиций.
В 15 минутах от Москвы на просторной территории есть все, чтобы Вы ощутили радость и полноту жизни. Воздух, насыщенный кислородом, чистый и густой сосновый лес — в АлександрЪ CLUB Вас ждет давно утраченная, и поэтому еще более необходимая для здоровья современного человека экология.
У нас Вы будете чувствовать себя прекрасно. Гарантируем, что Вам не придется скучать: в ресторане европейской, японской и мексиканской кухни Вас поразит мастерство шеф-повара, Вам будут доступны любые шедевры кулинарного искусства; проявить свой творческий потенциал Вас приглашает безумно стильный, чуточку приватный и очень гостеприимный караоке-бар «Соль»; настоящие русские бани с парными на дровах, березовыми и еловыми вениками, профессиональным банщиком и душистым травяным чаем приведут в порядок нервы, внешний вид и конечно же, Ваше настроение; коттеджи — полностью оборудованные русские деревянные дома — это совершенно отдельный обособленный от городской суеты и серости мир, в просторных светлых горницах, среди зеленого леса и птичьего пения у кристально чистого пруда Вы почувствуете себя настоящим русским барином; в бильярдном клубе на высококачественном сукне Вы можете сколько Вашей душе угодно оттачивать мастерство, пока Ваша спутница наслаждается всевозможными процедурами красоты в оборудованной самой современной аппаратурой, утонченно-стильной имидж-студии АлександрЪ CLUB; уютные гостиничные номера от экономного до роскошного премиум-класса создают непринужденную, комфортную атмосферу, как нельзя лучше подходящую для полноценного отдыха.
Для тех, кто предпочитает отдых всей семьей, мы приготовили специальные детские программы: малышей будут развлекать профессиональные аниматоры, артисты и фокусники.
Удобный проезд, чистейшая экология, европейский уровень сервиса делают АлександрЪ CLUB прекрасным вариантом для проведения уикэндов. Мы предлагаем своим гостям только самое лучшее и обещаем сделать все, чтобы Вам захотелось вернуться к нам.

"АлександрЪ" - загородный клуб

NOIRE HOUSE Кафе/Клуб Мафии/Кинотеатр. Noire House - это место где вы можете с головой окунуться в Америку середины 20 века.
Кухни по направлению и тематике заведения:
Мексиканская
Американская
Итальянская
Игры в Мафию
Мини Кинотеатр

NOIRE HOUSE Кафе/Клуб Мафии/Кинотеатр

RAUT Club. Клуб «Раут» расположен на одной из центральных улиц г. Керчи по дороге к паромной переправе Крым - Кавказ.
Клуб «Раут» - это отдых на любой вкус, в вашем распоряжении:
коктейль бар 30 мест
банкетный зал 80 мест
пивной бар 40 мест
Клуб «Раут» - это простая , семейная, домашняя, молодёжная кухня выбранная нашими постоянными клиентами. Не покидая пределов города можно попробовать различные блюда итальянской, греческой, мексиканской, восточной и национальной кухни, продегустировать крымские вина и коньяки, а так же национальные напитки многих стран.
Клуб «Раут» в г. Керчь всегда готов помочь в организации и проведении, семинаров, тренингов, свадеб, банкетов, кооперативов, конференций. День рождение или юбилей, покупка нового автомобиля или рождение ребенка – Любое Ваше событие – это яркие воспоминания, позитивные эмоции и великолепный отдых. Мы подарим Вам праздник Вашей мечты в атмосфере гостеприимства.

City Rolls. City Rolls | Доставка обедов в городе Чусовой - японская, мексиканская, европейские кухни!
Телефоны доставки:
38-0-38, 89068887798
Прием заказов:
в будни и в вс. с 10 до 23.00, в пт, сб с 10 до 00
Бесплатная доставка при заказе от 300 руб.